Miodowe roladki z kurczaka nadziane aronią
Mamy w domu dużo aronii. Kilka ładnych słoiczków. Jest super dodatkiem do mięs zamiast żurawiny. Tym razem aronia jest nadzieniem do drobiu. Lekko cierpkawa, ale jednak słodka. Mięsko wyszło wyśmienite, a w dodatku całe miało apetyczny aroniowy kolor.
Roladki z kurczaka są lekko słodkie. Z powodzeniem można je zaserwować podczas rodzinnego spotkania, w końcu nie każdy zna smak aronii, a w wytrawnym połączeniu jest wyśmienita.
- Czas: 50 minut
- Ilość porcji: dla 4 osób
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- miód (ok 2 łyżki)
- aronia ( po łyżeczce do każdej roladki)
- 1 jabłko
- olej
Przygotowanie – krok po kroku
 |
Krok 1.Mięso dzielę na mniejsze kawałki. Jabłka kroję na mniejsze kawałki tzw. ósemki Każdy kawałek mięsa smaruje obficie miodem. Wkładam łyżkę aronii, jabłko i dokładnie roluję po czym spinam wykałaczką. |
 |
Krok 2.Gotowe roladki na wierzchu również smaruję miodem, będzie ładnie zrumienione. |
 |
Krok 3.Roladki wkładam na patelnię z oliwą, obsmażam z każdej strony. Do szklanki nalewam troszkę wody, dodaję łyżeczkę miodu, ewentualnie kilka owoców aronii czy posiekane jabłka, które mi zostały i wlewam na patelnie. Przykrywam pokrywką i zostawiam na średnim ogniu. |
 |
Krok 4.Mięsko powinno być na patelni około pół godziny. Kiedy już osiągnie piękny, ciemny aroniowy kolor, a wszędzie będzie pachnieć jabłkami, miodem i pysznym mięskiem nie ma co czekać, trzeba jeść. |
Zobacz również:
