Makaron z sosem serowym

Lubię szybkie dania, które mogę zrobić w każdej chwili. Dzisiejszy makaron z sosem serowym przygotowałam z portugalskich kozich serów, więc mogłabym powiedzieć, że to makaron z kozim serem, ale jeśli takiego sera nie macie, to możecie spokojnie zastąpić go innymi, dowolnymi serami. To jedno z tych dań, które z łatwością można modyfikować i które zawsze wyjdzie pyszne, choć za każdym razem trochę inne. Jeśli macie ochotę na wyrazisty smak, to dodajcie ser pleśniowy, a jeśli na delikatne danie, to dodajcie mozzarellę i troszkę ostrzejszy cheddar.

Przygotowując to danie, nie będziecie potrzebować wielu składników. Wystarczy Wasz ulubiony makaron, wspomniane sery, trochę śmietany lub mleka (np. sojowego) oraz natka pietruszki. Ta ostatnia obowiązkowo. :) Dzięki niej danie bardzo zyskuje na smaku. Polecam.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Zaczynam od roztopienia masła na patelni, dodaję śmietanę i podgrzewam. Jednocześnie w garnku gotuję makaron.

Krok 2. Sery kroję w kostkę i dodaję do sosu, dodaję również posiekaną natkę pietruszki (trochę zostawiam do dekoracji). Mieszam, aż sery się zaczną roztapiać.

Krok 3. Dodaję odcedzony makaron i całość mieszam. Nakładam na talerz, dekoruję natką pietruszki i plasterkiem sera. Smacznego.

Makaron z sosem serowym
Makaron z sosem serowym
21 września 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.