Marchewkowe ciasto jaglane


Coś dla łasuchów dbających o linię (haha), marchewkowe ciasto jaglane. Marzenie. Lekko marchewkowe, delikatnie korzenne, mega smaczne ciasto o słodkiej nucie. No pyszne.

A jakie proste do zrobienia! I dzieci je lubią i dorośli, do pracy można zabrać i na piknik. No super jest.

krok po kroku:

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: tortownica 24-25 cm

Składniki:

  • 200 g kaszy jaglanej + 350 ml wody
  • 50 ml mleka roślinnego (migdałowe, ale może być też krowie, jak ktoś lubi)
  • 80 g cukru
  • 20 ml oleju
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  •  łyżeczka cynamonu lub przyprawy do piernika
  • 1 marchewka
  • ew. bakalie (orzechy, żurawina - około jednej garści)

Moje porady:

  • edit: wiele osób zgłasza problem z tym ciastem, może wiele zależy od marchewki, proponuję zmniejszyć ilość płynu
  • pamiętaj by odstawić na całą noc by nabrało odpowiedniej faktury
  • Marchewkowe ciasto jaglane

    Krok 1: Kaszę gotuję do miękkości, aż wchłonie podaną wodę. Odstawiam. Jak przestygnie to blenduję z jajkami, mlekiem, cukrem, olejem, przyprawami i sodą na gładko.

  • Marchewkowe ciasto jaglane

    Krok 2: Ścieram marchewki na tarce o malutkich oczkach, dodaję bakalie (opcja).

  • Marchewkowe ciasto jaglane

    Krok 3: Nakładam do formy (u mnie silikonowa). Zwykła formę należy wyłożyć papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym do 180C piekarniku do suchego patyczka. W zwykłej formie ok. 25 cm tortownicy to ok. 1 godz i 20 minut, w takiej jak na zdjęciu to 1 godzina. Odstawiam na całą noc by nabrało odpowiedniej konsystencji. Smacznego.

Komentarze: 103

  • Małgorzata

a jeżeli chciałabym robić w normalnej blaszce to jakie powinny być proporcje?

  • Magda Lena

Ewelina :)

  • Anonim

Czy ze stawia tez wyjdzie ?

  • Aleksandra Mrozowicz

Jedzmy tylko jagły, grykę, warzywa i owoce i żyjmy wiecznie ! Ale gdzie przyjemności ?

  • Danuta Skwarek

jakie przyjemnosci masz na mysli? te cielesne, czy przyjemnosci podniebienia? polecam kuchnie weganska, ktora laczy przyjemnosc podniebienia ze zdrowym odzywianiem :)

  • Danuta Skwarek

polecam ksiazki weganskie Chef Chloe Coscarelli :) dosc juz tych ociekajacych tluszczem i zatykajacym pory kotletow

  • Aleksandra Godlewska-Baćka

Przecież to czysta przyjemność ;) nie dosc, ze pyszne, to jeszcze zdrowe :D

  • Monika

Mi np. kuchnia wegaństa dużo bardziej smakuje niż zwykła na której kiedyś byłam, a wcale weganką nie jestem. Lubię różnorodność. A co najlepsze, jedząc takie ciasto nie dość, że mamy rozkosz dla podniebienia to jeszcze nie musimy mieć wyrzutów sumienia, bo jest ono i smaczne i zdrowe i jeśli będziemy chcieli może być potraktowane jako zwykły posiłek a nie słodycz:)

  • Danusia Michalak

Hhmmm ja dziś upiekłam z Twojego przepisu ciasto cytrynowe (właściwie to chyba Twojego taty ) i …. już go nie ma ;) Uwielbiam je :)

  • Irena

Kotlet.TV to moj super przyjaciel!Lubie Wasze przepisy!Klikuje Wam zawsze na Facebooku.

  • Agnieszka Knefluś

Aleksandra zależy co masz na myśli przyjemność ;) ja uwielbiam wszystko z jaglanki :D Pozdrawiam

  • Anonim

gdzie można kupić taką fajną formę?:D

  • Elżbieta Filemonowicz

Fajna forma :)

  • Iwona Ptasznyk Melzer

Jutro !

  • Danuta Skwarek

Koniecznie musze wyprobowac ten przepis; na sam widok slinka leci :)

  • Katharina Mikolajczyk

Sandra Protzek kiedy wpadasz z tym ciastem w gości?

  • Magda

a można w foremkach do muffinek?

  • Izabela Chrostowska

Czy mogłabym zastąpić cukier słodzikiem lub stevia ?

  • Justyna Joanna Julia

Tak

  • Jolanta Maciejewska

Bardzo dobry jest ksylitol ( cukier z brzozy), zdrowy i mniej kaloryczny

  • Kuchnia i Kwiaty

Dokładnie, ksylitol rządzi, do tego hamuje rozwój próchnicy!

  • Izabela Chrostowska

Ooo super dziekuje :)

  • Agata

A wagowo ile powinno być marchewki. Bo jedna drugiej nie równa. A zwykle kupuje dość duże.

  • Paulina Szewczuk

zamiast cukru może być syrop klonowy?

  • Kasia Woźniak

Paulina Porzezińska :)

  • Joanna Maciejowska

Piekłam to ciasto już 25lat temu jest pyszne.

  • Przegryzam

omomomomom!

  • Paulina Porzezińska

Robie je ! :D

  • Iza

Paulinko a proszek do pieczenia? ☺

  • wero

A może być proszek do pieczenia zamiast sody??

  • Katarzyna Jedynak

Ewa może zrobimy razem?:-)

  • Asia Szyca

A ja zrobie w formie silikonowej do babeczek <3

  • kasiakszala

A może być zamiast oleju roztopione masło?

  • Beata Paul

ooo musze spröbowac

  • Domowe Wypieki

Pycha!

  • Magdalena Teresa Skrzypulec

Magda Wach zrobi?

  • Magda Wach

Podejmuję wyzwanie :-P

  • Aleksandra

Olej zwykły? Czy może być oliwa z oliwek?

  • Beata Sobczyńska

Natalia Sobczynska

  • ania

jakiego blendera używa Pani do blendowania ugotowanej kaszy?

Paulina Stępień

nia ja mam blender do miksera, dość wiekowy, bo już korzystam z niego jakieś 7-8 lat :) to bosch moc 400W, ale niestety nie wiem dokładnie jaki model :)

  • MagB

Właśnie upiekłam i niestety nie wyszło. Zrobiłam wszystko jak w przepisie, piekłam w tortownicy ok. 20 cm przez 1h30 min i efekt końcowy taki że góra ciasta baaardzo się spiekła, natomiast środek jakby niedopieczony, w ogóle ciasto wyszło niskie na 2,5 cm… Może ktoś poradzi coś na to? Piekłam w termoogbiegu

Paulina Stępień

Termoobieg a czy było grzanie od góry? Możesz spróbować dodać 2 łyżki skrobii ziemniaczanej lub dać bardziej sypka kaszę, możesz też obrócić ciasto do góry dnem i dopiec, ono dojdzie w środku, zawsze będzie ciut wilgotne bo ciasto na kaszy gotowanej zawsze jest ciut mokre, takie sernikowe trochę :)

  • MagB

Proszę o podpowiedź co poradzić, bardzo mi zależy na tego typu wypiekach

  • Małgosia Domaciuk

chętnie spróbuję

  • Natalia

DZIEKUJE!:)

  • Kasia

Czy mogę ugotować kaszę jaglaną w woreczkach, czy nadaje się tylko ta sypana?

  • Kasia

Plastiku się nie je!!!
Woreczek to plastik!

  • MagB

Dzięki za odp – termoobieg bez grzania od góry. Dziś spróbuję raz jeszcze. A może włączyć piekarnik w trybie konwencjonalnym i wyłączyć grzanie od góry?

  • MagB

A czy przelewasz kaszę jaglaną wodą przed gotowaniem? (zimna-wrzątek-zimna)???

  • suchmelec

super przepis

  • PYREX Polska

Pycha! :)

  • Dagmara

Mi niestety ciasto nie wyszło, do pewnego momentu rosło a potem „wybuchło”, bylo popękane i mocno opadło mimo dodania skrobi ziemniaczanej :-(

  • Anna Kuśnierz

A ile piec jesli w piekarniku jest tylko opcja grzanie gorne z termoobiegiem ewentualnie samo gorne i jaka temperatura??

  • Justyna

Bardzo ciekawy przepis….a jeśli chciałabym użyć miodu zamiast cukru,albo tez masy daktylowej, uważasz,ze taka zamiana sprawdziłaby sie? A jeśli tak, to ile owego zamiennika powinnam dodać? Pozdrawiam ciepło!

  • ola

Hej. Zrobiłam wszystko wg przepisu i wyszło mi bardzo gęste ciasto. Dodalam jeszcze mleka ale nic to nie dało. Na zdjęciu Twoje ciasto wygląda na płynne. co źle zrobilam?

  • Joanna

Ekstra a jak smakuje

  • JustynaK

U mnie wyszła kompletna klapa :(, robiłam w takiej podłużnej półokrągłej blaszce, masa wyszła mi okropnie gęsta (przez co spalił mi się blender i robot kuchenny w jednym :(((( ), dodałam troszke więcej mleka i oleju żeby masa się rozluźniła to i tak było mi ciężko przełożyć ją do formy.
Użyłam mleka krowiego a reszta jak w przepisie, nie rozumiem co się stało :(( piekłam w termoobiegu, ciasto nawet zaczeło ładnie rosnąć po godzinie otworzyłam i przekułam patyczkiem i w oczach środek zaczął się zapadać :( potem piekłam i piekłam łącznie ponad 1.40 i uważam że środek dalej niedopieczony a góra oczywiście spalona :( a taka byłam ciekawa tego ciasta :(

Paulina Stępień

Hmmm spalił się blender? To gdzieś musiałaś źle odmierzyć, ono nie jest aż tak gęste by nie dało się mieszać, hmmm

  • JustynaK

Te 350ml wody trzeba dodać osobno? czy to jest ilość wody, którą kasza ma wchłonąć ?
Może tu był problem, bo sprawdzałam wszystko, starałam się być dokładna ale faktycznie widać u Ciebie że nie jest taka gęsta.

  • Ewa

Ja wlasnie pieke… Jaki bedzie efekt koncowy ale ciasto nie bylo geste… Wlalam 350 ml wody do garnka zagotowalam i wsypalam kasze, zagotowalam i po chwili odstawilam pod przykryciem az ostygnie… Zgestniala ale nie twarda mase przeloztlam do miski i dodalam reszte jajka,cukier,mleko to blendowalam… A dopiero potem marchewka i juz nie blendowac… Ciasto polplynne bylo jak je chochla przekladalam do keksowki… Jeden blad ze chyba do za jrotkij i ciasto wyzsze buz na zdjeciu wiec po godzinie i 20 min dalej nue dopieczone w srodku… Pieke wiec dalej….

  • Ela

Witam,
Czy jest mozliwosc zastąpienia mleka czymś innym bo syn jest uczulony na mleko?
Pozdrawiam ciepło,
Wierna fanka :)

Paulina Stępień

Ela roślinnym odpowiednikiem: mleko migdałowe, ryżowe

  • Justyna

buu nie jestem mistrzem wypieków, ale nigdy ciasto aż tak mi nie wyszło :( podbny przypadek jak u dziewczyn, nie dało się niestety ciasta uratować, a że to miał być mój debiut jeśli o ciasto z kaszy jaglanej chodzi, obawiam się, że długo do pomysłu nie powrócę

  • iza

Zrobiłam wszystko jak w przepisie i zrobiła się tylko skórka do góry i na dole w środku obrzydliwa masa.

  • dana

Bo to niestety tak jest z przepisami,zdjecie fajne i nic wiecej

  • dorka

upieklam..i nie smakowalo mi…nie polecam

  • Edi

To ciasto to jakaś masakra nie polecam gora pięknie zrumieniona a środek surowy a piekłam prawie dwie godziny-czy komuś wyszło to ciasto?

  • Kasia

Nie polecam tego przepisu. Zwykle ciasta mi wychodzą, robiłam wszystko wg wskazówek ale z wierzchu spieczone po 1,5h w srodku surowe :( ciasto przed pieczeniem tak jak innym wyszło bardzo gęste

  • Agata

Ciasto jest PRZEPYSZNE!!!
Super przepis, super alternatywa dla maki, niebo w gebie i w dodatku zdrowe.
Polecam!!!
Tym razem nie dalam, ale nastepnym razem na pewno dodam jeszcze orzechy wloskie, beda super pasowaly.

  • Agata

Dla ty h, co im nie wyszlo: ja gotowalam kasze jaglana wg przepisu Olgi Smile. Jej proporcje i sposob gotowania jest najlepszy i zawsze wychodzi ladna kaszka, o fajnej konsystencji, nie jest zbrylona. Moze nie wyszlo Wam bo sama kasza byla nie taka? Wg przepisu Olgi na 1 szkl kaszy potrzeba 2 i 1/4 szkl wody, nie moeszac podczas gotowania itd (poczytajcie sobie na jej stronie).
Pieklam w blaszce 1 godz. 20 min. Kiedy wbijalam patyczek, wydawalo mi sie, ze jest mokry, ale po ostygnieciu i ppkrojeniu- ciacho super.
Fakt, skorka sie spiekla i spod bardziej, a srodek bardziej molry, ale nie jest to „breja” i smakuje super. Wszyscy sie zachwycali.

  • Aleksandra Gołko

Sandra Gołko

  • Edyta Augustyn

Robiłam raz i już nie zrobię nie smakuje mi

  • Edyta Augustyn

Nie wyszedł mi skórka zrumieniona a w środku bardzo mokre czytałam komentarze i nie tylko ja miałam taki problem

  • Edyta Augustyn

Resztę twoich przepisów uwielbiam

  • Edyta Augustyn

Napewno spróbuję

  • Joanna Asia

ile to 20 ml oleju? i 80g cukru? a czy moge dac olej kokosowy? ;)

  • Paulina Wieczorkowska

trochę nie na temat, ale może zostanie mi to wybaczone – poszukuję jakiegoś przepisu na sernik lub ciasto z kremem opartym o mascarpone, ale bez dodatku śmietanki 30-36%. istnieje taki? ;)

  • Dieta Trening Suplementacja

Ja lubie marchewkowe z orzechami mmmm :)

  • Gery Warych

Jezus Maria….jak te węgle będzie miło spalać Pzdr dla Pań

  • agata

witam, mi takze jak poprzedniczkom, srodek niedopieczony, a spod i gora spieczona:/ naprawde szkoda, bo mialoam chęć na to ciacho

  • Magdalena Pijas

Dominika

  • Aleksandra

Zakalec, zakalec, zakalec :( :( Poszło do kosza !!!! :( Ciasta piekę od 20 lat i zakalec jest mi obcy :( nie wiem co zrobiłam nie tak ;(

  • Daga

Bardzo fajny przepis.Ja piekłam 1 godzinę i wszystko wyszło super.Zniknęło ciasto w 10 minut.Przepyszne!!!Polecam.Ja piekłam w piekarniku elektrycznym i wyszło.

  • Jolanta

Piekłam dzisiaj i wyszło super :) Kasze płukałam na sicie trzema zagotowanymi czajnikami wody. Podczas gotowania kaszy dolałam 50 ml więcej wody, a zamiast cukru białego dodalam brązowy. Próbowałam zdjęcie dodać, ale nie udaje mi się :/

  • Jolanta

Zapomniałam dodać, piekłam z termoobiegiem w 200 stopniach 1 godzinę :)

  • Jolanta

No i pomyłka w 180 stopniach :D

  • Magdalen

Rewelacja jak chmurka w buzi która rozpływa sie i jeszcze można wszystko połączyć z thermomix gienialnie kaszę ugotować w Tm a pózniej marchela jest rozdrobniona przez Tm połączone składniki w ciagu 30 sekund i jest …a ten smak polecam dać więcej marchewk 5 szt i kasze jaglana gotować na mleku takim jakie pózniej dajemy do ciasta rewelacja oraz można dodać KSILITOL zamiast cukru

  • Karolina

Pani Paulino, czy oleju ma być 20 ml czy 200 ml? Bo 20 ml to zaledwie 1 łyżka stołowa…

  • Klaudia

U mnie też niestety klapa.. :( szkoda, że nie przeczytalam wcześniej komentarzy, ponieważ ciasto miało być niespodzianką dla koleżanki trzymającej dietę… Piekłam ponad 2 godz i pokroić się dało, ale i w smaku bez szału i konsystencja ewidentnie nie taka jak powinna być :(

  • Anonim

Mleko w tym przepisie jest zbędne, przez niego zamiast placka wyszła ciapa :/

Paulina Stępień

mleka roślinnego jest tutaj maleńko, w zasadzie kasza nabiera płynu, hmmm, nie wiem czemu tak się dzieje. A jaka forma?

  • Karolina

szkoda, że nie przeczytałam wcześniejszych komentarzy, coś z tym przepisem jest nie tak, piekłam 2 godziny według wskazówek, wierzch placka prawie spalony, a środek niedopieczony ?/ a wydawało się tak pięknie :(

  • Anonim

Witam a czym zastapic jajko czy moge pominac ?

Nie można dodawać nowych komentarzy.