Muffiny czekoladowe, które skuszą każdego


Przepyszne muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady, miękkie, wilgotne i baaaardzo czekoladowe. Muffiny czekoladowe, które skuszą każdego! Zrobione na maślance, ich przygotowanie zajmuje kilka minut, potem pieczenie kwadrans i gotowe, bo muffiny są pyszne na gorąco, kiedy czekolada rozpływa się w ustach.

Muffiny czekoladowe robiłam razem z Karoliną z kanału stylizacje (stylizacje.tv), która nas ugościła i w między czasie zrobiła mi szybką fryzurę. Uwielbiam takie spotkania, gdzie ze znajomymi można gotować, a przy okazji podpatrzeć jakiś ich sprawdzony, ulubiony przepis. Muffiny są pyszne, więc musicie je wypróbować. Smacznego!

Muffiny czekoladowe, które skuszą każdego krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 12–15 babeczek

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1–2 łyżki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka maślanki
  • 1 jajko
  • 1 gorzka czekolada
  • Przepis na muffiny czekoladowe

    Krok 1: Suche składniki (mąka, cukier, proszek, kakao) wsypuję do miski i mieszam.

  • Przepis na muffiny czekoladowe

    Krok 2: W osobnej mieszam mokre składniki, a potem dodaję je do suchych, mieszam łyżką. Dodaję do tego połowę posiekanej czekolady.

  • Przepis na muffiny czekoladowe

    Krok 3: Nakładam do foremek, z wierzchu posypuję czekoladą.

  • Przepis na muffiny czekoladowe

    Krok 4: Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika na 15 minut. Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze: 238

  • Marcelina Oleksińska

1 <3 Świetnee :D Na pewno upiekę

  • Marcelina Oleksińska

7:02 czy ja słyszę dziecko? :D

OJJJ z Karolinką to ja każdy film obejrzę…

jesteście takie świetne… na pewno zrobię te muffinki i jeszcze jak będę
nakładała do foremek to dam małą łyżeczkę ciasta, potem pół łyżeczki wiśni
w żelu i znowu pół łyżeczki ciasta… Takie najbardziej lubię z płynnym
środkiem ;)

  • SexyBodyFitnessDance

jakies KArolina ma tu ladne wlosy fajny pomysl na wspolne gotowanie

  • Karolina Kwaśnik

Karolina jest już dosłownie wszędzie.

Ok.no to ide do kuchni,wyjmuje forme,produkty i szybko zakrece muffiny z
polowy tych skladnikow:)

Wszystko fajnie ale machacie tymi wlosami nad tym wszystkim ze az mnie
serce boli :(

  • MsMajonezWiniary

Dżajko? WTF? xD

Tak.. Bo Paulina ma dziecko obejrzyj wcześniejsze filmy Paulina ma tam
brzuszek :D

  • Aleksandra z Facebooka

wczoraj piekłam:D z różowym lukrem w silikonowych foremkach :)

Super muszę wypróbowac ten przepis. Fajne dziewczyny z was :) pozdrawiam

wszystko super, ale Karolina odpierdzeilia i wymalowala sie jak na wybieg a
nie jak do pichcenia w kuchni, troche taka żenua jak dla mnie:)) do kuchni
to raczejw wygodnych ciuchach troszke sportowych , spiete wlosy, a nie taka
sztucznosc.

  • wrymowanymobledzie1

przeciez Paulina ma dzidziusia

O tak, muffiny jeszcze czekoladowe napewno <3

czy zamiast maślanki może być np. jogurt naturalny?

Mam podobne pytanie czy zamiast maślanki może być np. kefir lub jogurt?

Paulina Stępień

Judyta kefir bankowo, z jogurtem nie próbowałam jeszcze

  • ann07

często daję jogurt, bo on zawsze jest w lodówce,pyszne na 100%.MOZE BYC NATURALNY ALBO SŁODKI Z OWOCAMI

  • Judyta

Dziękuję za odpowiedź ;-)) Dzisiaj biorę się za robienie muffinów!!! ;-))

  • Marzena

Ja akurat miałam pod ręką jogurt naturalny pitny i babeczki wyszły genialne:))) odczepić się od nich nie mogłam! Tez zrobiłam myk z tą czekolada na wierzchu, następnym razem planuję zrobić z białą. Omnomnomnomnom :D

Paulina Stępień

Marzena super, że z jogurtem wyszły dobre :) a wiesz robiłam z białą, smakuje dośc karmelkowo, ale nie jest miekka, lepiej zachowuję się ciemna

  • Joanna z Facebooka

ogladam obydwie i fajnie widziec Was razem :)

dokładnie tak :)

Czy te muffiny wyjdą bez proszku do pieczenia? Jeśli nie, to może zrobisz jakieś bez proszku do pieczenia?

Paulina Stępień

Kate a jeśli mogę spytać to czemu?

  • Iwona

Proszek do pieczenia jest nie za bardzo zdrowy dla wątroby.

sode sie dodaje po to by ciasto było pulchniejsze :)

Paulinko, bo mój mąż nie je niczego z proszkiem do pieczenia, więc nie mogę go używać. Ostatnio piekłam biszkopt Twojego przepisu bez proszku -rewelacyjny :)

Karolina byla gospodynia wiec powinna byc (i byla) dobrze ubrana. Ta
dziewczyna zawsze jest elegancka.

pięknie wyglądasz w tej fryzurce ;))

Co wy się do ubioru czepiacie ? To chyba proste że przed „kamerą” i ogromną
potem „publicznością” kobietka chce wyglądać ładnie i schludnie. A Magda
Gessler tez chodzi po kuchni w dresach? hah Fuck off

jejeje .. dzisiaaj robie muffiny :D

Zabieram sie za nie dzis wieczorem :) Jutro sernik ….ot tak..na imieniny moich chopaków :)))

Ej wcisnijcie se 5 i zobaczcie jak szybko gada

  • Małgorzata Zinówko

Ja zrobiłam według przepisu i wyszły super smaczne,tylko jeśli ktoś lubi słodsze to powinien zamiast gorzkiej czekolady niech da mleczną lup odrobinę więcej cukru.
-pychota;)

Ha ha :) Na pierwszym zdjęciu widać w misce Michała :P Bardzo fajnie Wam wyszło, zresztą fryzurka też fajna. Ściskam ciepło :*

Są to moje pierwsze muffinki. Wszystko zrobiłam zgodnie z przpisem, ciasto wyszło bardzo gęste ale to nie problem bo mieszałam łyżką. Pachną i wyglądają mega apetycznie, ale smakują… hmm, jak glut, jak gęsty glut :( Ciężko mi to opisać bo to nie zakalec tylko takie „ciężkie” ciasto, aż ciężko przeżuwać. Czy tak mialo być? Bo jeżeli tak będą zawsze smakować muffiny to ja chyba nie będę ich zwolenniczką :(

polecam mąkę przesiewać przez przesiewacz, genialne są w ikei :)

muffiny powinno się najlepiej od razu po zamieszaniu ciasta wsadzać do piekarnika ;p

Piekłam w piątek wieczorem i wyszły super:) Niestety szybko zniknęły:) Ja zamiast czekolady gorzkiej-zapomniałam kupić- do każdej muffinki dodałam w środek tak ok jednej łyżeczki nutelli. Były naprawdę super! Zastanawiam się nad tym aby zamiast oleju dodać rozpuszczone masło(?)
pozdrawiam

Są świetne i szybko się je robi, ją dodaję gorzką lub białą czekoladę
albo jakieś owoce np.jagody, wiśnie:)

Witam.A ja mam pytanie co do wilgoci tych mufinkow bo lubie jak ciasto jest wilgotne, one tez sa wilgotne ? czy bardziej suche? Pozdrawiam :)

Robiłam i zgadzam się są pyszneeeeeeeeee ;D

a można zamiast oleju dać roztopione masło???

jeśli mam być szczera te mufinki nie wyglądają apetycznie

Paulina Stępień

Aneta kwestia gustu, dla mnie są bombowe, szczególnie w smaku.

zdecydowanie lepiej słucha się karoliny jest konkretna i nie wdzięczy się tak jak ty

No chyba :D a co innego ?
To na pewno „kotletowe” :)

zrobiłam, mogą być ale rewelacji nie ma a szkoda :(

Pyszne!! Dzięki maślance bardzo delikatne, dużo lepsze niż na mleku.
Moje ciasto po zrobieniu było trochę rzadsze niż dziewczyn na filmiku, może to kwestia szklanek lub wielkości jajka :D Jak ktoś ma bardzo gęste, to można myślę dodać trochę jeszcze maślanki.
Mi wyszło 15 sztuk. Dałam 1,5 łyzki płaskiej proszku do piecz. i to jest wystarczająco! A nawet trochę mniej wystarczy, bo mi baaardzo wyrosły.

  • Milenka1

tym którym się nie udało, może też być wina mąki, bo są rozne młyny itd. Ja miałam ‚Krolowa mąk tortowych” z Młynpolu. Maślanka Mrągowska, proszek z Oetkera.
:D

Zrobiłam i mmm.. pycha :D

Robiłam tydzień temu w trzech odsłonach i z podwójnej porcji. Najpierw miałam białe ciasto. Do jednej części dodałam mrożone jagody, do drugiej rodzynki. Później dosypałam kakao i znowu część zrobiłam z czekoladą (mleczną) i skórką pomarańczową, a do drugiej dodałam jeszcze migdały. Jednak dałam 2 łyżeczki proszku ani 2 łyżki. Były pyszne!

  • Milenka1

fajny pomysł, żeby zrobic też takie tylko białe… :)
ciekawe czy by wyszły np. z białą czekoladą :D tylko wtedy chyba mniej cukru? nie wiem, bo ja sie nie znam na tworzeniu przepisów :D
wydaje mi sie, ze to zasługa też maslanki , że są tak niesamowicie delikatne..

Czy można zamienić czekoladę gorzką na mleczną?? :(

bardzo pyszne,niedawno upiekłam;)Twoje przepisy są super

Bardzo lubię Ciebie i Karolinę ,a mufinki tak samo robię tylko zamiast maślanki daje mleko i dodaje łyżeczkę cynamonu :) Dodatkowo do środka dodaje dżem. Wczoraj piekłam -rewelacja ! pozdrawiam :)

6:39 y… Dobre som ;P

zapraszam do mnie; porady modowe

przepyszne !

witam, mam takie pytanie czy zamiast kakao mozna dodac rozpuszczana czekolade? i w jakich proporcjach :) pierwszy raz robie muffiny wiec nie chce ich popsuc

Pokusiłam się na spróbowanie tego przepisu i właśnie obserwuje jak muffiny rosną w piekarniku :) mam nadzieję że wszystko wyszło ! pozdrawiam :)

Ja również je zrobiłam. Pyszne :)))

nie wiem czy może być coś słodszego niż wasze uśmiechy.dziewczyny jesteście prze wesołe oby tak dalej miło oglądać takie programy. Makłowicz powinien przyjść do was na lekcje dobrego humoru.

Z okazji tłustego czwartku postanowiłam odważyć się i sama zrobić muffiny poraz pierwszy. Wyszły bardzo dobre :) Hmm mi smakują. Ciekawe jak reszcie rodzinki :P Pozdrawiam Was obie :)

bym zjadła

mafin cokin

Kurczak, nie wyszły mi… Były takie strasznie mokre i piekłam je pół godzinki – nie wiem dlaczego, bo kiedyś jak robiłam to mi wyszły. Tragedia, bo robiłam dla rodziców i się nie pochwaliłam zbytnio;(

  • KrolowaSwojejBajki

może za bardzo je wymieszałaś, muffiny trzeba wymieszac tak pobieżnie, niedokładnie

Cudowny przepis! Muffiny bardzo smaczne ;-) wszystkie znikły od strzału, nawet nie zdążyły ochłodnąć Pozdrawiam

to jest pycha!!!!!

Dziewczyny to było moje 3 podejscie do muffinek… dwa poprzednie to było kompletne dno… no ale z tego przepisu wyszły znakomite :)! Dzieki przepis zostanie ze mna na dłużej :)

witam:)
mam pytanie czy zamiast oleju moze byc margaryna rozpuszczona?
pozdrawiam:)

Paulina Stępień

Madzia tak może

Robiłam je dziś pierwszy raz;D Wyszły pyszne!;D

Ja robiłam muffinki w niedziele dla mojego synka i męża i nie mogli oderwać rąk od talerza z muffinkami:):) Wyszły pyszne:)
pozdrawiam kotlet.tv :)

oczywiscie.

czy maka powinna byc tortowa?? czy pszenna zwykla??

Paulina Stępień

Gosia pszenna to w zasadzie to samo ;)

Ja zamiast maślanki dodałam jogurt naturalny, ale wyszły glinowate i bez smaku, chyba za duzo tego jogurtu dodałam :((((

wyszły rewelacyjnie, są przepyszne i rozplywaja się w ustach! wyszło na 15 sztuk. szybko i prosto. super :-)

kocham muffiny <3

też kocham, obierać <3 i kocham, was dziewczyny xxx

uwielbiam wasze przepisy ponieważ wszystkie wychodzą genialnie, a ten mam nadzieję, że będzie kolejnym udanym :) no i dobrze, że podajecie na szklanki i na łyzki bo kompletnie nie orientuję się na gramach bez wagi :)

witam mam bardzo pilne pytanie czy zamiast maślanki można użyć kefiru?
bardzo proszę o jak najszybszą odpowiedź bardzo mi na tym zależy pozdrawiam

Paulina Stępień

Oktawia ale przecież jest to na filmie :) tak

Dzis wyszukałam ten przepis i postanowiłam zrobić.
Wyszły pyszne : )))

Dodam że pierwszy raz wogóle coś piekłam :)

Moje właśnie wyszły z piekarnika. NIESAMOWICIE PIĘKNE I PYSZNE! :D

  • Falka

Pewnego pięknego dnia dowiedziałam się iż doskwiera mi alergia na gluten więc zmuszona byłam użyć „koncentratu ciasta biszkoptowego bezglutenowego” firmy „Bezgluten”. Dla niektórych ciekawskich dodam, że wyszły tak samo idealne :D

Przepis MEEEEGA
Babeczki wyszły idealne wizualnie i w smaku.
Robi się je tanio, bardzo łatwo a co najważniejsze szybko (zaczęłam robić i około 35minut później mogłam już spróbować :D ) I nie robi sie przy nich wielkiego bałaganu w kuchni!!

P.S.
Ja zamiast maślanki dodałam Jogurt naturalny a potem dolałam jeszcze
1/3 szklanki mlaka bo było zbyt gęste,a białko ubiłam przed zmieszaniem.

Bardzo prosty przepis, błyskawiczne wykonanie i muffinki, które robiłam pierwszy raz w życiu były pyszne:) Już planuję kolejne :)
(Zamiast maślanki dodałam jogurt naturalny)

A z mleczną czekoladą można robić? Hmm, te z gorzką są bardziej gorzkie czy słodkie?;>

Paulina Stępień

Sylwua można :)

Mam pytanie: muffinki podczas pieczenia się „pochylają” Dlaczego ? Moge temu jakoś zaradzić ?

Paulina Stępień

Martyna pochylają się, bo masz termoobieg :) ustaw je dalej od drzwiczek lub wyłącz wianie :)

Falka, dziękuję za komentarz, moja córka też jest bezglutenowa, niestety nie wszystkie przepisy wychodzą gdy się zamieni mąkę pszenną na bezgluten, a tu niespodzianka, spróbuję zrobić z tej samej mieszanki :)

heh cudo *.*
Ja mam 13 lat i uwielbiam piec .. :D
Dziś pieke te muffinki . ;*
Są właśnie w piekarniku , zobaczymy co z tego wyjdzie .
tylko zamiast maślanki dałam mleko . ;* :]
Mam nadzieję że wyjdą .. Wy czekolade wszypałyście do środka a ja Milkę położyłam na wierzych tak w kostkach … Mam nadzieje że wyjdą ..
Pozdrawiam . ♥

  • Patrycja

Muffinki już wyciągnełam … Są przepyszne . Mega czekoladowe .. :* polecam . ♥

Dziewczyny!!!Ten przepis powalił mnie i rodzinę na kolana!Wcześniej żaden z moich wypieków ich nie zachwycił tak jak ten.

Dobre, dobre.

Moja ciocia cukierniczka powiedziała , że to najlepsza babeczka jaką jadła i poprosiła o przepis

Właśnie zostały 2 min. do końca ich pieczenia :) Zapach – boski.Już się nie mogę doczekać kiedy spróbuję :) Formy niestety nie mam, tam gdzie więcej mi się wlało użyłam 2-3 papierków….przez okienko widzę, że nieźle urosły i są takie szersze :D Dzięki za przepis.

bardzo fajny przepis

Cześć w przepisie podałaś „1-2 łyżki proszku do pieczenia” ??? nie za dużo ;)

Czy zamiast maślanki można dodać mleko ?

czemu są tu same dziewczyny?

Wczoraj upiekłam swoje pierwsze mufiny w życiu i mój wybór padł na ten przepis. Wyszły przepyszne, choć ja dodałam szklankę mleka zamiast maślanki, bo akurat jej nie miałam w lodówce. Przepis zapisany, jeszcze nie raz je upiekę <3

Gorąco polecam jedyne na polskim rynku gotowe tacki z papilotkami do wypieku muffin!
Od teraz nie musisz już używać blach ani martwić się czy ciasto nie wypłynie z papilotki! Twoje muffinki będą okazałe i estetyczne – jak z profesjonalnej cukierni.
Do tej pory produkt był tylko dostępny dla piekarni i cukierni, teraz oferujemy go także indywidualnym klientom.
http://allegro.pl/listing/user/listing.php?us_id=20350962
Mamy także w ofercie inne produkty, m.in. foremki tulipany !
Wszystkie nasze produkty pochodzą bezpośrednio od włoskiego producenta, dzięki czemu zapewniamy najniższe ceny na rynku i najlepszą jakość wyrobów.
http://babeczkowa-kraina.jimdo.com/
ZAPRASZAMY!