Miodowe ciasto krówkowe

Matiaszka pisze:

[..YouTube..] Smacznie to wygląda ;o

plazmiak pisze:

[..YouTube..] czy musi byc maslo do kremu?

Fangir120 pisze:

[..YouTube..] Jeśli juz je zrobię to zjem zaraz po zrobieniu, wygląda tak pysznie : P

meluzyna55 pisze:

[..YouTube..] Czy ciasto bez masła nie jest twarde?

kotlettv pisze:

[..YouTube..] @plazmiak masło usztywnia krem, jak go nie dasz to krem będzie mniej stabilny. Zamiast masła możesz dać 1 łyżkę żelatyny wymieszaną z 1/4 szklanki wrzątku. I efekt będzie identyczny :)

kotlettv pisze:

[..YouTube..] @meluzyna55 nie, byle nie piec za długo. Początkowo będzie jak pierniczek, twardsze, ale jak nasączysz herbatą i poleżakuje w lodówce to zachowa się dokładnie jak kruchy, czy miodowy spód, zmięknie :)

Canditti pisze:

[..YouTube..] Rany jak to wygląda…kocham krówki!!!Boskie…:D

sat590590 pisze:

[..YouTube..] Heh 350g masy korówkowej….. Ile ma 1 puszka?????? 500g?

Alexo16city pisze:

[..YouTube..] Kiedys robiłam podobne ciasto i również było wyśmienite! :D
Robisz wspaniałe poradniki! :)

kotlettv pisze:

[..YouTube..] @sat590590 1 puszka ma między 400 a 550 w zależności od producenta, jak dasz więcej to też będzie ok :)

kotlettv pisze:

[..YouTube..] @Alexo16city oh, to wiesz o czym mówię! :) cieszę się, dzięki.

oliiwiki pisze:

[..YouTube..] Kochana powinnaś napisać książke o gotowaniu i pieczeniu.Pozdrawiam;

PolishBacon40i4 pisze:

[..YouTube..] robisz może jakieś nalewki domowe czy inne alkohole?

kotlettv pisze:

[..YouTube..] @PolishBacon40i4 w nalewkach mistrzem jest teść, ja się zabieram… ale jeszcze nie nagrałam nic :D

PolishBacon40i4 pisze:

[..YouTube..] @kotlettv kurcze, teść jest zawsze mistrzem w nalewkach. też chciałbym być mistrzem w nalewkach jak już będę czyimś teściem chociaż narazie nawet teścia nie mam więć nie ma o czym mówić :)
chociaż w przygotowaniu nalewek chyba najtrudniejsze jest czekanie ;)

kulcak84 pisze:

[..YouTube..] Mmmmm pysznie wyglada :)

kotlettv pisze:

[..YouTube..] @PolishBacon40i4 tak czekanie jest trudne, na szczęście jest zawsze tyle smaków, że jak się czeka na jedną to jest jakaś inna :)

plazmiak pisze:

[..YouTube..] @kotlettv dzieki bo nie lubie masla

BenioLegend pisze:

[..YouTube..] czy kiedykolwiek skończą ci sie te przepisy? wgl. gratulacje ze z tyle tego żarcia dbacie o linie pozdro!

Wioleta pisze:

Wygląda pysznie, chyba się skuszę na zrobienie. czy na blaszkę ok. 25×35 cm muszę zmniejszyć ilość składników? Mam jeszcze taką na cały piekarnik 42×37 cm(mierzone po krawędzi, więc środek jest o ok 1-2 cm mniejszy), może w takiej jest lepiej upiec i podzielić na 2 części?

Marga pisze:

A czy budyń ma byc z cukrem???

Wioleta pisze:

Wyszło pycha ciasto :) I już szykuje się pod koniec mies. piec kolejne :) Czy te spody trzeba nakłuwać do pieczenia? Ja tak zrobiłam no i nie wyszły tak proste (w sensie niewybrzuszone) jak u Ciebie.. następnym razem bez nakłuwania? I jednak piekłam w dużej blaszce ale pojedynczo, każdy spód zajmował prawie całą, ok. 3/4 bo nie były równe jak od linijki.

Anuleczkaaa pisze:

[..YouTube..] Witam,
Właśnie wykonuje to ciasto jednak moja masa jest zbyt zadka czy da się coś zrobić aby była gęstsza ?

kotlettv pisze:

[..YouTube..] @Anuleczkaaa więcej masła albo usztywnij żelatyną

Kama pisze:

Paulinko a ile to ciasto powinno polezec w lodówce zeby porzadnie zmiekło?czy to ciasto smakuje jak miodownik? chodzi mi oczywiscie o ciasto,bo mase kazdy robi inna…ja zamierzam dać karpatkową,bo nie lubie aż tak słodkiej z krówka…

Kama pisze:

I jeszcze jedno pytanko…do ciasta wogóle masła nie dodajesz?mam kilka przepisów na miodownika i w kazdym sa np 2 łyzeczki masła…jaka to róznica???

Kama pisze:

Paulinko przepraszam,ze mecze ale nie odpowiedziałaś na moje powyzsze pytanie:) chodzi mi o masło…wczoraj dostałam przepis od kolezanki na miodownik i wszystkie składniki sa te same tylko,że tam jest 200gr masła i zamiast proszku soda…upiekłam tak jak miałam w przepisie…wyszło super choc nie kosztowałam,bo chce do jutra go przytczymac,zeby ciasto dobrze masa nasiakneło:) ale powiem szczeże,ze wole Twój przepis,bo tam nie ma masła:) wiec prosze powiedz mi jaka bedzie róznica jak nie dodam masła i proszek zamiast sody? z góry dziekuje:)

Kama pisze:

Dziękuje bardzo za wyczerpujaca odp:) następnym razem upieke bez masła:)

pozdrawiam:)

aneta pisze:

Nie byłabym sobą, gdybym nie załatwiła kremu :D No wszystkie te budyniowo-maślane kremy rozwarstwiam zawodowo i robi się z nich kaszka.
I załatwiłam krem o 23, nie było z czego zrobić nowego, następnego dnia teściowa miała przyjechać, ale że spody wyglądały pysznie, to nafaszerowałam je dżemem i bitą śmietaną, z wierzchu posmarowałam połowę masą krówkową, drugą połowę czekoladą, na noc do lodówki, a rano tylko pokroiłam z tego kwadraty i wyszedł mega fajny smakołyk :D Nikt nawet nie wpadł na pomysł, że to miało być ciasto :-)

kama pisze:

Paulinko czy te ciasto jest podobne w smaku do ciasta Stefanka? chodzi mi oczywiście o spody:) a czy ciasto z dnia na dzień zmięknie od masy?

aneta pisze:

Wydaje mi się, że temperatura taka sama. Budyń jest przestygnięty, masło długo leży na wierzchu, jest mięciutkie.
Ale ostatnio tak wpadłam na to, że może to przez zbyt długie miksowanie się rozwarstwia i na najwyższych obrotach. Przy kolejnym kremie spróbuję krócej i słabiej, zobaczymy :-)