Miodowe ciasto krówkowe

Ciasto dla łasuchów. :) Pyszny, delikatnie miodowy spód, masa budyniowo-kajmakowa i migdały, czyli smaczne miodowe ciasto krówkowe. Jeśli kupiliście więcej masy kajmakowej, by wykorzystać ją do zrobienia najlepszego sernika krówkowego, to może dodatkowo zróbcie to dzisiejsze ciasto? Nie będziecie żałować, bo jest bardzo smaczne.

Spody przypominają troszkę ciasto kruche, ale nie ma tam masła, za to jest dużo miodu, przez co smakują troszkę jak pierniczki. W połączeniu z masą krówkową – bomba! Do tego, dla przełamania słodyczy, jest dżem z czarnej porzeczki. Polecam i życzę smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Wszystkie składniki ciasta zagniatam. Potem dzielę na dwie części i wałkuję na prostokąty.

Krok 2. Piekę po jednym spodzie (są dość duże, jeden zajmuje 3/4 blaszki). Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę 8 minut, a potem tak samo drugi.

Krok 3. Przygotowuję budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zostawiam, by przestygł. Potem mieszam z masłem w temperaturze pokojowej i masą krówkową.

Krok 4. Blaty ciasta smaruję herbatą, a na to kładę dżem. A na dżem budyniowy krem.

Krok 5. Przykrywam drugim nasączonym herbatą spodem i chowam do lodówki na całą noc. Z wierzchu smaruję budyniem (polecam odłożyć kilka łyżek) lub masą kajmakową. Posypuję migdałami. Smacznego.

Miodowe ciasto krówkowe
Miodowe ciasto krówkowe
3 lipca 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.