Z nami nauczysz się gotować ;-)

Kotlet.tv to sprawdzone przepisy kulinarne, każdy przepis ma zdjęcia krok po kroku i filmiki. Gotowanie z nami jest proste i przyjemne, czujcie się tutaj dobrze ugoszczeni.

Jeśli nie ma przepisu którego szukasz napisz nam o tym - lista życzeń

życzymy smacznego,
Paulina i Michał

Minimuffinki śnieżne

Za oknem ciągle śnieg i choć temperatury są już nieco łaskawsze to cały czas trzyma mróz. Czas więc na mroźne, śnieżne minimuffinki. Co prawda jedynie wygląd mają mroźny, w smaku są lekko słodkie, takie delikatne malutkie babeczki. Bez nadzionka, a po prostu z delikatnym ciastem, pulchniutkim i leciutkim, takie w sam raz na dwa kęsy. Słodkie małe kęsy ;-)

Do tej pory podawałam przepisy na duże, klasyczne muffinki, przyszedł więc czas na minimuffinki. W zasadzie różnica polega na czasie pieczenia, bo z ciasta na 12 muffin wychodzi 24 minimuffinek, a że są mniejsze to i czas krótszy.

Zapraszam Was na malutkie babeczki przybrane słodkim lukrem i zimowymi gwiazdkami, takie proste muffinki, które każdemu posmakują. Smacznego.



Minimuffinki

Czas: ok 40 minut
Ilość porcji: 24 minimuffinki lub 12 zwykłych muffin

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g margaryny (masła roślinnego)
  • 1 jajko

lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • ok 2 łyżki wody
  • cukrowe gwiazdeczki do ozdoby

Zobacz jak zrobić minimuffinki -- film HD

Przygotowanie -- wersja ilustrowana

Jak zrobić minimuffinki
Krok 1.

Składniki suche mieszam w jednej misce. Masło roślinne rozpuszczam w rondelku i odstawiam by lekko przestygło.

Jak zrobić minimuffinki
Krok 2.

Do suchych składników dodaję mokre (czyli jajko, mleko, rozpuszczone masło). Mieszam wszystko łyżką. Nigdy nie używam miksera, bo i w muffinkach nie musi być jakoś super wymieszane, a poza tym mieszanie tego ciasta jest bardzo proste.

Jak zrobić minimuffinki
Krok 3.

Formę na minimuffinki wykładam papierkami (papilotki).

Jak zrobić minimuffinki
Krok 4.

Każdą wypełniam ciastem do pełnej wysokości.

Wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika na 11-15 minut. Po 11 minutach będą miękkie, ale jaśniutkie, a po 15 będą zrumienione i wierzch będą miały mniej mięciutki. W zależności jakie lubicie bardziej.

Jak zrobić minimuffinki
Krok 5.

Jak przestygną, to mieszam cukier puder z wodą na lukier i dekoruję minimuffinki. Smaruję każdą lukrem i układam gwiazdeczki. Smacznego.

Wersja do druku Wersja do druku

Inne przepisy na:

Zobacz również

Grzane piwo z pomarańczą
Muffinki z masłem orzechowym
Pieczenie chleba

Komentarze

  1. Ach nie mogę sie powstrzymać, to właśnie widzę przez okno… zastanawiam się, kiedy sople z dachu dojdą do parapetu ;-)
    Swoją drogą kolory za oknem stały sie inspiracją dla babeczek ;-) hihi

  2. śliczne babeczki i zdjęcie sopli…;):)

  3. [YouTube] wygladaja smacznie ;D pewnie zrobie ;)

Skomentuj

Dodaj zdjęcie

Możesz dodać własne zdjęcie i pochwalić się zrobionym daniem. Zrób zdjęcie i wgraj je poprzez poniższy formularz. Będzie nam bardzo miło :)