Mleczko kokosowe


Mleczko kokosowe to świetny dodatek do różnych dań, a możecie je przygotować samodzielnie. W dodatku takie domowe jest smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Możecie odpowiednio je zagęścić lub rozrzedzić. Ja do domowego mleczka kokosowego lubię dodać trochę śmietany kremówki, wtedy całość jest jeszcze lepsza. Mleczko kokosowe możecie wykorzystać do przygotowania dań z kuchni azjatyckiej, tu polecam dorsza w sosie kokosowym oraz ostrą zupę curry.

Takie mleczko możecie też podać na słodko, jako dodatek do koktajli czy drinków. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: ok. 500 ml

Składniki:

  • wiórki kokosowe lub świeży kokos (ok. 200 g)
  • woda kokosowa lub woda przegotowana (100 ml)
  • ew. trochę śmietanki kremówki (200 ml)

Moje porady:

  • jak rozłupać kokosa
  • wszystkie składniki są "na oko", warto całość mieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji
  • Przepis na mleczko kokosowe

    Krok 1: Białą część kokosa miksuję z wodą kokosową i śmietanką na gładką masę.

Komentarze: 45

  • Mariolka M

Mniam!! Muszę dorwać takiego kokosa :))

  • gwiazdenka1987

ALE SUPER FILMIKI TE O KOKOSACH!!!!! zachwycona jestem, super przydatne..od
dawna szukałam takich rad a tu Paulina wkoncu nakrecila:)

  • gwiazdenka1987

Teraz moze filmik …. do czego to mleczko kokosowe…?Wykorzystac…?

  • Kotlet.TV

@NicoleFashionParis ja też uwielbiam i zapach i smak! :)

  • gwiazdenka1987

@MetinowiecHugo a po to,ze niektórych może mdlić od samego! I dlatego pytam
sie PAULINY z jakimi przepisami…

  • zuru385

szklanka z nutelli :D

  • Kotlet.TV

@gwiazdenka1987 obiecuję przepis na coś z mleczkiem :) tutaj będę wszystkie
zbierać kotlet.tv/kulinaria/mleczko-kokosowe i niebawem coś fajnego się
pojawi tu w filmach :)

  • Dudus108

nie moge sie doczekac na przepisy z twoim mleczkiem kokosowym Paulinko!
Czekamy z niecierpliwoscia! :D

  • Fangir120

Oglądając ten filmik wciąłem princessę i horalky kokosowe :P

  • 21Yennefer

Jak zwykle świetny filmik!:)Kciuk w górę, a jakby się dało to nawet 10;P
Mam jednak pytanie z innej beczki. Zastanawiam się jak zrobić domowe płatki
do mleka ala te sklepowe przykładowo Cini Minis z cynamonem lub Cookie
Crips;) W tych sklepowych masa chemii ale jednak czasem dopada mnie na nie
chętka ze względu na wyśmienity smak;) Byłabym wdzięczna jakby się dało za
filmik krok po kroku tego typu;) Pozdrawiam serdecznie:)

  • jotka132

nie rozumiem tego z wiórkami – odcisnąć z tej wody w której się moczyły a potem z tą wodą zmiksować?
to po co odciskać?

  • mrhappy008

Paulinko powiedz mi czy maka kokosowa to porostu drobno zmielone wiórki kokosowe ?

  • Marta Treda

Aaaa na to czekałam :P

  • MsZzuZzia

No właśnie

  • kathazis

O jeju :)) nawet sobie nie wyobrażam jak oni robią wiórki kokosowe:)) męka z otwieraniem męka z wydłubaniem a jeszcze to wywiórkować MASAKRA ;/

  • asiakraj

Mmmmmm Jutro pędzę po kokosa:) albo nawet trzy:) Ależ mi smaka narobiłaś,zresztą jak zawsze;) buziaki

  • kotlettv

fakt nie wyjaśniłam, zalewa się większą ilością wody niż wykorzystuje, bo wodę powinno dodawać się stopniowo :)

  • kotlettv

z tego co wiem, to tak :)

  • kotlettv

poważne wyzwanie, obiecuję pomyśleć nad tym :) porobię coś w tym stylu :)

  • kotlettv

o jaaaaa, cios poniżej pasa, horalky ♥ ah

  • jotka132

dzięki! :)

  • Alex Happysad

kurczę, ma pani na imię tak jak ja.
czyżby wszystkie pauliny były takie pomysłowe? ;)

  • rjustysia

Świetna fryzura, świetny przepis, świetna bluzka i muzyka :) wszystko super :)

  • VonMiguel33

SLICZIE WYGLADASZ;D

  • kotlettv

dziekuję

  • shogun1978

Nigdy nie lubiłem programów o gotowaniu (poza tymi prowadzonymi przez Pana Makłowicza) jednakże od tego filmu nie sposób się oderwać. Gratuluję :)

  • kotlettv

dziękuję, to dla mnie największy komplement :)

  • mila

Dlaczego tej samej treści komentarze pojawią się wielokrotnie?

Paulina Stępień

Mila przepraszam mamy mały problem, naprawiam to :)

  • kbilsky

Bardzo lubię patrzeć na Ciebie i słuchać jak mówisz :)

  • basiek

niby taki prosty przepis a chyba mi to nie wyszło. Zrobiłam z wiórków kokosowych ale chyba za dużo wody wlałam i nie ma smaku. a śmietanka nie chce mi zgęstniec… ;/

Paulina Stępień

Basiek daj temu postać powinno złapać smak, a śmietanki daje się troszkę

  • blabam11

wodę kokosową można pić?

  • HdZi Rosomak

lepiej zrobić ze świeżego kokosa mleko niż z wiórów. Wiórki są siarkowane co nadaje kwaśniejszy smak gotowego mleczka. Poza tym z wiórków nie otrzyma się takiego efektu jak z kokosa.
Jeśli mogę coś polecić to zrób z takiego mleka kakao :) ciekawe czy nadal będziesz tęsknic za tradycyjnym kakao na mleku ?!?!

  • maxnajemnik11

miksowałbym

  • Karol Bugajski

Aż mi zapachniało kokosem! :D

  • kaktusso2009

romantyczne?

  • Magdalena

Witam
Czy kokos w środku powinien byc jędrny czy może jak ma lekko ślikie wiróki to znaczy, że nie jest pierwszej świeżości?
Jak długo można przechowywać takie mleczko, ewentualnie zalać je alkoholem?
Pozdrawiam

  • CzarnaKiciula

Zawsze zjadałam z ta skórką… Nigdy mi nie zaszkodziło xD

  • makaronlwiagrzywa

Kirsten Dunst w kuchni! ;)

  • tulipan29sc

Prowadząca wygląda jak by sex przed programem uprawiała

  • Jagoda00211

Jak takie mleczko może długo stać w lodówce?

  • jem

proszę odp. jaki model blendera obecnie używasz?
blog jest wspaniały, pozdrawiam.

Paulina Stępień

ja mam blender z mikserem kupiony ponad sześć lat temu :)

  • Magdalena

Witam.
Jak długo można trzymać mleczko kokosowe i w jakich warunkach?
Pozdrawiam :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.