Makaron w woku z brukselką


Pyszny pomysł na szybki obiad. Makaron w woku z brukselkami to danie delikatnie słodkie, a to za sprawą mleczka kokosowego, kawałków ananasa i miodu. Słodkie, ale wyraziste, bo dodałam pieprzu cayenne i innych przypraw, a całość dopełniłam słonym sosem sojowym. Danie jest naprawdę smaczne, a dzięki gotowaniu w woku – szybkie.

Wok daje nieskończone możliwości, połączenie kilku produktów z dobrze dobranymi przyprawami i sosami sprawia, że makaron w woku z brukselkami jest bardzo, bardzo dobry. Polecam makaron pszenny, taki "rosołowy" – cienkie nitki. O wiele lepiej się sprawdza niż spaghetti. Smacznego.

Makaron w woku z brukselką krok po kroku

  • czas: ok. 25 minut
  • liczba porcji: 3

Składniki:

  • 1 pierś kurczaka
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka chili
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżka miodu
  • ok. 80 g mleczka kokosowego
  • 4–5 plastrów ananasa
  • garść migdałów
  • ok. 10 brukselek
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 300 g makaronu pszennego nitki
  • łyżka ziaren sezamu do podania

Moje porady:

  • Makaron w woku krok po kroku

    Krok 1: Kurczaka pokrojonego na małe kawałki podsmażam na oleju, doprawiam go przyprawami oraz miodem i smażę, aż będzie jasny. W tym czasie gotuję też brukselki w lekko osolonej wodzie przez ok. 10 minut.

  • Makaron w woku krok po kroku

    Krok 2: Dodaję pokrojonego ananasa.

  • Makaron w woku krok po kroku

    Krok 3: Dodaję mleczko kokosowe, brukselki i migdały np. w słupkach.

  • Makaron w woku krok po kroku

    Krok 4: Na koniec dodaję ugotowany i odcedzony makaron, a także doprawiam sosem sojowym. Podaję na talerzu, a z wierzchu dekoruję ziarenkami sezamu. Smacznego.

Makaron wok brukselka
Makaron wok brukselka

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 8

No ten pszenny makaron to chyba nie zalicza się do dań dietetycznych:P

Paulina Stępień

Ale kto powiedział, że to jest dietetyczne? Danie jest takie po środku :)

Paulinka to danie jest obłędne! Polecam szczegolnie wielbicielom sushi :D Oj czesto bede to robic! Dzieki za swietny przepis!

Brukselka moze byc ale lepsze beda oczywiscie… BURACZKI! Tylko takie brzydkie! :-)

a kiedy dodać mleczko?

Zrobiłem to danie dzisiaj. Tak mnie coś podkusiło. Nie miałem pomysłu na obiad, dwie godziny szukałem świeżej brukselki nie było nigdzie. Kupiłem mrożoną . WYSZŁO WSPANIAŁE !!! Polecam to jest pyszne.

Czym mogę zastąpić migdały i sezam? Niestety mam ma nie uczulenie