Małże w sosie pomidorowym


Bardzo polubiłam małże, po przepisie na mule po marynarsku oraz te proste z pieprzem, czas na małą wariację. Dzisiaj małże w sosie pomidorowym. Podczas przygotowywania po domu rozchodzi się piękny aromat, a moje pierwsze skojarzenie z tym zapachem, to sos do pizzy. Potem do tego sosu wpadają małże i wino, całość chwilkę się gotuje... mmm! Małże potem mają pyszny, lekko pomidorowy aromat.

Gorąco zachęcam Was do spróbowania małży w sosie pomidorowym, do każdej porcji polecam też kromkę pieczywa, by łatwiej nabierać pomidorowego sosu z dna miseczki. Smacznego.

Małże w sosie pomidorowym krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 500 g małży
  • 2 pomidory
  • 2 łyżki masła
  • 1–2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • odrobina soli
  • lampka białego wina
  • natka pietruszki

Moje porady:

  • Przygotowanie małży

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od roztopienia masła na patelni, dodaję czosnek, a potem pomidory pokrojone w kostkę i podsmażam. Doprawiam oregano, pieprzem i solą i mieszam, aż pomidory się rozpadną.

  • Przygotowanie małży

    Krok 2: Dolewam wino, a jak całość będzie gorąca, to dorzucam małże. Przykrywam pokrywką. Gotuję 5–6 minut.

  • Przygotowanie małży

    Krok 3: Po tym czasie posypuję całość natką pietruszki, lekko potrząsam patelnią, a potem nakładam na talerz. Smacznego.

Małże w sosie pomidorowym
Małże w sosie pomidorowym

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 16

ja i tak wole jak cię widać jak się krzątasz po KICZEN :) MIEJ SIĘ OGLĄDA NIŻ SAME DŁONIE :)

nie lubię małży więc daję łapkę w dół :)

Wole jak widać tylko dłonie, nie ma takiego chaosu. Wszystko łatwiej wchodzi do tego pustego łba ^^

ale nie powinno dawać się łapki w doł, za to, że czegoś się nie lubi :) chyba, że Ci nie wyjdzie :)) ale przepis jest fajny

cieszę się, że wolisz nowe filmy :) mam jeszcze chyba z 5 „starszych” :))

na szczęście tych z dłońmi jest ponad 1300 więc znajdziesz coś fajnego :) a jakby co, to zawsze pytaj, pomogę :)) z tych nowych filmów za to dowiesz się troszkę więcej, bo staram się poza gotowaniem wspominać o różnych zasadach :) ściskam ciepło

a co ja jeden dodałem heh ;p

NA ODYNA!!!!
Ale czemu, pytam: CZEMU czosnek na początki na tłuszcz???????
czosnek smażony kiśnie i śmierdzi!!!
zasada złota jest taka, że się czosnek wrzuca PO WYŁĄCZENIU ognia.
wtedy daje świeży i orzeźwiający aromat.
wyjątkiem tu jest kuchnia chińska i bardzo szczególne potrawy z innych stron.
to jest wielka szkoda, którą wyrządziła telewizja.

a tak jeszcze da vocem dłoni:
Ty ćwiczysz te „układy” przed lustrem, jak Hitler pozycje oratorskie?
wygląda to na profesjonalnie przećwiczone.
;)

nie nie, kwestia wprawy, pierwsze filmy zdarzało mi się zasłaniać coś niecoś, a teraz po prostu gotuję, tylko z kamerą :))

zadanie wykonane – małże podane. pierwszy raz robiłam sama – były przepyszne! dziękuję pięknie za przepis. przygotowałam małą wariację pomidorową ale wszelkie wskazowki mulowe były baaardzo pomocne.

Paulina Stępień

Agnieszka baaaardzo się cieszę, a skoro pierwsze koty za płoty to teraz z górki :D

jak sie oczyszcza małże?

fajne, ale tą patelache, to mogliście umyć, rączka nie do przyjęcia !

Czytoma być określony gatunek małży, cz yjest to obojętne. Tu na fotografii widziałem omułki jadalne (Mytilus edulis). Czy mże być też przegrzebek wielki (Pecten maximus.), ostryga jadalna (Ostrea edulis)?

Czy to ma być określony gatunek małży, czyj est to obojętne. Tu na fotografii widziałem omułki jadalne (Mytilus edulis). Czy może być też przegrzebek wielki (Pecten maximus.), ostryga jadalna (Ostrea edulis)?