Makaron z grzybami


Danie wymarzone na jesienne dni, tym bardziej, jeśli udało Wam się znaleźć w lesie świeże grzyby. Proponowany przeze mnie makaron z grzybami wyjdzie świetny z każdymi grzybami, bez względu na to, czy wykorzystacie podgrzybki, prawdziwki, kurki czy nawet pieczarki.

Makaron z grzybami możecie również zapiec z żółtym serem, przygotowując troszkę szybszą wersję tortu naleśnikowego z sosem grzybowym. Polecam.

krok po kroku:

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

  • ok. 300 g grzybów świeżych
  • 2–3 łyżki masła
  • 1 niewielka cebula
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • 2/3 szklanki kremówki
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól do smaku
  • ok. 250 g makaronu
  • Makaron z grzybami przygotowanie

    Krok 1: Cebulę kroję w kostkę, grzyby na plasterki.

  • Makaron z grzybami przygotowanie

    Krok 2: Na patelni roztapiam masło, podsmażam grzyby i cebulę. Dolewam wodę i przykrywam pokrywką, duszę, aż będą miękkie.

  • Makaron z grzybami przygotowanie

    Krok 3: Dodaję śmietanę, doprawiam, dodaję posiekaną natkę pietruszki, a gdy całość będzie gorąca, to dodaję ugotowany al dente makaron. Nakładam na talerz, smacznego.

Makaron z grzybami
Makaron z grzybami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 36

  • TheWanisia

Uwielbiam grzyby!!! Zawsze udawalam sie po nie do lasu, abo na pobliski bazarek. Niestety, w tym roku na spacery po lesie brakuje mi czasu, a na bazarku nie widac grzybow… ehhh :(:(:( Wolalabym swieze nic te mrozone.

  • oliiwiki

Mam zamrożone grzybki ,jutro zrobie na obiad.Pozdrawiam i czekam na przepis na dynie marynowaną;

  • Toscik07

Paulino mam pytanie kto to wszystko je co ty ugotowałaś ? :D

  • MsMainaya

Ale jakich grzybków użyłaś?

  • Nelkaa28

haha…a ja Paulinko robiłam dzisiaj na obiad makaron z sosem pieczarkowych i pokrojoną piersią z kurczaka ale natki pietruszki nigdy nie dodawałam, na pewno spróbuję. Pozdrawiam Ciebie i męża ;)

  • chrupecek227

udusiłaś grzyby? a wydawałas sie taka miła;p haha

  • fan kotlet.tv

Przepis podobny do tej „makreli z makro” w śmietanie i pewnie jeszcze do wielu innych przepisów.
Czyli prosto i smacznie :)

  • shaday

Szybko, zdrowo i smacznie – tak, jak lubię :0

  • Magdalena z Facebooka

takie nawet na święta dobre :) a właśnie Kotleciku będą jakieś propozycje na świąta??? (tylko tak troche wcześniej, żeby poćwiczyć przepisy :P )

  • kotlettv

hahahah, podoba mi się ten komentarz :)) starałam się nie znęcać za długo nad grzybami :)

  • z Facebooka

Magda tak, tak! będą :)) zaczynamy lada dzień!

  • kotlettv

natkę pietruszki polecam, to moja ostatnia miłość, mam zawsze partię mrożoną w zamrażarce, jak mam niewiele składników to wiem, że dodatek natki zawsze fajnie wpłynie na smak :))) a kurczaka do takiego makaronu musze koniecznie dodać! dzięki :)

  • kotlettv

wszystko zjadamy sami my albo my i nasi bliscy :))

  • kotlettv

w tym roku kiepsko z grzybami w lesie, na bazarku można trafić, a jak już nie ma nic… to makaron będzie dobry nawet z pieczarkami :D

  • TheWanisia

ale to juz nie to samoooo, sama wiesz ;)

  • Magdalena z Facebooka

Super!!! licze na babcine, staropolskie potrawy ;)

  • kotlettv

nooo wiem :) ale jak się nie ma co sie lubi… :)))

  • Magdalena z Facebooka

rewelacja, dziekuje :)

  • kuzgo1

Przez Panią jestem głodna!!!
A zjadłam przed chwilą pizze

  • Ewa M

makaron :D no to jest coś dla mnie:D

  • TheAllicja

dokładnie tak robię :) Pychotka!

  • Amaranta32

Jeśli chodzi o grzyby, to najbardziej lubię takie właśnie proste, klasyczne przepisy. Z pieczywem też bym chętnie zjadła taki sosik.

  • Patrycja z Facebooka

O, akurat mam w lodowce pieczarki, z którymi nie mam co zrobić :)

  • sauria80

u mnie dziś na obiad makaron z sosem szpinakowo-fetowym :)

  • PorannaMi

Mam problem;). Chcę ugotować to pyszne danie, ale mam sporo grzybów… suszonych. Ile namaczać? W ciepłej czy w zimnej wodzie? Czy może darować sobie jeśli nie mam świeżych ?

  • kotlettv

szklankę suszonych grzybów namocz (ja moczę w gorącej) a potem duś w wiekszej ilości wody aż jej duża część odparuje (w przepisie dodaję 1/2 szklanki Ty dodaj szklankę) i reszta bez zmian (możesz namoczone grzyby dusić razem z cebulką). ;-)

  • PorannaMi

Wielkie dzięki za pomoc :)

  • emilka

zrobilam z wersja pieczarkowa i wyszlo super:D

  • Romy

Też robiłam wersję z pieczarkami … REWELACJA!!!

  • kwiatuszek2104

Wczoraj zrobiłam z pieczarkami GENIALNE, pyszne :) takie słodiutkie, nawet nie zdążyłam powiedzieć „smacznego” a jedzonka juz nie było! wspaniałej słodyczy dodała cebulka i śmietanka pyycha ;D

  • kwiatuszek2104

Wczoraj wersja pieczarkowa z pietruszką niesamowicie pysznie ;-)

  • kwiatuszek2104

Paulinko, mam pytanie. Jakbym chciała zrobić z grzybów suszonych to ile ich trzeba użyć mniej więcej do tych proporcji? Buziaki

Paulina Stępień

Kwiatuszek suszone mają dość duży aromat, więc szklanka suszonych, a potem namoczonych będzie ok

  • kwiatuszek2104

Ślicznie dziękuję ;-)

Nie można dodawać nowych komentarzy.