Muffiny z daktylami
Macie ochotę na coś słodkiego, ale niekoniecznie macie dużo czasu na mieszanie, wyrabianie, dekorowanie? To zróbcie muffiny. Uwielbiam je przygotowywać i mogę je zrobić zaraz po przyjściu gości, by po 20 minutach gorące podać na stół. Zawsze znikają.
Muffiny z daktylami są odrobinie odchudzoną wersją muffin mocno czekoladowych. Słodkie, ale na bazie mleka, śmietanki, z daktylami, za to z mniejszą ilością cukru. Małe zmiany, ale też odrobinę mniejsze wyrzuty sumienia :)
Muffiny z daktylami krok po kroku
- czas: 20 minut
- liczba porcji: 12 sztuk
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 4 łyżki cukru brzozowego lub innego zamiennika albo nawet cukru
- 1.2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1/3 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki pokrojonych daktyli suszonych
Moje porady:
- forma na muffiny: od wielu lat używam takiej formy Wilton, jeśli chcesz kupić jedną to tę mogę polecić, ok. 38 zł
Krok 1: Wszystko mieszam. Przyznaję, że gdy się spiszę nie rozdzielam na części suche i mokre, choć byłoby to wskazane :) Mieszam łyżką(nie mikserem).
Krok 2: Przekładam do papierków, a te do foremki i wstawiam do nagrzanego do 180C pikarnika. Piekę ok. 15 minut. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Dodaj komentarz
Komentarze: 14
Zrobię jutro
mniam
Już się pieką :)
Super!
Ostatnio robiłam marchewkowe muffiny z daktylami i rzeczywiście mniej cukru i trochę mniejsze wyrzuty sumienia :)
:D Gdzie można takie cuś dostać ?
Mmmmm fajny przepis, na pewno wypróbuję ;)
Ile proszku do pieczenia??
Moja córka uwielbia daktyle, więc juz wiem co będę piekła w tym tygodniu.
Musze je wypróbowac, wygladaja super:)
Zazdroszczę Ci, jesz tyle słodkości i nie jesteś gruba! :)
Nie wysly, ehh
Mi tez, z tych proporcji mega geste ciacho wyszlo i nie wyroslo. Gniot. Wracam do poprzedniego przepisu :]
Nie mam daktyli, ale mam suszone śliwki, możne zastąpić? A może można pominąć?
14