Muffinki z orzechami i żurawiną
Nasze ulubione ciasto to bezsprzecznie ciasto orzechowe. Idąc tym tropem, zrobiłam identyczne w smaku muffinki z orzechami i żurawiną – również pełne orzechów i bakalii. Takie muffiny są bardzo sycące, a w dodatku szybko znikają ze stołu, a to najlepsza rekomendacja.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Muffinki z orzechami i żurawiną posmakują i Wam, możecie dodać do nich swoje ulubione orzechy, a także bakalie. Polecam.
Muffinki z orzechami i żurawiną krok po kroku
- czas: ok. 35 minut
- liczba porcji: 12 sztuk po 5 cm średnicy
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 ml mleka
- 100 g masła
- 1 jajko
- 2 łyżki kakao
- 100 g orzechów laskowych
- 40 g żurawiny
- garść płatków migdałowych
Moje porady:
Krok 1: Składniki na ciasto mieszam ze sobą. Łyżką. Najpierw mieszam mokre (mleko, jajko i rozpuszczone masło), a potem dosypuję mąkę, proszek do pieczenia, cukier i wszystko mieszam. Orzechy laskowe siekam drobno.
Krok 2: Przygotowuję orzechy, żurawinę i płatki migdałowe.
Krok 3: Dorzucam do ciasta. I mieszam.
Krok 4: Wypełniam ciastem papilotki i wstawiam na 25 minut do piekarnika nastawionego na 200°C.
Komentarze: 18
muffinkomanka! :D ale nie ja tez tak mialam, teraz juz mi przeszlo ale na poczatku to codziennie pieklam nowe muffiny:))
Wyglądają świcznie ;) Najlepsze w muffinkach jest to ,że mogą być wszystkim…Każdym ciastem, każdym deserem, nawet pizzą czy quiche ;) Tylko , że w formie muffinek.
Ja za nimi nie szaleje tak strasznie ;) Są pyszne, ale nie obłędne :D
no ja mam bzika na punkcie mufinek, strasznego! Jeszcze będą tu niejedne mufinki :D
pieknie wygladaja!!! :) :)
to moje ulubione :)
Moje też :)
Wyglądają smakowicie, chyba sama wreszcie się skuszę i samozatrudnię w kuchni:)
Bardzo lubię muffiny. I często zamiast orzechów do ciast dodaję migdały. Pychotkę upiekłam właśnie z płatkami migdałów. Krem również był lekko migdałowy…
http://czerwieniblekit.blox.pl/2010/02/Pani-Walewska-ostatni-wypiek.html
A ile wychodzi z tych składników babeczek??
Czy żurawinę należy obtoczyć w mące, żeby nie opadała, czy i bez tego nie opada?
mi w muffinach nigdy nie opadła :) nie obtaczam
ostatnio zrobiłam muffinki z malinami, ale zamiast malin wrzuciłam właśnie suszoną żurawinę…yyy nigdy nie jadłam żurawiny w takiej postaci :D Polecam, a ten przepis dodaję do ulubionych i niedługo się nim zajmę:)
Muffinki z orzechami ,taka sama sprawa nie mozna wziasc ze soba recepty do kuchni
Przepisywanie na kartke to 1800 wiek Pozdrawiam
Czy 300 ml mleka to nie za dużo? Czy ciasto nie będzie za rzadkie?
Hanna możesz dac 250 g :)ale 300 g jest okey, są bardziej wilgotne, teraz częściej daje więcej jaj niż więcej mleka tak jak tu http://kotlet.tv/muffiny-najlepsze
rewelacja!!!Bardzo smaczne muffinki!polecam. z przepisu wyszło mi 18 przepysznych specjałów
zacznę od tego że uwielbiam Twój blog^^ zrobiłam ostanio muffiny z orzechami i żurawiną, myślę że wszystko poszło zgodnie z planwem i przepisem. wyszły przepyszne ale nie odchodziły od papilotek, tak mocno do nich przywarły, że pół muffiny odchodziło razem z papilotką :< wiesz może Paulino, dlaczego tak się stało? pozdrawiam
Hej! Przepis wygląda bardzo ciekawie i chyba zaraz zabiorę się za pieczenie :)
Ale najpierw ważne pytanie – czy mogę zastąpić masło margaryną albo olejem?
Nie można dodawać nowych komentarzy.
18