Murzynek z wiśniami


Idealne połączenie czekolada i wiśnie to cała tajemnica murzynka z wiśniami. Niesamowicie smaczny, puszysty, wilgotny, z lekko kwaskowatymi owocami. Na pewno Wam będzie smakować i co ważne jego zrobienie nie jest trudne.

Murzynek z wiśniami to ciasto idealne na niedzielę czy jakąś rodzinną uroczystość, możecie wybrać owoce świeże a poza sezonem mrożone. Smacznego.

Murzynek z wiśniami krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: forma keksowa ok. 25 cm

Składniki:

  • 3 łyżki kakao
  • 250 g masła
  • 4 łyżki mleka
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g wiśni (mogą być mrożone) + 2 łyżki cukru
  • garść płatków migdałowych
  • Murzynek z wiśniami przepis

    Krok 1: Roztapiam masło, dodaję cukier i mleko i podgrzewam aż cukier się rozpuści.

  • Murzynek z wiśniami przepis

    Krok 2: Zdejmuję z ognia i dodaję kakao, mieszam dokładnie.

  • Murzynek z wiśniami przepis

    Krok 3: Białka oddzielam od żółtek i białka ubijam na sztywno. Wiśnie dryluję i lekko podgrzewam razem z cukrem.

  • Murzynek z wiśniami przepis

    Krok 4: Dodaję żółtka i większą część (4/5) masy z rondelka (przestudzoną - może być ciepła, ale nie gorąca), mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie łączę.

  • Murzynek z wiśniami przepis

    Krok 5: Do blaszki nakładam połowę ciasta. Wykładam wiśnie.

  • Murzynek z wiśniami przepis

    Krok 6: I przykrywam resztą ciasta. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 40 minut do suchego patyczka (zawsze warto sprawdzić). Potem polewam polewą, czyli tą częścią polewy czekoladowej, która została w rondelku. Posypuje płatkami migdałowymi - gotowe! Smacznego :)

Dodaj komentarz

Komentarze: 44

Mój ulubiony, to murzynek z gruszkami, mniaaam :) Ale ten też może być dobry :)

  • Basia Kieda-Adrykowska

A zamiast wiśni jakieś inne owoce?

  • Gaja

Aronia…

  • Kasia

mrożone pokrojone śliwki są super, a na wierzch stopiona czekolada śliwkowa – pycha

  • Ewelina A Rozborska

Musi byc pyszny

Dzień dobry.
Proszę o odpowiedż – czy jeśli używam mrożonych wiśni to wcześniej je rozmrażam ? jesli tak to w jaki sposób, nie chciałabym żeby puściły dużo wody do ciasta.

Dziękuję. Dobrego dnai

Paulina Stępień

Iga podgrzewasz je w rondelku razem z dwiema łyżkami cukru i odrobiną wody a potem odsączasz, koniecznie trzeba dać odsączone. A to co odsączysz możesz zalać wodą i wypić jak sok :) ale wisnie do ciasta odsączone koniecznie.

A czy wiśnie z kompotu mogą być?

  • Michał

No oczywiście haha. Dzięki za odpowiedź:)

Hahah, ja jak zwykle musiałam coś zepsuć :D Podgrzałam maliny w rondelku z cukrem iiii…się rozpadły. Pomyślałam :szkoda malin” i zrobiłam na czekoladowym cieście czerwony szlaczek z malin, i przykryłam pozostałą częścią ciasta. Właśnie wstawiłam do piekarnika, zobaczymy co z tego wyjdzie :D

Hahah, ja jak zwykle musiałam coś zepsuć :D Podgrzałam maliny w rondelku z cukrem iiii…się rozpadły. Pomyślałam :szkoda malin” i zrobiłam na czekoladowym cieście czerwony szlaczek z malin, i przykryłam pozostałą częścią ciasta. Właśnie wstawiłam do piekarnika, zobaczymy co z tego wyjdzie :D

Paulina Stępień

Monia ale i tak mogłaś je odsączyć i dać do środka, w cieście byłyby wyczuwalne :)

ja robię murzynka ze śliwkami węgierkami,zdjęcie zamieszczone wyżej .

  • bozena

wspaniale wyglada na pewno sprobuje go upiec

przepis super, lubię takie szybkie ciasta, bez mas, są idealne do kawy i herbaty i nie przytykają po jednym kęsie

czy mozna dodac wisnie takie ze sloika? czy je tez trzeba podgrzewac?

a czy podgrzany tłuszcz z cukrem i z kakao trzeba ostudzić przed dodaniem do białek? Czy nie trzeba się przejmować i dać tak ciepłe/gorące jakie jest?

Zaczęłam robić ciasto i pod koniec okazało się, że nie mam płatków migdałowych :-/
Na szczęście miałam mielone migdały ;-) – zawsze coś :-P
Ciasto przepyszne <3
POLECAM :-)

Paulina Stępień

Kasia jakby co wiórki też są ok, to w sumie już dekoracja, więc nic obowiązkowego :)

To moje ulubione połączenie:-). Piernik lub murzynek z wiśniami. Nie posypywałam jeszcze tylko płatkami. Pozdrawiam, ziarenkapieprzu.com.pl.

Wyszło przepyszne :) szkoda tylko, ze takie kaloryczne Dziekuje za przepis ;)

jak zrobić dobrze tą masę czekoladową? bo ja rozpuściłam masło i dodałam cukier i nie chciał mi się on rozpuścić. a można margarynę zamiast masła?długo ma się ten cukier rozpuszczać?

kolejny przepis udany :) wszyscy byli zachwyceni ciastem, tylko ze ja nie dodalam wisni ale to nastepnym razem :)

Ciasto pyszne:) Przepis jak zwykle precyzyjny i dzięki temu wszystko się udało!

Pyszny wczoraj zrobiłam i zniknął w 20 minut musiałam piec 2:-) tylko zamiast migdalow czekolada i cukier puder:-)

I taka podpowiedzi ,żeby wiśnie nie opadaly obtoczyc można w mace….może już wiecie ale może akurat sie komuś przyda:-) ….mniam wlasnie sie zajadam

A dzisiaj dla odmiany zrobiłam ze świeżym rabarbarem…pycha polecam lepsze niż z wisniami!!!

czy wystarczy jeden słoiczek wydrylowanych wiśni ? (wielkościowo jak od dżemu) zostal mi ostatni :(

tak jak malo ciast mi wychodzi tak to mi wyszlo:) pozdrawiam

Ciasto wyszło, bardzo dobre, ale mi też nie chciał rozpuścić się cukier. Mogę użyć następnym razem cukru pudru? powinno być łatwiej

od kilku dni mam apetyt na takie ciasto dzisiaj robię pierwszy raz sądzę że się uda pozdrawiam

a można dać świeże owoce np: gruszki albo maliny? Trzeba wtedy również je podgrzać z cukrem? :)

a czy zamiast masła można użyć margaryny?

Wczoraj zabrałam murzynka do koleżanki w gości, wszyscy byli zachwyceni! Wyszedł wilgotny, puszysty z lekko kwaskowatą wisienką,a czekolada z góry była idealnym zakończeniem :) Tak szybko został zjedzony, że nie zdąrzyłam zrobić zdjęcia! :) Na pewno wrócę do tego przepisu jeszcze nie raz – w wykonaniu bardzo prosty, a tak smaczny!! Polecam z całego serca ! :)
Tylko się zastanawiam, czy można było by dać w dwa razy więcej wiśni, nie popłynie? :)

Właśnie wyjęłam, ale zrobiłam z niesamowitym czekodżemem babci Jadzi. Efekt końcowy sprawdzimy jak ostygnie :)

Ja robię z Bannanami 🍰 Mysle ze tez wyjdzie :)

Hejka właśnie upiekłam i teraz kosztuję bardzo smaczny polecam i pozdrawiam