Muffiny najlepsze


Często pokazuję Wam dekorację muffinek, babeczek, cupcakes, ale żebyście nie musieli szukać, to dzisiaj najlepszy, bazowy przepis na muffiny. Jest jeszcze lepszy niż poprzedni, bo babeczki wychodzą mięciutkie i delikatne. Do środka możecie wrzucać ulubione dodatki, a nawet za jednym razem zrobić każdą babeczkę inną.

Z fajnych połączeń smakowych mogę na pewno polecić muffiny makowe oraz te mocno czekoladowe dodatkowo czekoladą nadziane. Mając już bazę, czyli babeczkę, możecie zacząć je dekorować. Tutaj spróbujcie kremu maślanego, za jego pomocą wyczarujecie muffinki pajęczynki lub potwora ciasteczkowego. Smacznego.

Muffiny najlepsze krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut
  • liczba porcji: 12 babeczek

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią lub troszkę aromatu
  • 1 szklanka mleka
  • 80–90 g oleju lub roztopione masło, tj. ok. 1/3 szklanki
  • 2 jajka

Moje porady:

  • gotowe babeczki najlepiej przechowywać w woreczku lub pudełku, aby nie obeschły
  • babeczki możecie dekorować, do tego nada się lukier maślany lub najlepszy krem do babeczek
  • zamiast sztucznych aromatów polecam cukier z wanilią można go łatwo przygotować, a nadaje "smaczku"
  • do babeczek możecie dać olej lub roztopione masło/margarynę
  • problemy z piekarnikiem? zobaczcie różne ustawienia piekarnika
  • forma na muffiny: od wielu lat używam takiej formy Wilton, jeśli chcesz kupić jedną to tę mogę polecić, ok. 38 zł
  • Muffiny krok po kroku przepis

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od wrzucenia do miski suchych składników (maka, cukier, proszek, cukier waniliowy), a potem dodaję mokre (olej lub masło, mleko i jaja).

  • Muffiny krok po kroku przepis

    Krok 2: Mieszam wszystko łyżką.

  • Muffiny krok po kroku przepis

    Krok 3: Nakładam do formy wyłożonej papierkami (najlepiej, jak ciasta będzie do 2/3 wysokości) i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piekę ok. 25 minut.

Muffiny przepis bazowy
Muffiny przepis bazowy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 871

Super przepis. Właśnie muffinki zrobiłam z córkami. Pyszne☺

Muffinki z tego przepisu wychodzą super :-) Pozdrawiam ciepło.

Naprawdę najlepsze!!! :)

  • Lolek

Ostrowska Gosia ? Ja to Mati

Są rzeczywiście pyszne!

Wyszedł na zakalec i twarde 😔😞

  • Katty Perry

Nie warto się przejmować trzeba spróbować jeszcze raz aż w końcu wyjdą przepyszne

  • Ilona

Sekretem jest bardzo krótkie miksowanie, byle połączyły sie suche z mokrymi, nie przejmuj się grudkami :)

są bardzo pyszne polecam

Robilam mufiny z kilkanastu przepisow zadene nie byly tak pyszne I tak pieknie niewygladaly. Goraco polecam

Zawsze wychodzą suuuuper 🎉 właśnie piekę mini babeczki na sylwestra🎉🎊

Dzielę na pół do jednej części dodaje cacao dzieci uwielbiają, jednej porcji nie opłaca się robić.
Przepis szybki i bardzo udany.

Są pszepyszne

Łał! Jakie proste składniki jutro musze sprubowac ;):)

Przepyszne 😍😍😍😍

  • M

no na pewno :)

Babeczki wyszły przepyszne! Pozdrawiam

Żadna rewelacja

  • Ewa

Strasznie narzekasz , sa przepyszne ! :-) .. Moze nie umiesz ich dobrze zrobic ..sztuka jest dobrze zrobić
Trzeba zawsze myslec pozytywnie a nie narzekac

Wyszły super!! Tylko nadzienia brak…

  • Joanna

Przepis super a co do nadzienia to ja dodaje co mam w domu. Raz robilam z biała czekolada i żurawina super polecam. Dzisiaj robię z rodzynkami i śliwkami suszonymi i daktylami. Będą rewelacyjne 😍

  • Aneta

Jako nadzienie polecam maslo orzechowe. Pycha

Jestem.kulinarnym beztalenciem ale ten przepis mnie podbudowal , ze jednak jest dla mnie nadzieja, robie je co weekend i czasami w tygodniu. Polecam, są najlepsze a przygotowanie trwa chwilę.

1 raz pieklam wyszly Mega pyszne. ..dziekuje za przepis 😉

Moje male niejadki (5 lat i3 latka) uwielbiaja te mufinki zarówno robic jak I jesc. Dziekuje za super przepis.

Są najlepsze 😃

Wlasnie sie pieka :)

  • Anonim

moje tez sie pieką

Przepis super! wymieniam swój dotychczasowy, ja dałam roztopioną margarynę i mniej mleka , następnym razem mniej cukru więcej dodatków do środka 😉teraz tylko zurawinka była ale i tak pysznie

Te muffinki Są super takie smaczne i do tego łatwo się robi pozdrawiam.
Weronika

Ekstra są jak się poleje lukrem zrobionym przez siebie.

Najlepsze jakie piekłam. Polecam

Witam, mam wszystkie składniki, oprócz cukru :( miód, cukier puder? Jakieś rady i w jakich proporcjach? Pozdrawiam!

  • M

no nie mam pojęcia. Może cukier waniliowy? No cos co go zastąpi..

No superowo! Inspirujesz mnie do pieczenia! Wszystkie przepisy bierzemy z tąd i ciasta wychodzą cudnie! Pozdrawiam cię bardzo Paulinko!

Przydatne 😉

W końcu wyszły muffinki a nie zakalec,naprawdę sprawdzony przepis,ja zrobiłam z rodzynkami i żurawiną z bardzo małą ilością cukru,dziękuję za przepis i pozdrawiam

Ja troche zmieniłam przepis i dodałam do ciasta rozpuszczona czekoladę oraz do środka banany -wlasnie sie pieką zobaczymy czy bedą dobre 😏😛

Super 😊

Są idealne moje dzieci są zachwycone jeszcze do środka dodałam nutelle i marmolade są pyszne !!!😊😊😊

To są cupcakes a nie muffins…

super genialne

dzięki mufinki bardzo mi się udały polecam.

mozna podzielic skladniki na połowę by wyszlo 6 muffinek ?

Przepis SUPER mufiny pyszne!!!!😋😋😋
Ja dodaje maliny ,banany ,orzechy itp
Są jeszcze lepsze.Pozdrawiam i polecam

super <3 uwielbiam robic muffiny proste do wykonania I bardzo pyszne <3 polecam <3

SĄ PRZEPYSZNE! 😊

Mmmm wychodza pyszne! Ja do przepisu dodaje zamiast mleka kefir oraz paczke budyniu w proszku i wiecej cukru waniliowego i wychodza pycha wilgotne ale puszyste! Sekret w tym, ze miesza sie tylko do polaczenia skladnikow, lyzka i juz!

Przepis robię już 4 raz, za każdym razem wychodzą zakalce :/

A około ile wychodzi tych mufinków?

Nie spodziewałam się że mi wyjdą takie śliczne i dobre. Jak robiłam muffinki pierwszy raz (nie pamiętam z jakiego przepisu) to mi wyszły zakalce i się rozlały poza foremki papierowe. Dzisiaj przyszły do mnie foremki silikonowe i spróbowałam teraz z tego przepisu i wyszły super. Tylko mi wyszło 24 nie 12 z tego przepisu, ale wyszły malutkie. To chyba przez foremki.

Robiłam pierwszy raz są przepyszne polecam😃

Przepis genialny :) Do części ciasta dodałam kakao. Ładnie wyrosły ;)

Czy można zastąpić mleko śmietana z woda? Sytuacja awaryjna

Ja jestem nawet bardziej niż beznadziejna w pieczeniu ciast, a te muffiny mi wyszły, rodzina szczęśliwa!!!!!!!!!! przepis świetny- (za to mięsa robię wyborne), Pozdrawiam wszystkich, ale szczególnie tych, co piec nie potrafią…

świetny przepis ! polecam

Super babeczki😋 najprostsze do zrobienia☺️
Ostatnio robiłam i wyszły pyszne! Dziś robie ciasto na tej samej bazie ale dodam owoce lesnie😋 mniami!

Spróbowałam i wyszły pysznie!!!!!! chociaż pieczenie to moja słaba strona. A przede wszystkim proste,łatwe,tanie i dla dzieci wspaniała zabawa bo wszystko mogą zrobić same!!!! DZIĘKUJĘ

No to zrobiłam i jajek nie dodałam☹, ale pięknie wyrosły ☺

Naprawdę pyszne jeden z lepszych przepisów z jakich robiłam muffinki😉😉😉

Hej a czy moge je upiec w silikonowych foremkach?

  • Maria

Tak

Bardzo fajny i prosty przepis na muffinki z kawałkami czekolady w środku.

Maria Banaszkiewicz
polecam

  • Maria

Naprawdę wyprubujcie

Przepyszneee można też dodać kakao ciemne i wyjdą muffinki czekoladowe. Polecam

Witam :) czy mogę dodać mrożone jagody?

  • Karolina i synowie

Naprawdę są wspaniałe. Dziecinnie prosty przepis. CUDOWNE. Dziękuję.

Przepyszne !! Polecam 😊😊

Czy te muffiny piec z termoobiegiem czy bez?

Przepyszne babeczki :) Niebo w gębie:)

Ciasto wyszło zakalcowate. Nie polecam

Paulina Stępień

Pewnie za mocno wymieszane, trzymam kciuki za kolejną próbę!

Jak dla mnie porcja na 24. Czekam aż się upieka.

SUPER!!! Tak smakują że pieczemy 3 raz.😋😀

Babeczki wyszły pyszne. Super przepis😉😉😉😉

Bardzo pyszne mi wyszły!!!!! Bardzo dobre lepszych nie jadłam💜💙💛❤💚

Super przepis

Zakalec🙁😔

Mam 11 lat i zawsze z panią robie smakołyki przepis cudowny. Poradziłam sobie sama .Naprawdę łatwe Uwielbiam z panią piec

Super przepis 😊 Pychotka 😊

Naprawdę świetny przepis !Mufinki za pierwszym razem wyszły idealnie 😁.

Przepis ne 1, muffinki rewelacyjne😊

Super przepis i mega szybki.

Przepyszne! najlepsze muffinki polecam z czekoladą(;

Super przepis muffinki smaczne i pachnące👌👏

  • Www

Moje wypływają z foremek ( ‚ _ ‚ )😩

Strrrasznie fajowy przepis! Do tego lukier i moi chłopcy (mąż i syn) szczęśliwi. :)
Dziękuję!

świetne ! dodałam konfiturę malinową domowej roboty :)

Wyszły suche i twarde :-( a miały być do koszyczka wielkanocnego

  • Kinga

Trzeba krótko mieszać. Tak, aby suche składniki połączyły się z mokrymi, nie zwracając uwagi na grudki. Nie poddawaj się i próbuj dalej 😀

Ja do tych muffinek dodałam jeszcze startą skórkę pomarańczy. Nie dość, że pyszne, to jeszcze pięknie pachną 😍

Muffinki wyszły super !!! 😃😉

Moim chłopaką bardzo smakują. Jako baza doskonałe. Pozdrawiam

Zabrakło mi mąki więc dodałam kokosową i sodę zamiast proszku. Ciasto było bardzo suche więc dużo wody… będzie cud jak wyjdą 😛 pieką się

Dzisiaj robilam muffinki dla Córeczki sa idealne ☺

Rewelacja!! nie sądziłam że mi wyjdą takie pyszne ( nie jestem mistrzem w kuchni) ciasto może mieć grudki, pomyślałam bez sensu, ale jak tak mówi….. i wyszło PYSZNIE .

  • Monika z Sosnowca

ZGADZAM SIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1!

  • Monika z Sosnowca

Naprawdę super przepisik, mój nauczyciel postawił mi piątke z zawodowych za ukrycie go w tekście! Polecam 10/10