Muffinki gruszkowe. Babeczki z gruszkami


Tym razem miękkie muffiny z kawałkami gruszek. Są rewelacyjne w smaku i w porównaniu z muffinami porzeczkowymi o wiele słodsze. Duża zasługa w tym owoców.

Do środka możecie włożyć swoje ulubione dodatki, chociaż ja proponuję dodać właśnie gruszki, a jeśli lubicie, to całość możecie doprawić cynamonem. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 35 minut
  • liczba porcji: 12 sztuk po 5 cm średnicy

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 2 gruszki

Moje porady:

  • Ciasto na mufinki

    Krok 1: Masło rozpuszczam w rondelku. Odstawiam do ostygnięcia. W jednej misce mieszam mokre składniki (powyższe rozpuszczone masło, jajko i mleko), a w drugiej suche (mąkę, proszek do pieczenia i cukier). Następnie mieszam wszystko ze sobą.

  • Gruszki na mufinki

    Krok 2: Gruszki obieram ze skórki i kroję w malutkie kosteczki. Dodaję do ciasta i mieszam.

  • Papilotki na mufinki

    Krok 3: Papilotki ułożone na formie wypełniam ciastem, w zasadzie po same brzegi (z gruszkami tak wychodzi, że akurat są wypełnione całe).

  • Babeczki roznące w piekarniku

    Krok 4: Wstawiam na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piekę, a potem wyjmuję z formy i odkładam do ostygnięcia.

Apetyczne muffiny z gruszkami
Apetyczne muffiny z gruszkami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 26

  • Grazyna

jak pysznie wyglądają! Omal nie wgryzłam się w ekran! Gruszki uwielbiam, moje wylądowały dziś w sałatce owocowej…

  • viridianka

to jeszcze trzeba bylo dorzucic troche imbiru i bys miala prawidziwy wypasiony wypas:)))))
apetyczne zdjecia, mniam!

  • Ola;p

O niee!
ale kusisz.
a ja czekam na gruszki:P

  • Paulina

gruuuszki… jak mam być szczera to kupiliśmy ich za dużo i trzeba było znależć dla nich jakąś misję, bo by się zmarnowały ;-)
Ale mufinki wyszły pycha

  • Ania

Po pierwsze gratuluje pomyslu na ta strone! Jest po prostu rewelacyjna! Ciesze sie bardzo, ze ja znalazlam. Po drugie uwielbiam gotowac, ale pieczenie wszelkich przysmakow mnie przeraza:) Probowalam zrobic juz kilka ciast, ciasteczek i nigdy mi jeszcze nic nie wyszlo… Juz myslalam, ze jestem totalnym beztalenciem w tej dziedzinie a tu dzis wybrobowalam Wasz przepis na gruszkowe muffinki i mi wyszly! Az nie moglam sie nadziwic!
Dziekuje Wam za to, ze w koncu zaczne cos piec. Mam zapal probowac cos upichcic w kazdej wolnej chwili!
Dziekuje raz jeszcze i pozdrawiam Wam serdecznie.

Paulina Stępień

Aniu – dziękuję za przemiły komentarz :) nie zrażaj się do pieczenia, cieszę się, że muffinki wyszły i jak tylko będziesz miała pytania to pisz śmiało :)

  • Ania

Muffiny piekę od dawna – na słodko, słono a nawet całkiem wytrawnie.
A z tego przepisu wyszły jakieś takie… gumowate. I nie chcą się odklejać od papierka. :(

  • Marioolkaaaa

(Były) pyszne :))
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/03/100_0993.JPG[/img]

Paulina Stępień

Cieszę sie :))

  • agnieszka

dziś robiłam babeczki z gruszkami są przepyszne, delikatne w smaku, wilgotne i poprostu pyszne…… mniam :-)))

  • Ewa

czy można użyć do tego gruszek z kompotu, czy będą one zbyt „wilgotne”?

  • lady housewife

Ja do muffinków z gruszkami dodaję śmietankę i olej są wtedy bardzo wilgotne:)

  • Iza

Co zrobić, żeby babeczki/muffiny nie opadły ? Zawsze jak je piekę, to w piekarniku wyglądają na takie duże i wyrośnięte, a później opadają i nie wyglądają już tak ładnie :(

Paulina Stępień

Iza ciut dłużej musisz je piec :) czasem to kwestia 2 minut

  • Iza

wyszły pyszne i piękne! :) dziękuje!

  • Emilia

Witam,Robilam muffiny wedlug przepisu I wyszly niestety gumowate w srodku :-(((Nie wiem dlaczego,co moglam zrobic Zle?jakies podpowiedzi na przyszlosc?chociaz Nie wiem czy padejme sie pieczenia ich jeszcze raz po takiej Porazce ;-((

  • Agnieszka

Jesteś niesamowita Paulinko, tyle w Tobie pozytywnej energii ;)
Dziękuję za przepis na babeczki, wczoraj z córcią robiłyśmy i mniam ;)
Przesyłam zdjęcie na dowód, że nie spaliłyśmy domu i zdrówka życzymy!

  • Agnieszka

pycha

  • Sandra

Właśnie robie :) zobaczymy co z tego będzie ;)

  • Ania

Pierwszy raz robiłam i są przepyszne. To już kolejny Twôj przepis który trafi do mojego notatnika:) następny będzie chleb ziemniaczany:)

  • Emilia

Planuję zrobić na urodzinki dla córeczki, bo uwielbia gruszki, ale chciałabym z kremem. Jaki najlepiej pasuje do gruszek?

Nie można dodawać nowych komentarzy.