Makaron z groszkowym pesto

Danie z makaronem, które przygotujecie w kilka chwil. Delikatniejsze niż tagliatelle z pesto po polsku, za to bardzo sycące i pachnące czosnkiem i świeżą miętą. Makaron z groszkowym pesto zauroczył mnie swoją prostotą, zielony groszek smakuje w tym daniu wyjątkowo dobrze.

A jeśli macie na parapecie swój własny zielnik z doniczką mięty, to możecie ją wykorzystać do tego dania. Pycha! Zazwyczaj mięty używam do dekoracji słodkich deserów takich, jak sernik na zimno. Okazuje się, że w wersji wytrawnej smakuje świetnie i zaskakująco. Zachęcam Was do spróbowania i życzę smacznego.

A przepis na makaron z groszkowym pesto pochodzi z książki „Makarony”. Pycha!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Do wysokiego naczynia wrzucam wszystkie składniki (prócz makaronu).

Krok 2. Miksuję blenderem na jednolitą masę.

Krok 3. Makaron gotuję, odcedzam i nakładam na talerz. Na to układam sos. Dekoruję listkami mięty, gotowe. Smacznego. ;-)

Makaron z groszkowym pesto
Makaron z groszkowym pesto
1 października 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.