Muffinki gruszkowe. Babeczki z gruszkami


Tym razem miękkie muffiny z kawałkami gruszek. Są rewelacyjne w smaku i w porównaniu z muffinami porzeczkowymi o wiele słodsze. Duża zasługa w tym owoców.

Do środka możecie włożyć swoje ulubione dodatki, chociaż ja proponuję dodać właśnie gruszki, a jeśli lubicie, to całość możecie doprawić cynamonem. Smacznego.

Muffinki gruszkowe. Babeczki z gruszkami krok po kroku

  • czas: ok. 35 minut
  • liczba porcji: 12 sztuk po 5 cm średnicy

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 2 gruszki

Moje porady:

  • Ciasto na mufinki

    Krok 1: Masło rozpuszczam w rondelku. Odstawiam do ostygnięcia. W jednej misce mieszam mokre składniki (powyższe rozpuszczone masło, jajko i mleko), a w drugiej suche (mąkę, proszek do pieczenia i cukier). Następnie mieszam wszystko ze sobą.

  • Gruszki na mufinki

    Krok 2: Gruszki obieram ze skórki i kroję w malutkie kosteczki. Dodaję do ciasta i mieszam.

  • Papilotki na mufinki

    Krok 3: Papilotki ułożone na formie wypełniam ciastem, w zasadzie po same brzegi (z gruszkami tak wychodzi, że akurat są wypełnione całe).

  • Babeczki roznące w piekarniku

    Krok 4: Wstawiam na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piekę, a potem wyjmuję z formy i odkładam do ostygnięcia.

Apetyczne muffiny z gruszkami
Apetyczne muffiny z gruszkami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 25

jak pysznie wyglądają! Omal nie wgryzłam się w ekran! Gruszki uwielbiam, moje wylądowały dziś w sałatce owocowej…

to jeszcze trzeba bylo dorzucic troche imbiru i bys miala prawidziwy wypasiony wypas:)))))
apetyczne zdjecia, mniam!

O niee!
ale kusisz.
a ja czekam na gruszki:P

gruuuszki… jak mam być szczera to kupiliśmy ich za dużo i trzeba było znależć dla nich jakąś misję, bo by się zmarnowały ;-)
Ale mufinki wyszły pycha

Po pierwsze gratuluje pomyslu na ta strone! Jest po prostu rewelacyjna! Ciesze sie bardzo, ze ja znalazlam. Po drugie uwielbiam gotowac, ale pieczenie wszelkich przysmakow mnie przeraza:) Probowalam zrobic juz kilka ciast, ciasteczek i nigdy mi jeszcze nic nie wyszlo… Juz myslalam, ze jestem totalnym beztalenciem w tej dziedzinie a tu dzis wybrobowalam Wasz przepis na gruszkowe muffinki i mi wyszly! Az nie moglam sie nadziwic!
Dziekuje Wam za to, ze w koncu zaczne cos piec. Mam zapal probowac cos upichcic w kazdej wolnej chwili!
Dziekuje raz jeszcze i pozdrawiam Wam serdecznie.

Paulina Stępień

Aniu – dziękuję za przemiły komentarz :) nie zrażaj się do pieczenia, cieszę się, że muffinki wyszły i jak tylko będziesz miała pytania to pisz śmiało :)

Muffiny piekę od dawna – na słodko, słono a nawet całkiem wytrawnie.
A z tego przepisu wyszły jakieś takie… gumowate. I nie chcą się odklejać od papierka. :(

(Były) pyszne :))
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/03/100_0993.JPG[/img]

Paulina Stępień

Cieszę sie :))

dziś robiłam babeczki z gruszkami są przepyszne, delikatne w smaku, wilgotne i poprostu pyszne…… mniam :-)))

czy można użyć do tego gruszek z kompotu, czy będą one zbyt „wilgotne”?

Ja do muffinków z gruszkami dodaję śmietankę i olej są wtedy bardzo wilgotne:)

Co zrobić, żeby babeczki/muffiny nie opadły ? Zawsze jak je piekę, to w piekarniku wyglądają na takie duże i wyrośnięte, a później opadają i nie wyglądają już tak ładnie :(

Paulina Stępień

Iza ciut dłużej musisz je piec :) czasem to kwestia 2 minut

wyszły pyszne i piękne! :) dziękuje!

Witam,Robilam muffiny wedlug przepisu I wyszly niestety gumowate w srodku :-(((Nie wiem dlaczego,co moglam zrobic Zle?jakies podpowiedzi na przyszlosc?chociaz Nie wiem czy padejme sie pieczenia ich jeszcze raz po takiej Porazce ;-((

Jesteś niesamowita Paulinko, tyle w Tobie pozytywnej energii ;)
Dziękuję za przepis na babeczki, wczoraj z córcią robiłyśmy i mniam ;)
Przesyłam zdjęcie na dowód, że nie spaliłyśmy domu i zdrówka życzymy!

Właśnie robie :) zobaczymy co z tego będzie ;)

Pierwszy raz robiłam i są przepyszne. To już kolejny Twôj przepis który trafi do mojego notatnika:) następny będzie chleb ziemniaczany:)