Marchewkowe kluski


Tym razem kluseczki, które polubią również dzieci, głównie dlatego, że są to kluski kolorowe. Marchewkowe kluski są świetne i proste do zrobienia, tak naprawdę to taka wariacja na temat klusek śląskich. Nie bój się eksperymentować, bo to prosty przepis.

Do tego możesz przygotować ulubioną surówkę, dodatki mięsne lub bez, w zależności jakie lubisz. Ja tego typu kluski robię w większej ilości i mrożę, wtedy mam zawsze pod ręką fajny dodatek do obiadu. Polecam Ci takie rozwiązanie.

krok po kroku:

  • czas: 45 minut
  • liczba porcji: spora porcja

Składniki:

  • ok. 500 g ziemniaków ugotowanych
  • 1 marchewka ugotowana
  • ok. 125 g mąki ziemniaczanej
  • sól

Moje porady:

  • ilość mąki w dużej mierze zależy od ziemniaków, ich sypkości, stąd podana jest orientacyjna ilość :)
  • Marchewkowe kluseczki

    Krok 1: Marchewkę ugniatam razem z ziemniakami, dodaję mąkę, sól i zagniatam.

  • Marchewkowe kluseczki

    Krok 2: Dzielę na części i turlam wałeczki. Kroję na kawałki.

  • Marchewkowe kluseczki

    Krok 3: Kulam kulki, robię dziurkę i wrzucam do wrzącej osolonej wody. Gotuję nie dłużej niż 1-2 minuty od wypłynięcia.

Marchewkowe kluseczki
Marchewkowe kluseczki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 3

Mrozisz juz ugotowane czy surowe? Później rozmrazasz przed gotowanie czy nie?

Paulina Stępień

Ja mroże ugotowane, a potem w zależności od potrzeb, jak mam czas to wyjmuję i daję im się rozmrozić, jak nie mam czasu to wrzucam mrożone, tylko trzeba uważać, by nie rozgotować, więc nie można sobie pozwolić na odejście od kuchenki ;-)

  • Barbara Kuncewicz

swietnie wygladaja i napewne dobrze smakuja.zrobie je jutro