Makaron z małżami w sosie serowym


Lubię różne makarony, dzisiaj makaron z małżami w sosie serowym. Połączyłam swoje dwa ulubione makaronowe dania: makaron w sosie serowym i makaron z małżami, w ten sposób otrzymałam niesamowicie smaczny, esencjonalny obiad, który aż kipi od aromatów. Pycha! Małże, mocny ser, razowy makaron – fantastyczne połączenie.

Jeśli lubicie mocne sery typu lazur i jesteście fanami muli, to na pewno to danie Wam zasmakuje. Dodatkowo, makaron z małżami i serem to pomysł na dość szybki obiad, bo przygotowanie trwa tyle, co gotowanie makaronu. Z dań z owocami morza mogę Wam też polecić przegrzebki oraz makaron z ośmiornicą. Smacznego.

Makaron z małżami w sosie serowym krok po kroku

  • czas: 15 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • ok. 300 g śmietany 18%
  • 100 g sera lazur
  • 2 łyżki masła
  • niecała natka pietruszki
  • 500 g małży w muszlach
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 lampki wina wytrawnego białego
  • biały pieprz
  • ok. 250 g makaronu

Moje porady:

  • Makaron z małżami i serem przepis

    Krok 1: Do garnka i na patelnię wrzucam masło, by się roztopiło, na patelnię wrzucam małże, posypuję pieprzem i przykrywam pokrywką. Po chwili dolewam wino (może być nawet woda, bo niewiele) i pod pokrywką duszę ok. 5 minut, aż małże się otworzą.

  • Makaron z małżami i serem przepis

    Krok 2: Do garnka, w którym jest rozgrzane masło, dodaję śmietanę, gdy się zagrzeje, to wrzucam ser i podgrzewam, a potem dodaję posiekaną drobno natkę pietruszki i mieszam.

  • Makaron z małżami i serem przepis

    Krok 3: Do sosu wrzucam ugotowany makaron i mieszam, dodaję małże, wszystko mieszam i nakładam na talerz. Smacznego.

Makaron z małżami i serem
Makaron z małżami i serem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 42

jeruna piyrszy!!!!!!!!!!!!!!!

w ciąży jesz ser pleśniowy?;/

  • Gabriela Krzemińska

mniami muszę spróbować z pleśniaczkiem

ugh…danie nie dla mnie ;) jak sie czujesz? mam nadzieję, że dobrze. Masz jakiś pomysł na urozmaicenie dania kopytek z kapustą? pozdrawiam

a co ciąża ma do tego ?to już w ciąży nie można jeść czy co ?

prosze o jakis przepis : makaron z krewetkamiiii :)

nie powinno się w ciąży jeść serów pleśnoiwych, ale też nie popadajmy w paranoję, trochę sera raczej nikomu nie zaszkodzi.

  • Kocham Mojego Męża

fuj :(

sery pleśniowe można jeść z mleka pasteryzowanego, oczywiście takie wybory zostawia się osobom zainteresowanym, ale jeśli masz gości, gdzie jest osoba w ciąży to możesz podać właśnie produkty z mleka pasteryzowanego lub po obróbce cieplnej powyżej 60C

polecam, rewelacja moim zdaniem :)

zaleca się unikać produktów z mleka niepasteryzowanego i surowych :) wystarczy więc wybierać takie z pasteryzowanego lub obrobione :)

KOCHAM owoce morza i ser pleśniowy! Prawda jest taka, że im mocniej pachnie (śmierdzi :P), tym pyszniejszy!

Połączenie rzeczy, które nigdy jakoś do mnie nie przemawiały czyli ser lazur i małże, ale wygląda tak pięknie i prosto, że może spróbuję:)

coś w tym jest :D

Wlosi by sie zdziwili tym maslem i smietana !!!! Zwlaszcza ci z poludnia
Oni uzywaja oliwy z oliwek , nawet wypieki robia z oliwa , ja osobiscie uwielbiam maslo i smietane. moze byc ser gorgonzola?

  • Michalina z Facebooka

Ten różowy śmierdziel- pachnie jak zepsute jedzenie ale w smaku wyśmienity:)

  • Gosia z Facebooka

ja lubię sery małż nie miałam odwagi próbować :)

  • Monika z Facebooka

wszystkie owoce morza najlepsze świeże!

  • Anna 'Haushinka' z Facebooka

Mrozone malze?- fuuuuj! Czuc bardzo gdy sa meozone. Nie robmy sobie takiej masakry…;) zwlaszcza gdy ktos nigdy nie jadl, to lepiej zeby najpierw sprobowal swieze:)

Owoce morza we wspaniałym makaronowym wydaniu :) Mniam, żeby mój luby się do nich przekonał…nie wie co traci :)

  • Dominika z Facebooka

Ja bardzo lubię na przykład spaghetti z pastą z awokado. No i makaron z serem i owocami :) Albo makaron odsmażany z jajkiem. Mniam :)

Anna oj tak, masz dużo racji, warto spróbować najpierw świeże! :D

  • Natalia z Facebooka

uwielbiam sery! Im bardziej śmierdzące tym lepsze :D niestety taka zależność, ale warto się przełamać. Małży nigdy nie miałam okazji spróbować, ale nie wiem czy dałabym radę zjeść takiego glutka ;) Pozdrawiam!

  • Joanna z Facebooka

Mój mąż uwielbia małże :) a ja… Nie są złe…ale jakieś wyśmienite tez nie. A co do serów to owszem lubię, ale nie każdy rodzaj. Paulino prubowalas może Porter Cheese?? Przepyszny irlandzki ser na piwku Guinnes :) mniam!!

jeśli małże to muszą być gorące, zimnych nie zjem, a śmierdzioszki to cała moja rodzinka uwielbia:)

oj zdecydowanie :) ale któż powiedział, że to kuchnia włoska! :) makaron włoski z małżami to np. tu kotlet.tv/spaghetti-z-malzami pyszności a ten dzisiejszy z serem to moja wariacja, ale niesamowicie pyszna! gorgonzola oczywiście, będzie idealna! :D smacznego

  • Krystek z Facebooka

Malze z serem raczej nie. Malze w sosie pomidorowym albo z bialego wina, tak. Sery dojzewajace czyli „smierdzioszki” :D jak najbardziej tak. Szczegolnie przegryzane swiezymi figami, orzechami I jablkami.

  • Aneta z Facebooka

Z naciskiem na „w ogóle” :D

Dzieki za odpowiedz , Ja wlasnie mieszkam we Wloszech.

Ani serów pleśniowych ani owoców morza :D

Natalia zjadłabyś :)
Joanna nie nie znam, muszę znaleźć taki i sprawdzić :)
Krystek o tak sery zagryzane owocami, mniam!

nie lubie owoców morza !

Ale troszkę bez sensu to no bo i tak skorupę się odrzuca więc mogła pani je wyjąć z niej.

Po prostu dla mnie jedzenie to jedzenie jem żeby przeżyć i taka zabawa z małżami żeby wyjmować ze skorupy jest nie potrzebna xd

No jakoś sobie nie wyobrażam by np. we włoskiej knajpie ktoś za mnie te małże z muszelek wyłuskał :D ale kupując możesz wybrać mrożone bez muszelek i już.

Małże tak czy nie? a pleśniowe sery? kto się skusi?

alez ona ma irytujacy glos

lóbie gołąbki w sosie malinow gżybowym cipa adka

Zanim wrzuciłam małże do makaronu to je wyciągnęłam z muszelek. Pychotka

zrobilem wedlóg przepisu i wyszlo super, polecam

trochę mdłe ale z zielonym pieprzem i ząbkiem czosnku klasa :)