Miruna w sosie musztardowym


Delikatne danie, smaczna ryba miruna w sosie musztardowym, również delikatnym i idealnie pasującym do dań rybnych. Zamiast miruny możecie wykorzystać inną rybę, chociażby solę czy dorsza. Danie jest bardzo proste.

Do sosu polecam delikatną musztardę, jak sarepska czy delikatesowa. Mirunę w sosie musztardowym najlepiej podawać z ugotowanymi ziemniakami, a całość dodatkowo posypać porwaną bazylią. Radzę Wam też spróbować polędwiczek wieprzowych w sosie musztardowym, które mają intensywny smak, a do obydwu dań będzie pasować sałatka z marchewki. Smacznego.

Miruna w sosie musztardowym krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: ok. 10

Składniki:

  • 500 g ryby miruny
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól
  • troszkę soku z cytryny
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 2 szklanki bulionu wołowego
  • 1,5 łyżki musztardy sarepskiej
  • bazylia do podania

Moje porady:

  • Ryba w sosie musztardowym – przygotowanie

    Krok 1: Rybę posypuję pieprzem i solą, a także skrapiam sokiem z cytryny.

  • Ryba w sosie musztardowym – przygotowanie

    Krok 2: Na patelni rozgrzewam masło, dodaję mąkę i mieszam, aż się połączą.

  • Ryba w sosie musztardowym – przygotowanie

    Krok 3: Wtedy wlewam bulion i dodaję musztardę. Mieszam, aż zgęstnieje.

  • Ryba w sosie musztardowym – przygotowanie

    Krok 4: Rybę smażę na oleju. Na talerzu kładę kawałki ryby, polewam sosem i posypuję świeżą bazylią. Smacznego.

Miruna w sosie musztardowym
Miruna w sosie musztardowym

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 6

o ! muszę spróbować :D:D
a te wsze gadżeciki typu kubki i fartuszki… można je jakoś nabyć ;p ?

konieczznie spróbuj bo jest pyszna!
a kubeczki często rozdajemy na stronie i na FB :) niedługo może będzie nowa partia :)

spróbuje napewno :D:D

mmmmm ja uwielbiam musztardę miodową!!!!!!!! mniam mniam nada się??

tak nada się, po prostu jakaś delikatna :) a miodowa będzie ok

lol. szare mieso ryb a nie jasne. Ta ryba w polsce nie zyje i wystepuje jedynie w postaci mrozonej, stad ten „jasny” kolor. Kup se dorsza w od rybaka z sieci z rana i go usmaz w ten sam dzien – porownaj kolor miesa.