Makaron z grillowanym bakłażanem


To danie będzie wyśmienite nawet dla tych z Was, którzy są na diecie "przedwakacyjnej". :) Makaron z grillowanym bakłażanem proponuję podać z sosem na bazie jogurtu wzbogaconego startym, twardym serem. Do tego ugotowane szparagi i oczywiście tytułowy, grillowany bakłażan.

Bakłażan po grillowaniu nabiera lekkiej słodyczy i bardzo fajnie pasuje do reszty składników. Jeśli do tego dania wykorzystacie makaron z mąki pełnoziarnistej, to otrzymacie całkiem zdrowy posiłek. Gorąco zachęcam do spróbowania makaronu z grillowanym bakłażanem, a z innych, zdrowszych dań na lato polecam też spaghetti z łososiem i makaron razowy z truskawkami. Smacznego.

Makaron z grillowanym bakłażanem krok po kroku

  • czas: ok. 25 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • ok. 300 g makaronu razowego
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 50 g startego, twardego włoskiego sera
  • pęczek szparagów białych
  • 1 bakłażan
  • pieprz
  • bazylia świeża

Moje porady:

  • Przepis na makaron z grillowanym bakłażanem

    Krok 1: Jogurt mieszam z serem, ziołami i niepełną łyżeczką pieprzu.

  • Przepis na makaron z grillowanym bakłażanem

    Krok 2: Szparagi gotuję, a bakłażana kroję i grilluję na patelni, w trakcie grillowania oprószam pieprzem. Ugotowany al dente makaron polewam sosem i kładę na to szparagi, bakłażana i podaję. Smacznego.

Makaron z grillowanym bakłażanem
Makaron z grillowanym bakłażanem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 5

  • Renata z Facebooka

baklazany uwielbiam pod kazda postacia

Jaka dieta? Ja chcę pleśniaka xD

haha, no pleśniak jest pyyyyyszny ♥ :) ale wiesz, gdyby jednak ktoś, gdzieś, kiedyś na jakiejś diecie był to taki makaronik może zjeść :)

danie jest lekkie, sycące i prawdopodobnie ma ma smaku ;) i uważaj na palce krojąc tym wielkim nożem…pozdrawiam :)

Pysznie jak zawsze :)))))
Pozdrawiam :)