Mazurek różany


Przepis na wielkanocnego mazurka, tym razem mazurek różany, czyli klasyczny mazurek na kruchym cieście z konfiturą z róży oraz płatkami migdałowymi i słodkimi bezami. Prosty, a smaczny. Choć musicie pamiętać, że o smaku mazurka w dużej mierze decyduje wybrana konfitura różana. Jeśli macie ochotę, to możecie go też udekorować płatkami róży, będzie apetycznie wyglądać.

Mazurka różanego zrobiłam na delikatnym kruchym spodzie, podobnym do mazurka kajmakowego, drugi udany kruchy spód do mazurków to taki, jak przy mazurku snickers. Smacznego.

Mazurek różany krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut
  • liczba porcji: 25x35 cm

Składniki:

spód do mazurka:

  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • 150 g masła
  • 1 jajko

wierzch mazurka:

  • kilka łyżek konfitury z róży
  • bezy
  • płatki migdałowe

Moje porady:

  • Mazurek przepis

    Krok 1: Mąkę mieszam z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i dodaję masło. Siekam, aż masło będzie drobne, wtedy wbijam jajo i zagniatam.

  • Mazurek przepis

    Krok 2: Jeśli ciasto się lepi, to warto schować do lodówki, ale nie jest to konieczne.

  • Mazurek przepis

    Krok 3: Wałkuję (najlepiej pomiędzy 2 papierami lub foliami, nie dosypujcie za dużo mąki. ;-)) Nakłuwam widelcem i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika na 15–20 minut do zrumienienia.

Mazurek różany
Mazurek różany

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 31

  • Ewelina z Facebooka

nienawidzę smaku róży … ale już nic na to nie poradzę , takie mam kubki smakowe :) , ale za to ten mazurek a la snickers brzmi ciekawie :)

Mazurek snickers to mój cichy hit tego roku :D

Mazurek snickers to mój cichy hit tego roku :D

A to mój mazurek w wersji mini, oczywiście z marmoladą z róży, ja jeszcze polałam to klasycznym lukrem.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_0003.JPG[/img]

a kiedy bedzie filmik do cake popsów pisanek? ;)

Paulina Stępień

Mania własnie się kończy robić :D

pomysłowy i szybki :)

Pycha;)

Pycha;)

Boże jakie trole hejtują….

Boże jakie trole hejtują….

:) sliczny

:) sliczny

Przepis się przyda może nawet zostanie wykorzystany przez zemnie lub moją mamę.

Przepis się przyda może nawet zostanie wykorzystany przez zemnie lub moją mamę.

kochana wlasnie zrobilam sernik z rosa jutro bedzie smakowany

kochana wlasnie zrobilam sernik z rosa jutro bedzie smakowany

Pani Paulino …! Uwielbiam panią. A co do przepisu czy zamiast migdałów mogą być orzechy laskowe…? ;d

Życzę Wesołych , pogodnych i kolorowych świąt…!

Pozdrowienia z zimnego Śląska…!

  • Bree z Facebooka

Nie moge nigdzie znalezc dzemu lub marmolady z platkow rozy, ehhh w tym roku nie moge zapomniec zrobic sama :)

my już po śniadaniu , oczywiście z mazurkami i sernikiem królewskim :)
oczywiście inne rzeczy też z pani przepisów . pozdrawiam :)

my już po śniadaniu , oczywiście z mazurkami i sernikiem królewskim :)
oczywiście inne rzeczy też z pani przepisów . pozdrawiam :)

  • Proste Przepisy Kulinarne

Super pomysł z mazurkiem różanym. W przyszłym roku muszę koniecznie wypróbować. W tym roku u mnie hitem okazał się mazurek z kajmakiem i orzechami solonymi ziemnymi.

oj, Paulinko, chyba za dużo Kotlecików zjadłaś ostatnimi czasy? :D brzuszek rośnie jak na drożdżach (wyglądasz cudownie, strasznie Wam gratuluję!) :)

  • spiewajacySkowronek

Polecam rozejrzeć się po kanale i zobaczyć jak się robi mazurki, bo Twoje są takie „na odwal się”.

  • spiewajacySkowronek

Polecam rozejrzeć się po kanale i zobaczyć jak się robi mazurki, bo Twoje są takie „na odwal się”.

Witam. Na tegoroczną Wielkanoc upiekłam spód mazurka z Twojego przepisu i użyłam pomysłu na konfiturę różaną, której jesteśmy wielkimi fanami. Ciasto w smaku było cudowne, jak szkockie shortbready. Dzięki za przepis. Pozdrawiam :)

Witam. Chciałam się zapytać jak pieczemy ciasto kruche z termoobiegiem czy bez i na którym poziomie będzie naj lepiej wsadzić ciasto dodam że mam piekarnik( BOSCH) ?.
I na jakiej tacy najlepiej położyć ciasto bo mam aluminiową i emaliowaną?

kocham tego mazurka, na pewno zrobię go na Wielkanoc, już zamówiłam naturalną konfiturę z ogródka dziadunia i zakwas na żurem także czekam na święta i pyszności.

  • Natalia Owsianka

a jakiś przepis na babkę wielkanocną? <3

ciasta na Święta już porobione, pyszny wyszedł mazurek z konfiturą z płatków róż ,próbowałam już troszkę palcem. Ogródek dziadunia jednak dał oryginalnego smaku. Bedziemy jutro się zajadać . Wesołych świąt wszystkim !

Za mało treści i nie wiadomo co dalej zrobić z tym ciastem