Mięso mielone z kurkami – danie szybkie


Mięso mielone z kurkami to takie danie kryzysowe, gdy mamy niewiele czasu. Przygotowanie zajmuje kilka chwil, a bardzo syci. Ja robiłam ze świeżymi kurkami, ale można je zastąpić innymi grzybami. Takie mięso najbardziej mi smakuje z kluskami śląskimi, ale można też ugotować do niego makaron typu rurki lub kokardki.

I koniecznie z kluskami lub makaronem, bo mięso mielone z kurkami ma konsystencję jak bardzo gęsty sos, najlepiej więc do nich pasuje. Zapraszam do stołu na szybki obiad.

Mięso mielone z kurkami – danie szybkie krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • garść świeżych kurek
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki masła
  • 3/4 szklanki wody gorącej
  • sól i pieprz

plus:

  • do podania kluski śląskie, makaron rurki lub kokardki
  • Mielone z kurkami w krokach

    Krok 1: Kurki kroję na mniejsze kawałki.

  • Mielone z kurkami w krokach

    Krok 2: Masło rozpuszczam na patelni i wrzucam kurki, podsmażam.

  • Mielone z kurkami w krokach

    Krok 3: Po chwili dodaję mąkę, mieszam, a następnie gorącą wodę. Mieszam.

  • Mielone z kurkami w krokach

    Krok 4: Dodaję mięso mielone, mieszam. Trzymam na średnim ogniu, czasem mieszając, aż mięso będzie gotowe, czyli nie będzie czerwone. Podaję z kluskami lub dużym makaronem.

Mielone z kurkami
Mielone z kurkami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 3

a czy zamiast kurek mogą być pieczarki? :)

Paulina Stępień

Jasne :) bedzie troszkę inne, ale czemu nie :)

dziękuję za szybką odpowiedź,
pytałam o pieczarki bo teraz ciężko zdobyć kurki:)

ps.uwielbiam Twoje przepisy:)