Miękkie dyniowe muffiny

Szukacie pomysłu na szybkie ciasta z dynią? Oto przepis na miękkie dyniowe muffiny. Cudownie żółte od dyniowego puree, o delikatnie orzechowym posmaku, miękkie, wilgotne, fantastyczne! Polubią je dzieci i dorośli. Ja do środka dyniowych muffinek dodałam jeszcze odrobinę białej czekolady, przez co niektóre kęsy są dodatkowo, zaskakująco słodkie.

Przygotowanie takich muffinek nie wymaga wiele pracy, za to efekt końcowy jest murowany. Takie muffiny możecie zrobić dla dzieci, możecie zabrać ze sobą na piknik czy wycieczkę, zapakować jedną do lunchboxa czy swojego pudełka do pracy.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Składniki suche mieszam ze sobą, a potem mieszam mokre. A następnie łączę wszystko ze sobą.

Krok 2. Mieszam (ja mieszam łyżką, można trzepaczką, ale nie ma potrzeby mikserem). Dorzucam posiekaną czekoladę.

Krok 3. Formę na muffiny wykładam papierkami i nakładam po łyżce ciasta. Piekę w 180C ok. 22-23 minuty aż wbity drewniany (np. szaszłykowy) patyczek będzie suchy.

Dyniowe muffiny
Dyniowe muffiny
Dyniowe muffiny
Dyniowe muffiny
Dyniowe muffiny
Dyniowe muffiny
Dyniowe muffiny
Dyniowe muffiny
19 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.