Tym razem klasyka, jasne muffinki z kawałkami czekolady w środku. Idealne, fantastyczne do podjadania. Są miękkie i smaczne.
Cóż tu dodać, muffinki z czekoladą każdemu będą smakować. Są też chyba najbardziej neutralne (pomijając te bez niczego) i pewnie wielu osobom przypadną do gustu. Są lekkie, miękkie w środku, lekko chrupkie z góry i te kawałeczki lepkiej czekolady wewnątrz… poezja!
Polecam też spróbować muffin z owocami, te z porzeczkami są bardziej kwaskowate, niż te z czekoladą. Smacznego.
- Czas: 35 minut
- Ilość porcji: 12 sztuk muffinek
Składniki na 12 sztuk (śr 5-6 cm)
- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła (do roztopienia)
- 1 jajko
- czekolada (najlepiej trochę białej i mlecznej)
Przygotowanie
Zobacz również:













Muffinki z czekoladą:) Pycha:)
Mam identyczną formę :) Ta firma jest super! Polecam też z niej papilotki, ozdroby do ciast i foremki o niepowtarzalnych kształtach :) No ale nie przyszłam tu aby reklamować ;) Chciałam powiedzieć, że uwielbiam muffinki z czekolada i ze powaliły mnie cudownie różowe papilotki. Pozdrawiam :)
hahaha ja mialam dokladnie tak samo jak dostalam foremke muffinową:D
hihi, ale ja teraz tu będę codziennie dawać jakieś mufinki, aż się zamufinkuję, albo wymyślę, co w tej formie mogę jeszcze robić :D
Ale masz śliczne papilotki. Dzięki nim te muffinki wyglądają tak uroczo.
tak, dla papilotek oszalałam! Te są różowe w białe kropeczki, chociaż po upieczeniu niewiele kropeczek widać :D
specjalnie napełniam mniej ciasta, wtedy widać im brzegi i słodziej się je zjada :)
Zrobiłam według przepisu!
Boskie ;)
Znikły w 2 minuty choć były tylko 3 osoby ;)
Poli cieszę się :) a jeśli lubisz słodkości to sprawdź jeszcze muffinki super chocolat, dla mnie chyba najlepsze :) http://kotlet.tv/mufinki-super-chocolat
Te muffinki są świetne. Po prostu rewelacja – robię je już któryś raz. Jeśli chodzi o muffiny z czekoladą jest to zdecydowanie najlepszy przepis, a robiłam już z wielu. Konsystencja idealna – po upieczeniu są mięciutki i wilgotne. Nic dodać nic ująć ! Gratulacje :)
Kasiu – niezmiernie miło mi to słyszeć, cieszę się :) ja też je bardzo lubię i ostatnio znów robiłam :)
Moim zdaniem te muffinki są przepyszne ;)
Może nie wyglądają tak jak na zdjęciu ale i tak są pyszne ;)
Uwielbiam tą stronę. Jest tu mnóstwo świetnych przepisów, a co najważniejsze – przepysznych ;))
Powyższe zdjęcie jest zrobione prze zemnie. Mam 15lat i to był mój pierwszy przepis na muffinki jaki zrobiłam :) Były pyszne wszystkie zostały zjedzone przez moją rodzinę w jeden dzień :)
Pozdrawiam.
muffiny- boskie! to był mój debiut w tym temacie- są przepyszne, udały się jak złoto :D Dziękuję za przepis :*
Dziękuję za przepis – super, idealne proporcje składników a co najważniejsze bez użycia mechanicznych sprzętów :) więc mogę zrobić mężowi niespodziankę nawet kiedy nasz Szkrab śpi :)
Pyszne te muffinki, wszystkim smakowały
Zrobiłam je przed świętami – zamiast kroić czekoladę, dodałam po prostu połamaną na dno każdej foremki i dopiero zalałam ciastem. Akurat miałam czekoladę z orzechami, więc wyszła dodatkowa niespodzianka :) A część zrobiłam z orzechami nerkowca – wbijałam je na górę każdej babeczki i niektóre po wyrośnięciu ciasta trochę „odskoczyły” i moje babeczki wyglądały jak wikingowie :D Ale facetowi smakowały, powiedział że mam mu już teraz tylko takie jasne robić (bo zrobiłam też w ciemnej wersji, z kakao, ale te zdecydowanie bardziej smakowały).
Muffinka- kawałeczek nieba, nie przesadzam były pyszne:) Najlepsze są ciepłe więc sobie podgrzewaliśmy. Moje zrobiłam w kokilkach i jedliśmy łyżeczkami.

Jedyne muffinki jakie do tej pory robiłam to były te z paczki, ale postanowiłam poszukać i robić dla dzieci sama muffinki, zdrowsze jednak. Mam jednak pytanko, te z paczki wychodzą takie mięciutkie a te wyszły mi jakieś takie gumowate. Coś schrzaniłam, może mąka nie taka? Jakieś twarde wyszły:(.
Cleo twarde? proponuję byś piekła je troszkę krócej albo dodaj ciut więcej mleka :)
Poza tym te kupne są pełne spulchniaczy, możesz jeśli chcesz, dodać łyżeczkę proszku do pieczenia więcej, ale nie za dużo, bo będą „gryźć” w język.
polecam też moje ulubione http://kotlet.tv/muffinki-super-chocolat :)
Hi hi, dlatego właśnie pytam jak Tobie one wychodzą. I jakoś nie wydawało mi się, żeby komentujący zachwycali się tymi muffinkami gdyby wychodziły im takie jak te moje;). Ale nic, nie zrażam się, i będę próbować dalej. Superczekoladowe tez mam w planie. Pozdrawiam:)
Bardzo ładne zdjęcia. Zwłaszcza to gdzie jest pusty papierek po muffince czekoladowej – takie zachęcające :)
Za chwilę wypróbuję Twój przepis :)
Wyszły pyszne. A co do ciekawych papilotek to znalazłam białe w czerwone serduszka :]
Genialne, właśnie upiekłam rodzinie na walentynki i wszystkim smakowało ;) ciasto było bardzo gęste, wymieszałam łyżką, były grudki, ale chyba miały być. Pełna obaw nałożyłam ciężkie ciasto do foremek. Okazało się jednak, że wyszły idealnie, ja zamiast dodać czekolady bezpośrednio do ciasta nakładałam do foremek trochę cista, czekoladę i znowu ciasto. Czekolada smakowała świetnie ;) na wierzchu namalowałam jeszcze czerwonym pisakiem Dr. Oetkera serduszka. Polecam przepis, na pewno zrobię je jeszcze raz :) łatwe, szybkie i przede wszystkim smaczne
Wczoraj upiekłam, bardzo dobre! Nie za słodkie. Klasyczne, białe + kawałki czekolady. Bardzo nam smakowały na pewno do nich wrócę jeszcze nie raz!
Upiekłam je wczoraj w blaszce wysmarowanje masłem,bez papilotek. Wszystko wyszło dobrze,wyrosły, po wyłączeniu piekarnika zostawiłam je tam jeszcze na chwilkę a póżniej wyjęłam. Były jeszcze troche ciepłe i nawet spróbowałam jedną-pychota :) Reszte wyjęłam na talerz żeby ostygły. Koło wieczora były juz tak twarde, że prawie nie dało się jeść. Czy coś zrobiłam nie tak??? to był mój pierwszy raz kiedy piekłam te domowe babeczki,zazwyczaj używałam tych z proszku ;d Proszę o szybką odpowiedz !
Karola mogłaś ciut za długo piec, po drugie bez papilotek szybciej wysychają, po trzecie zdecydowanie babeczki trzeba chować pod przykrycie, chociaż szmatkę :)
Jak dla mnie to skróc czas pieczenia o 5 minut i potem po wystudzeniu chowaj pod przykryciem :) moje babeczki są miękkie ok.3-4 dni
Dzieki za taką szybką odpowiedz ! :*** dzisiaj ponowna próba- tym razem wg Twoich wsakazówek :D
Pyszne bardzo fajny przepis! Ja zrobiłam z groszkami kokosowymi zamiast czekolady i wyszły super! Polałam również polewą z białej czekolady ;)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/04/Zdjęcie018.jpg[/img]
Hej ; p. Mam 16 lat i właśnie przed chwilą zrobiłam muffinki z tego przepisu ; ). Jeszcze ich nie próbowałam, ale wyglądają niesamowicie smakowicie ; D. Oczywiście jestem jak najbardziej za tym, że zwykłe muffinki z czekoladą są najlepsze, ale pozwoliłam sobie trochę zmienić przepis. Na sam koniec, przed dodaniem czekolady, dolałam jeszcze kilka kropel aromatu waniliowego, dzięki któremu zapach muffinek unosi się w caaaałym mieszkaniu. Oprócz czekolady białej i mlecznej dodałam jeszcze migdały i rodzynki. Mam nadzieję, że nikogo nie otruję moimi wymysłami ; p. Przesyłam zdjęcie przed chwileczką zrobione. Tego nie widać, ale jeszcze unosi się lekka para z tych przepysznych babeczek ;d. Dzięki dodatkowym składnikom zrobi

łam trochę więcej niż 12 babeczek, ale na zdjęciu jest tylko tyle, bo w trakcie jak robiłam pozostałe 4, zrobiłam to zdjęcie. Teraz jest takie ładne muffinkowe wzgórze :D. Pozdrawiam i smacznego.
Bardzo prosze o info dotyczace miary, tj. ile ma Twoja w przepisie szklanka makii a ile mleka.
Chodzi mi o konsystencje ciasta, bo moje bylo naprawde geste i moze dlatego muffinki wyszly twarde.
Czy przechowywanie babeczek pod przykryciem, np. w woreczku zwieksza ich miekkosc ???
Pozdrawiam i dziekuje za odpowiedz !
http://kotlet.tv/przelicznik-kuchenny
na twardość wpływa raczej czas pieczenia proponuję skrócić o 5-7 minut, przechowywać najlepiej pod przykryciem.
Pieczesz z grzaniem od góry? to też wpływa na twardość lepsze jest tylko od dołu
dziekuje bardzo, sprobuje zastosowac Twoje wskazówki i dam znac !!!
Zamierzam niedlugo zrobic te muffinki, w związku z tym mam pytanie, jaka mąka nadaje sie do ich upieczenia?
Dziekuje !!!! Zastosowalam sie do Twoich wskazowek Paulino tj. pieklam muffinki dokladnie 18 min (czyli przyslowiowe 5 minut krocej), dalam kapke wiecej mleka i schowalam je pod folie po wystudzeniu .
Rewelacja, miekkie i dopieczone i znikaly z talerza z pangalaktyczna predkoscia !!!
cieszę się ogromnie Justyna! :) super! :))
Paulino !!! Teraz widze, ze mam blad w mailu. Powinno byc [---wycięlam by nikt nie skopiował-P.--]
Powiedz mi prosze, jak to skorygowac !!!
Justyna spoko :) wpisując kolejnym razem wpisz dobrze, mejla nie trzeba podawać, ale przydaje się przy zabawach :)
wyszły CUDOWNIE! dokładnie tak jak napisałaś – ‘Są lekkie, miękkie w środku, lekko chrupkie z góry’
najlepszy przepis! nic dodac nic ując! POLECAM WSZYSTKIM. proste wykonanie i wysmienity rezultat!
Aga cieszę się ogromnie :)
A czy zamiast czekolady można dodać M&M’s-y? MOje dziecko byłoby zachwycone i miałaby dodatkową niespodziankę na urodziny
Magda jasne, m&m będą super :) troszkę inaczej wyjdzie, ale jak najbardziej się nadają :)
Jaką konsystencje ma mieć to ciasto?
Paulino, uwielbiam Waszą stronę :) Wypróbowałam już kilka różnych przepisów i wszystkie wyszły świetnie. Muffiny właśnie zrobiłam po raz drugi i te dzisiejsze z samą czekoladą, choć dobre uważam, że mogłyby być ociupinkę mniej słodkie. Stąd nasuwa mi się pytanie; czy wyszłyby smaczne, gdyby zastąpić mleczną czekoladę gorzką?
Serdecznie pozdrawiam:)
z twojego przepisu wynika ze muffinki sa pyszne ale jakie sa proporcje czekam na szybka odpowiedz .pozdro ps nie chce sie chwalic piecze od 6roku zycia a mam 11 lat bende tu czensciej wpadac
Marysiu składniki są dokładnie podane w przepisie :) wychodzi 12 babeczek
Właśnie wczoraj je upiekłam , były super i dzisiaj musiałam zrobic podwójna porcję ,dla nas 12 to mało***. Częśc zrobiłam z suszonymi morelami i rodzynkami , też są super .
zmienilam proporcje o jeden i wyszło ich 40 sąpyszne i zamiast dodalam płatki kokosowe i bakalie sa jeszcze lepsze pozdro
ps mam czarne papilotki w czerwone serca i od wrotnie papatki
ten przepis jest rewelacyjny dziękuję:) a mozna do tego ciasta dawac owoce? jakie np mozna dac?
Ewelina oczywiscie, do czekoladowych polecam maliny, wisnie :) ale tak aprawdę każde będą dobre. Polecam też inne przepisy na muffiny, może się zainspirujesz :) http://kotlet.tv/przepisy/muffinki-babeczki
Witam. Mam pytanie, zamierzam upiec muffinki i zastanawiam się czy metalowe foremki też bedą dobre… Proszę o szybką odpowiedź. Pozrdawiam
Justynka takie metalowe jak na kruche babeczki? jasne, mozesz w nie włożyć papilotki, ale nie musisz, jeśli to takie z tych starszych to wysmaruj masłem
a czy wiecie czy morzna zrobić jakiś krem ale nie budyniowy? mam teraz rurzowe papilotki w biale kropki . a co do babeczek to zrobiłam z wiurkami kokosowymi a jutro robie z migdalami i z orzechami
zajefajny przepis wyprubuje go…
PETARDA! Bardzo lubię muffinki a ten przepis jest poprostu boski!!! Szybko się robi i smakują wspaniale. Na stałe zagoszczą w moim menu:) A jutro idą na stół dla gości – napewno będą wszystkim smakowały!
nudzi mi sie chyba zrobie babeczki :P
Marysia podoba mi się to podejście :) hihi
wczoraj też je zrobiłam a morzna do tego zrobić krem licze na szybką odpowiedz ;)
Właśnie piekę muffinki po raz drugi korzystając z tego przepisu, są genialne! Tym razem używam czekolady z nadzieniem toffy (Mąż kupił nie tą co chciałam…) i jestem ciekawa czy ten eksperyment wypali! :)
Marysiu a o jakimś kremie konkretnym myślisz? bo można, tylko nie wiem co masz na myśli :)
na pewno wyjdzie smacznie! :D
Przepyszne MUFFINKI :)))))) Prosta wysmienita po prostu najlepsza słodka przekąska dla każdego :))))) Wszyscy je uwielbiają !!!! Dzieki Waszej stronie naprawdę polubiłam gotowanie ! Wielkie dzieki za świetne przepisy :)))
Zrobiłem i nie ma się czym zachwycać, są bez wyrazu, żadnej rewelacji, jedyne na plus to że się idealnie spiekły w wierzchu :)
Maciej to może wolisz bardziej czekoladowe? http://kotlet.tv/muffinki-super-chocolat a może w ogóle jakieś korzenne?
Dzięki, następny razem zrobię te czekoladowe :) chyba że przerzucę się na piernik :)
Super jest ten przepis ! Mufinki zawsze wychodzą piękne :)) Dzieki
a mąka może być krupczatka?? bo właśnie zauważyłam, że zwykłej mi nie starczy :(
Tak może być krupczatka :)
Paulina, a podpowiesz mi co zrobić, żeby muffiki były w środku bardziej mokre?? I czy to ciasto powino być bardziej rzadsze czy gęstsze?? Ostatnio jak robiłam to wyszły mi dość suche i czekolada ie do końca się roztopiła….. początkowo ciasto miałam bardzo gęste, że wręcz musiałam je spychać palcem z łyżki:) potem dodałam jeszcze mleka i było rzadsze i prawie spływało z łyzki (ale nie było całkiem płynne) :) ale nie wiem jakie powinno być :)
próbuje i mi dalej nie wychodzi…ciągle są takie suche w środku… :(
Ola skróć czas pieczenia, dodaj całe jajko więcej :)
Pyszne!!!!!!!!!!!!!!

ten przepis dostałam od przyjaciółki – dzisiejszy mój debiut udowodnił, że nawet ktoś kto przypala wodę w czajniku;), może śmiało je piec.
Mam pytanko….jak najlepiej piec,na termoobiegu,czy na grzałce dolnej? żeby od spodu nie były spalone… Pozdrawiam:)
hejka piecze babeczki
ciagle wychodza mi gumowate :(
piekę je już duuużo dłużej niż te 20 minut i ciągle się nie dopiekają :O
pierwszy raz robiłam muffinki, wyszły pyszne! chrupiące z wierzchu, a w środku mięciutkie… niebo w gębie.