Komentarze do: Mazurek makowy – świąteczne ciasto

Autor: Paulina

Paulina — Sat, 14 Apr 2012 20:14:57 +0000

Mazurek makowy tak, jak Wam wspominałam, gości u nas i na Wigilię i na Wielkanoc, tu wielkanocna wersja mojego Taty.
Tym razem Tata dodał drugą warstwę herbatników w połowie masy makowej, fajny efekt smakowy, więc i Wam polecam :)

Autor: Canditti

Canditti — Thu, 05 Apr 2012 22:01:53 +0000

Wydrukowane i będę robić:) Zdam relację po świętach:))

Autor: Kasia z Facebooka

Kasia z Facebooka — Wed, 04 Apr 2012 07:35:21 +0000

tylko ta konfitura z pigwy nieosiągalna:/

Autor: Paulina

Paulina — Tue, 03 Apr 2012 19:36:53 +0000

Hanna jasne możesz użyć jabłek ze słoika, jeśli jednak są słodzone to zmniejsz ilość cukru w przepisie, ale spokojnie będą dobre :)

Autor: Hanna

Hanna — Tue, 03 Apr 2012 18:56:43 +0000

Zażyczyli, oczywiście! Fatalny błąd. Sorry

Autor: Hanna

Hanna — Tue, 03 Apr 2012 18:55:49 +0000

Na Boże Narodzenie robiłam ten „mazurek” z tartymi świeżymi jabłkami. Był pyszny, rodzinka zajadała się. Zarzyczyli sobie taki sam mazurek na Wielkanoc. Tylko chciałam dodać jabłka ze słoiczka, zamiast świeżych jabłek. Ale moje jabłka sa raczej musem, przecierem. Czy można ich użyć? Czy lepiej użyć jabłek tartych?

Autor: Kasia z Facebooka

Kasia z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 20:44:12 +0000

juz je sobie upatrzyłam i zamierzam zrobić na Wielkanoc:)

Autor: Marzena z Facebooka

Marzena z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 19:12:51 +0000

robiłam! jest rewelacyjny!

Autor: z Facebooka

z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 19:06:42 +0000

@Joanna to nad ciastem zastanów się może macie jakieś pomysły na kolejne nagrody i zadania zabaw? :)

Autor: Joanna z Facebooka

Joanna z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 18:50:40 +0000

a mowilam ze nic z tego :P przynajmniej ciasto bd miec;p

Autor: Joanna z Facebooka

Joanna z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 18:35:43 +0000

w oczekiwaniu na wyniki ide robic ciasto czekoladowo-pomaranczowe tak na pocieszenie :P (bo cos mam przeczucie ze i tym razem nie sie uda:( )

Autor: Ania

Ania — Sat, 31 Mar 2012 18:34:40 +0000

U nas to ciasto nazywa się makowiec japoński, nie ma spodów tylko sama masa makowa, najlepsze polukrowane lub z polewą czekoladową z białej lub ciemnej czekolady :)

Autor: Ewelina z Facebooka

Ewelina z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 18:21:48 +0000

ale pychaaaa :PPP

Autor: Joanna z Facebooka

Joanna z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 18:20:31 +0000

cytryniak oczywiscie zaliczony :)

Autor: Joanna z Facebooka

Joanna z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 18:14:41 +0000

Paulinko o ktorej mniej wiecej bd wyniki konkursu?

Autor: Monika z Facebooka

Monika z Facebooka — Sat, 31 Mar 2012 18:09:51 +0000

pijaka kiedyś zrób ;p

Autor: ania

ania — Thu, 19 Jan 2012 15:29:49 +0000

nie ma sprawy,
pierwszy raz robilam na ciastkach herbatnikach z biedronki, po prostu co mialam w szafce, drugi raz kupowalam zwyczajne petit beurre w stokrotce chyba? moze byly za świeże? hehe :)))

Autor: Paulina

Paulina — Wed, 18 Jan 2012 20:56:22 +0000

Ania dzięki za opinię, super, a herbatniki – hmmm może kwestia ciastek? fajnie, że ciasto smakuje :)

Autor: ania

ania — Tue, 17 Jan 2012 21:29:09 +0000

o, ja dawalam konfiture/dzem z czarnej porzeczki, bo fajnie przelamal slodki smak ciasta swoją ‘kwaśnością’

Autor: ania

ania — Tue, 17 Jan 2012 21:27:49 +0000

ja pierwszy raz (kilka postów do góry)pieklam to ciasto w wiekszej formie, wyszlo idealne,
drugi raz pieklam w mniejszej blaszce bo uznalam ze tamto bylo zbyt niskie, i co? klapa! wysokie ciasto rozlatuje sie i jakos inaczej smakuje.
nastepnym razem uzyje znowu wiekszej blaszki, ciacho szybciej sie upiecze i bedzie moze bardziej spoiste. Herbatniki w moim drugim cieście zmiękły do bólu , praktycznie jakby ich nie bylo, czy to wina ze ciezar ciasta na kazdym herbatniku byl wiekszy? nie mam pojecia,
no i jablka chyba teraz starkowalam na wiekszych oczkach, bo za pierwszym razem na tych malutkich i bylo o niebo lepiej.
anyways, ciasto fajne :)))))))))))))a mak kocham wiec juz wydrukowany przepis jest w moim zeszycie

Autor: Paulina

Paulina — Tue, 17 Jan 2012 20:12:51 +0000

Adaś to nie jest tak, że tak trzeba, bo każdy piekarnik jest inny, po prostu te uwagi są spisane ze wszystkich uwag i pomysłów na rozwiązanie różnych problemów :))
a konfitura – pomarańczowa, morelowa, brzoskwiniowa, pomarańczowa

Autor: Adaś

Adaś — Mon, 16 Jan 2012 23:08:06 +0000

od mniej więcej 17 lat (czyli odkąd prodiż zamieniłem na piekarnik) zawsze piekę ciasta na ustawieniu góra+dół (chyba, że w przepisie jest wyraźnie zaznaczone inaczej) i póki co nie było większych problemów, a czas pieczenia oraz efekty mniej więcej zgadzały się z instrukcjami podawanymi w przepisach. Niemniej poradnik bardzo ciekawy, na pewno przetestuję kilka porad (szczególnie związanych z sernikami ;) ), a następnym razem mazurka makowego będę piekł w 180stC + tylko dolna grzałka.

tak sobie teraz myślę, że najczęściej w przepisach brakuje właśnie konkretnych informacji o ustawieniach piekarnika (czyli dół, góra, dół+góra, termoobieg itd.) bo jak widać co osoba to inne przyzwyczajenia :) a sama temperatura i czas pieczenia w tym przypadku nie wystarcza, bo 180st + dół to zupełnie co innego niż np. 180st + dół + termoobieg, czy też 180+dół+góra.

Teraz przynajmniej wiem, że przy Twoich przepisach ustawiać piekarnik na sam dół :)

a tak btw. jaką konfiturę/dżem polecasz zamiast pigwowej? bo jak wcześniej pisałem u mnie jest ona nie do dostania a swoją, domową będę miał dopiero za kilka lat (krzew pigwy posadzony w kwietniu 2011 :] ).

Autor: Paulina

Paulina — Sun, 15 Jan 2012 12:39:18 +0000

Adaś a czy przypadkiem nie było grzania od góry? polecam tu poradnik http://kotlet.tv/jak-piec-ciasto
ja piekłam w dużo większej formie, więc ciasto było niższe co też skraca czas pieczenia, w mniejszej formie proponuję piec w niżejsze temperaturze, będzie piec się dłużej, ale dojdzie spokojniej :)

Autor: Adaś

Adaś — Sun, 15 Jan 2012 08:27:15 +0000

zrobiłem to ciacho na święta. Jest pyszne, ale masakrycznie słodkie! (chociaż być może to wina moich domowych smażonych jabłek ze słoika). niestety musiałem go piec aż 1h15min (dopiero po tym czasie wbity patyczek był lekko wilgotny, wcześniej mocno się lepił :/) przez co ciasto trochę się spaliło z wierzchu (na szczęście lukier zamaskował zarówno wygląd jak i smak wierzchu) oraz od spodu (herbatniki średnio nadawały się do jedzenia). Konfitura z pigwy w mojej mieścinie jest niestety nie do dostania, więc użyłem dżemu morelowego z łowicza. Generalnie ciasto bardzo mi posmakowało i z pewnością jeszcze je zrobię, muszę tylko wykombinować jak uchronić je przed spaleniem. za wszelkie sugestie będę bardzo wdzięczny ;-)

P.S. jakby co piekłem w foremce 25x40cm wyłożonej papierem do pieczenia :)

Autor: ania

ania — Thu, 05 Jan 2012 22:45:33 +0000

ciekawa jestem smaku tego ciasta bo pachnie zabójczo, za 5 minut wyjmuję je z piekarnika i będę jeść….mniammmmmmm
no, jeszcze lukier i dekoracja
cudowna stronka ten twoj kotlet.tv