Mleko owsiane
Kolejny pomysł na to, jak zrobić w domu mleko roślinne, tym razem mleko owsiane. Ja swoje mleko owsiane dosładzam daktylami, jest wtedy delikatniejsze w smaku i dobrze sprawdza się, jako dodatek do... kawy :)
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Mleko owsiane możecie też zrobić potem jako kakao, możecie wykorzystywać do ciasta itd. Jest gęstsze niż kokosowe czy migdałowe i trochę gęstnieje w trakcie, więc można je rozcieńczyć.
Mleko owsiane krok po kroku
- czas: 1 godzina
- liczba porcji: ok. 600 ml
Składniki:
- pół szklanki płatków owsianych górskich
- ok. 450-500 ml wody
- 2 daktyle
- odrobina soli
Krok 1: Płatki zalewam wodą, dodaję daktyle, odrobinę soli i zagotowuję aż płatki zaczną robić się miękkie.
Krok 2: Całość blenduję. Ten krok można pominąć i wystarczy odcisnąć płatki i dodać więcej wody, ale ja lubię takie gęstsze mleko. Blenduję wszystko dodaję jeszcze trochę wody (czasem gęstnieje bardzo podczas gotowania, wtedy dodaję nawet szklankę wody więcej).
Krok 3: Przecedzam przez gażę, dobrze odciskam, sprawdzam na smak. Można je lekko dosłodzić cukrem z wanilią, ale nie trzeba. Trzymam w lodówce. Smacznego.
Komentarze: 31
ooo pierwsze słyszę o mleku owsianym; trzeba będzie spróbować! :D
Nie próbowałam jeszcze owsianego, jak smakuje?
Niedawno zrobiłam domowe mleko owsiane, dodałam cukru waniliowego ale i tak nie dałam rady go wypić ;/
Ja uwielbiam z orzechów nerkowca, ale owsiane też pyszne, jak każde roślinne :D
:)
dobry przepis,
Mam pytanie czy daktyle są konieczne ?
Ja najbardziej lubię mleko ryżowe :)
Mam pytanie – a masz przepis na nie? Chętniebym spróbowała zrobić :)
A i tak najzdrowsze jest kokosowe
mleko kokosowe wcale nie jest zdrowe… wręcz przeciwnie bo nie ma w sobie żadnych witamin i mikroelementów
Witam, Mam pytanko, We czwartek będę robić torcik tęczowy, i u mnie w mieście są tylko tacki o średnicy 25cm. a przez internet znalazłam mniejsze ale pakowane po 100szt. Czy do takiej średnicy muszę zwiększyć proporcje ciasta? jesli tak to o ile? Bardzo proszę o pomoc. Z góry dziękuje, i pozdrawiam serdecznie
Monika trzeba zwiększyć razy dwa.
Jola Mtw kokosowe jest zdrowe ale puszki już nie- do mleka kokosowego przedostaje się dużo chemi z puszki niestety…
Najlepsze migdałowe domowej roboty lub kokosowe domowej roboty:-)
Ile można trzymać je w lodówce? ;)
Nadal ryżowe pozostaje moim ulubionym ;)
najlepsze jest migdalowe, koniec kropka ;) nie ma posmaku jak sojowe i nie jest wodniste jak np ryzowe albo owsiane :P
Ile można trzymać w lodówce takie owsiane mleko?
interesujący patent:)
Mleko roślinne? Wtf. Bleee
Sojowe najbardziej modyfikowane i najgorsze zło dla organizmu. Nie polecam.
A jak jest z kalorycznością? Właściwie, bardziej już tu intrygują mnie węglowodany. Chciałabym pozbyć się z domu mleka krowiego, jednak chce być pewna swojego wyboru „na lepsze” :)
jutro robię
Piłam kupne „mleko” owsiane ale jeszcze go nie robiłam. Na razie próbowałam samodzielnie wykonać tylko ryżowe. Do kawy smakuje mi tylko krowie mleko skondensowane light z Gostynia tak więc wszelkie tzw. mleka roślinne (dla mnie są to napoje a nie mleko) próbuję tylko z ciekawości ich smaku :-)
Na szybkiego policzyłam, że szklanka takiego domowego mleka owsianego bez cukru i daktyli będzie miała ok 207 kcal (pół szklanki płatków waży 60 dag, a 100 g płatków ma 378 kcal) Dla porównania 1 szklanka mleka 3,2 % tłuszczu ma 149 kcal.
połszklanki płatków 60 dag? ciekawe jakiej ? ;)
Niedawno zrobiłam mleko owsiane, super sprawdza się do wypieków (cebularze wyszły znacznie delikatniejsze, niż kiedykolwiek), ale do kawy absolutnie się nie nadaje, kawa z tym mlekiem smakuje naprawdę fatalnie ;)
uwielbiam mleko owsiane!!! jest poprostu przepyszne…ale z daktylami jeszcze nie próbowałam …Właśnie je robie :D
Jak dla mnie pycha! Robi się szybko i prosto. To chyba najtańsze z mlek roślinnych.
Z kawą tak sobie ale już z inką całkiem fajnie.
Witam! nazywam się Wiktoria ma 13 lat i jestem uczulona na nabiał i wiele innych rzeczy a w tym mleko rodzice znaleźli specjalnie dla mnie urządzenie ChufaMix ,które pomaga szybko i prosto przygotować napój z orzechów i płatków owsianych tutaj macie państwo link do strony http://www.chufamix.pl/ mi to pomogło jest to wspaniałe bo mój młodszy brat który ma 5 lat sam też robi sobie napoje
Pozdrawiam!
:)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
31