Małże z pieprzem


Impepata di cozze. To chyba najprostszy sposób podania małży na sposób włoski, czyli małże z pieprzem. Wystarczą oliwa, czosnek, dużo pieprzu i świeże mule. Jak dla mnie, bomba! Lubię delikatne mięso małży z ostrym pieprzem, nabiera wtedy fajnego smaku. Z wierzchu ostre, a w środku delikatne.

Małże z pieprzem to też dobra baza pod kolejne przepisy, do garnka możecie dodać pomidory, świeże zioła czy wino, a za każdym razem otrzymacie troszkę inny smak małży, które fantastycznie łapią aromaty. Do tak przygotowanych małży możecie podać chleb lub sucharki. Smacznego.

Małże z pieprzem krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 1 kg muli
  • 2–3 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki oliwy
  • dużo pieprzu (ok. 3 łyżeczki)

Moje porady:

  • Przepis na małże z pieprzem

    Krok 1: Wlewam oliwę, wrzucam zgnieciony lub pokrojony czosnek i podsmażam.

  • Przepis na małże z pieprzem

    Krok 2: Wrzucam oczyszczone małże, przykrywam pokrywką i zostawiam na 4–6 minut, aż się otworzą. W tym czasie warto lekko potrząsnąć garnkiem, by małże z góry znalazły się bliżej dna. Nakładam na talerz i podaję. Smacznego.

Małże z pieprzem
Małże z pieprzem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 7

pozdrawiam!

I ja też pozdrawiam ; D : ****

Nieee…..

Petarda sposob musze sprobowac dziekuje :*

one zywe byly jak zmkniete musialo bolec tak zywcem

Pierwszy raz odwazylam sie ugotowac malze. Swietny przepis, nawet dla poczatkujacego lub srednio sprawnego kucharza :)

Warto by było wsypać jeszcze pieprz, skoro małże mają być z pieprzem ;)