Komentarze do: Makaron wstążki. Tagliatelle domowe

Autor: Marcin

Marcin — Tue, 15 Nov 2011 10:42:48 +0000

Jakiej mąki można używać do makaronów? Powinien udać się z każdej czy tylko jakiś konkretny rodzaj się nadaje? A jakbym chciał pszenną pełnozarnistą, to też czy może trzeba czegoś dodać?

Autor: kotlettv

kotlettv — Wed, 29 Jun 2011 14:03:53 +0000

[..YouTube..] @PolishBacon40i4 zdarzało mi się, ale mam takie odczucia jak Ty. Obecnie od dłuuugiego czasu jestem zaprzyjaźniona z mąka ekologiczna Młyny Wodne, pewnie czasem ją widać na filmach, przynajmniej wiem, że nie ma wspomagaczy :)

Autor: kotlettv

kotlettv — Wed, 29 Jun 2011 14:03:53 +0000

Autor: PolishBacon40i4

PolishBacon40i4 — Wed, 29 Jun 2011 13:40:33 +0000

[..YouTube..] używasz mąki szymanowskiej? pamiętam, że kiedyś ją kupiłem i nie dało się z niej nic kompletnie zrobić…

Autor: PolishBacon40i4

PolishBacon40i4 — Wed, 29 Jun 2011 13:40:33 +0000

[..YouTube..] używasz mąki szymanowskiej? pamiętam, że kiedyś ją kupiłem i nie dało się z niej nic kompletnie zrobić…

Autor: wuwuzela10

wuwuzela10 — Fri, 24 Jun 2011 08:23:35 +0000

[..YouTube..] proponuje najpierw troszkę placki rozwałkowane przesuszyć wtedy nie będzie sie lepił

Autor: wuwuzela10

wuwuzela10 — Fri, 24 Jun 2011 08:23:35 +0000

[..YouTube..] proponuje najpierw troszkę placki rozwałkowane przesuszyć wtedy nie będzie sie lepił

Autor: ancona

ancona — Mon, 13 Jun 2011 16:16:05 +0000

podbijam… też chętnie dowiedziałabym się co zrobić z resztą makaronu. Można co prawda zrobić z połowy ( u nas to nawet z 1/4 porcji), ale lepiej mieć już na zapas.
I pytanie dodatkowe: Ta maszynka kosztowała Panią tylko 50zł??? też chcę taką…

Autor: Stasia

Stasia — Tue, 31 May 2011 10:30:05 +0000

A jak taki makaron można przechowywać?

Autor: annanoga3

annanoga3 — Mon, 25 Oct 2010 13:52:35 +0000

[..YouTube..] chyba spr.,może się uda ;-)

Autor: annanoga3

annanoga3 — Mon, 25 Oct 2010 13:52:35 +0000

[..YouTube..] chyba spr.,może się uda ;-)

Autor: Paulina

Paulina — Sun, 21 Mar 2010 12:28:55 +0000

Karolina – ja lubie domowy makaron bardzo ;-)
a garnuszek, wiesz, kupiłam go przypadkiem, chyba w supermarkecie Auchan, to było zimą, nie mam pojęcia czy są teraz :) ale też bardzo mi się spodobał

Autor: Karolina

Karolina — Sun, 21 Mar 2010 11:20:58 +0000

Makaronik wygląda super, pamiętam że moja ciocia na wsi jak przyjezdzalam to zawsze taki robiła. Domowy jest zawsze lepszy od kupnego. :)
Ale, ja nie mam pytania dotyczącego makaronu, tylko twojego garnuszka/ wazy w czerwone kwiatuszki. Jest taki słodki, że sie zastanawiam gdzie taki można kupić ? Kwiatki w tym sezonie są bardzo modne, więc bardzoo mi przypasował. :) Mogę sie dowiedzieć skąd takie cacko masz ? ;)

Autor: ala

ala — Mon, 11 Jan 2010 07:29:38 +0000

Paulina, jasne, że najważniejsze żeby był domowy. Całe życie wyrabiałam ręcznie i było dobrze. Teraz to po prostu wygodnictwo przeze mnie przemawia, a że spiżarnię mam dużą…no i jest jeszcze jeden mały plusik. Ponieważ nie muszę podsypywać mąką, makaron jest czysty, woda w której się gotuje nie jest buzowata no i makaron się nie skleja tak mocno- ale to drobiazg.

Autor: Paulina

Paulina — Sun, 10 Jan 2010 21:55:06 +0000

Ala no maszyna faktycznie pewnie pomaga :) ja jakoś nie mam problemu, dodaje ciut wody, wychodzą pyszne :) zresztą chyba maszyny nie miałabym już gdzie postawić
Tak czy tak, sama wiesz, że jednak domowy makaron to zupełnie inna historia, ten smak z niczym się nie równa. Pozdrawiam

Autor: ala

ala — Sun, 10 Jan 2010 16:49:46 +0000

Od roku jestem szczęśliwą posiadaczką maszynki do makaronu. Problemem było zrobienie odpowiedniego ciasta. Przepis „firmowy” podaje jedno jajko na 100g mąki i zero wody. Wyrobienie ciasta z takich proporcji to był koszmar. Twarde, nie chciało się kleić, ociekałam potem, ale tylko takie nie wymagało podsypywania mąką i nie kleiło się do wałków i do noży maszynki.
Pod choinką znalazłam kolejny wynalazek techniki, czyli maszynę do pieczenia chleba. No i mam komplet! Wrzucam mąką i jaja, ustawiam program na makaron i …piję kawkę. Maszyna niby do chleba „po godzinach” wspaniale wyrabia makaronowe ciasto, no i nie poci się tak jak ja. Teraz w 20 minut mam miskę pysznego domowego makaronu, wedle uznania: nitki tagiatelli albo spagetti, a co najważniejsze, bez konserwantów, uzdatniaczy, z wiejskich jajek i z różnymi dodatkami.

Autor: Paulina

Paulina — Tue, 05 Jan 2010 17:19:00 +0000

Dorota – widzisz z ta maszynką to jest tak, że kupiłam taką na korbkę, kosztowała niewiele ponad 50 zł i bardzo mnie cieszy :) zastanawiałam się na elektryczną, ale boję się, że bym nie używała a tak to zaszalałam i teraz makaronik robię a jest super :)

Tatku – cudo! jakie pyszne kluseczki! toż to kluseczki! pycha! no narobiłeś mi smaka!

Gosia – no wiesz, ja właśnie wybrałam takie metalowe maleństwo, znalazłam troszkę miejsca :) ogólnie ja mam niewiele sprzętów, mikser, maszynka do mięsa i to na korbkę do makaronu :)

Weroniko – no właśnie makaron domowy, chociażby od święta ale warto, bo smak pyszny ;-) cieszę się, że nie tylko ja widzę różnicę! :D

Autor: Weroniko

Weroniko — Tue, 05 Jan 2010 15:34:39 +0000

W zupełności się zgadzam taki domowy makaron genialna sprawa. Bardzo dobrze, że powoli zaczyna wracać do łask.

Autor: gosiaa99

gosiaa99 — Tue, 05 Jan 2010 15:10:16 +0000

Tez chce taka maszynke:) ale za kazdym razem gdy stoje w sklpie i wyciagam reke mowie sobie a gadzie ja ja bede trzymac hehe mam tylko mikserow itp ze musze cos zepsuc wpierw zeby kupic :)) A makaronik oceniam na 5 z +

Autor: tatulek

tatulek — Tue, 05 Jan 2010 13:46:46 +0000

oto moje kluski śląskie babcia nazywała je cacko z dziurką pamiętam że to było Twoje ulubione danie Przepis : trochę ziemniaków z wczorajszego obiadu jajko trochę mąki ziemiaczanej odrobina ciepłej wody Ziemniaki ugniotłem widelcem na masę dodałem pozostałe składniki wyrobiłem zrobiłem kulki potem palcem dziurki Ugotowałam w lekko osolonej wodzie z odrobiną oleju Polałem smażoną cebulka i i to tyle Prawda że proste Czas wykonania ok 30 min Zjedzenia kilka minut ale warto pycha

Autor: tatulek

tatulek — Tue, 05 Jan 2010 13:36:48 +0000

Autor: Dorota

Dorota — Tue, 05 Jan 2010 09:59:43 +0000

taka maszynka to moje marzenie, jak na razie został mi wałek i cierpliwość.