Mięso w galarecie na kanapki


Pomysł na domową wędlinę z galaretką. Nie jest to salceson, ale powinno spodobać się tym z was, którzy nie przepadają za podrobami i też szukają pomysłów na zdrowszą, domową wędlinę.

Mięso jest delikatne, do galaretki można dodać różne warzywa i mieć za każdym razem fajny dodatek do kanapek.

Mięso w galarecie na kanapki krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: kilkanaście plasterków

Składniki:

  • ok. 300 g mięsa (np. udziec indyczy, ale może być też pierś)
  • 1 łyżka żelatyny
  • ok. 500 ml wody
  • kukurydza, papryka, grzybki marynowane itd.
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy

Moje porady:

  • jeśli robicie dla siebie to polecam ostrą paprykę, a jak dla dzieci to słodką
  • Mięso w galarecie

    Krok 1: Mięso kroję na małe kawałki, wrzucam do garnka doprawiam przyprawami i gotuję.

  • Mięso w galarecie

    Krok 2: Przecedzam wywar i dodaję rozpuszczoną we wrzątku żelatynę. Mieszam. Na dno obciętej butelki wlewam trochę wywaru, dodaję kawałki kurczaka, warzywa i znowu wywar. I tak warstwa po warstwie dociskając i nie nie pomijając.

  • Mięso w galarecie

    Krok 3: Chowam do lodówki. A potem rozcinam butelkę i gotowe. Smacznego.

Mięso w galaretce
Mięso w galaretce
Mięso w galaretce
Mięso w galaretce

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 10

…jak zobaczylam kukurydze to od razu pomyslalam,ze to bedzie danie dla mojego dziecka,ktore uwielbia kukurydze!!Dziekuje bardzo!!!!Bede robic!!!

Niedawno robiłam, pyszne ;)

  • Agnieszka Wacławek

O muszę zrobić :-)

  • Majka Błaszczuk

Dziękuję za ten przepis. Kiedyś uwielbiałam taka galaretkę „sklepową” … ale ta wersja jest nie tylko prosta w wykonaniu ale.i wygląda super. Z pewnością zrobię ☺

Wygląda bosko, myślę że mój narzeczony bardzo ucieszy się z takiej wersji galarety :)

Pomysł genialny :) Wypróbuję w weekend. Mam tylko takie małe pytanie? Jak długo gotujesz wywar? Na małym gazie czy średnim? ;)

  • Kamila Kułakowska

Smak dzieciństwa :)

Thorbjörn Nilsson Lars Wahlquist Olov Eriksson

Mniam, uwielbiam wszelkie galarety Podobną ostatnio robiłam, bez kukurydzy , bo nie jesteśmy jej fanami za to była słodka marchewka z ogródeczka.Dzięki za wszystkie przepisy .Wiele z nich już spraktykowałam.Pozdrawiam.Viola

Właśnie grzeje wywar z kurczakiem i dopracowuję resztę. Pierwszy raz pokusiłam się o taki przepis, w końcu na przekór sklepowym „chemolom” hihi pozdrawiam!