Mini babeczki biszkoptowe
Jeśli lubicie delikatne wypieki, to polecam Wam te mini babeczki biszkoptowe. Z wierzchu możecie je przybrać owocami lub tak jak ja, polewą czekoladową i wiórkami kolorowej czekolady. To takie małe co nieco na jeden kęs.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Polecam Wam również klasyczne ciasta, a przede wszystkim biszkopt z truskawkami, biszkopt z jabłkami czy tartę z rabarbarem. Wszystkie te ciasta są delikatne i w sam raz na letnią pogodę za oknem. Smacznego.
Mini babeczki biszkoptowe krok po kroku
- czas: ok. 45 minut
- liczba porcji: 24 sztuki
Składniki:
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mąki
- 2 łyżki wody
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
Krok 1: Białka ubijam z cukrem na sztywną pianę. Dodaję pozostałe składniki i lekko mieszam.
Krok 2: Nakładam do foremek na małe muffinki czy babeczki, wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę 9–14 minut, aż się zrumienią. Dekoruję polewą czekoladową lub owocami. Smacznego.
Komentarze: 17
wydawało mi sie że do piany nie powinno się dodawać ciężkich skłądników? czy to nie ma znaczenia?wygląda pycha;d
tak na serio, to sprawdzałam wiele razy, ważne by wymieszać na niskich obrotach i nie dodawać nic gorącego, a czy pianę do czy do piany to serio nie ma znaczenia ;) i tak mieszasz :)
to dobrze wiedziec;d
ja bym cukier dodał do białek gdzieś w 3/4 ubijania. a resztę składników wymieszał z nimi nie za pomocą miksera tylko jakiejsz szpatułki rewnianej, w ustateczności łyżki i to bardzo delikatnie ci by nie opadły…
musze kupić foremke :) ale ja pewnie i takbym coś jeszcze do środka dała :) Jeśli muffiny sa bez dodatku to mój Mąż mówi,że są „suche” :P
ostatnio kupiłam foremki aluminiowe na mini babeczki w carrefour , ciekawe czy wyjdą:)
Słodko wyglądają!! :))
Do kawusi świetne jak się siedzi w piatkowy wieczór samemu :(
Mi jakieś suche wyszły bo ta piana nie zrobiła się do końca sztywna, może rzeczywiście dodać ten cukier pod koniec miksowania białka ??
chciałam zapytac…czy moge upiec w silikonowej formie do lodu w ksztalcie serduszek?? :D
Katarzynowa nie wiem czy Twoja forma do lodu pozwala na zapiekanie :) jeśli nie ma takiej informacji to nie ryzykowałabym, lepiej kupic formę do tego przeznaczoną
Ekstra! Lubię babeczki , wszystko co jest mini i biszkopt .Jakie to musi być smaczne! Upiekę!
KASIU A MOŻNA PODWOIĆ SKŁADNIKI I ZROBIĆ JEDNĄ WIELKA BABECZKĘ (CZYLI UPIEC W FORMIE METALOWEJ NA BABKĘ )
Czy można te babeczki zrobić w większych foremkach? Ile wtedy je piec?
Maja musisz sprawdzić, ja nawet nie wiem o jakich foremkach mówisz
ile z tych proporcji wyjdzie mufinek standardowej wielkosci? [te mini są o połowę mniejsze?]
Mniam wyszły pyszne
Nie można dodawać nowych komentarzy.
17