Mięsne pulpeciki z mango i limonką


Niewielkie kotleciki w kształcie kulek z dodatkiem aromatycznego mango i pachnącej limonki, lekko orientalne, a w dodatku niesamowicie smaczne. Takie pulpeciki z mango i limonką są świetnym pomysłem na obiad, podane z ryżem na pewno zachwycą domowników.

Mango jest aromatyczne, ale moim zdaniem świetnie sprawdza się jako dodatek do mięsa. Ostatnio pokazywałam Wam kurczaka mango, a teraz zachęcam do tych mięsnych pulpecików. Możecie je podać, jak wspomniałam, z ryżem, a jeśli macie ochotę, to zróbcie do nich sos miętowo-jogurtowy, taki sam jak przy frykadelach. Jest delikatny i świetnie komponuje się z wszelakimi kulkami mięsnymi.

Mięsne pulpeciki z mango i limonką, chociaż brzmią dość egzotycznie, to na pewno Wam posmakują, niewielki kształt spodoba się również dzieciom, więc możecie je podać również podczas rodzinnego obiadu. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 40 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1/2 mango
  • 2 jajka
  • skórka z małej limonki
  • sok z 1/3 limonki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1 (niecała) łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżka mąki
  • szczypta soli
  • olej lub olej ryżowy do smażenia
  • bułka tarta do panierki
  • Przygotowanie kulek mięsnych

    Krok 1: Do miski wkładam mielone mięso, pokrojone w kostkę mango, skórkę z małej limonki i sok z 1/3 limonki, dodaję również przyprawy, odrobinę tartej bułki i łyżkę mąki. Wbijam jajko, doprawiam troszkę solą i mieszam.

  • Przygotowanie kulek mięsnych

    Krok 2: Formuję niewielkie kulki mięsne i każdą obtaczam w rozkłóconym jajku i tartej bułce.

  • Przygotowanie kulek mięsnych

    Krok 3: Na patelni rozgrzewam olej i układam kotleciki.

  • Przygotowanie kulek mięsnych

    Krok 4: Podsmażam, aż będą rumiane z każdej strony. Podaję z ryżem, a do ozdoby dodaję plasterki limonki i pietruszkę, smacznego. :)

Mięsne pulpeciki z mango i limonką
Mięsne pulpeciki z mango i limonką

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 9

  • sylwecia

filmik nie dziala ale przepis fajowy :)

Paulina Stępień

Sylwecia może to był chwilowy błąd, bo działa :) a przepis polecam w ciemno, pycha!

  • Anonim

no działa działa hihi jesli chodzi o przepis to ciekawy ale mango to nie jadlam jesce hihi tylko pilam sok

Paulina Stępień

Sylweciu to polecam, bo jest ciekawe. Na surowo mi nie pasuje szczególnie, bo jest intensywne, szczególnie w zapachu, ale jako dodatek do potraw, szczególnie mięsnych to moim zdaniem jest super :)

  • kotlet.tv via Facebook

Goha no to też jest pomysł, myślę, że smakowało by fajnie, serio. Może nawet pokuszę się o zrobienie w najbliższym czasie, tym bardziej, że mango teraz jakoś często uśmiecha się do mnie ze straganów :)

  • allinlodz

Jesteś bratem Pani Kręconej? :-)

  • kotlettv

mężem :) odwiedź naszą stronę to poznasz nas lepiej :))))

  • tatulek

Wczoraj miałem przyjemność rozkoszować się smakiem tej potrawy smak znakomity Polecam warto spróbować

  • Tajemniczy kucharz

Pyszne👌🏻

Nie można dodawać nowych komentarzy.