Makaron w woku z brukselką
Pyszny pomysł na szybki obiad. Makaron w woku z brukselkami to danie delikatnie słodkie, a to za sprawą mleczka kokosowego, kawałków ananasa i miodu. Słodkie, ale wyraziste, bo dodałam pieprzu cayenne i innych przypraw, a całość dopełniłam słonym sosem sojowym. Danie jest naprawdę smaczne, a dzięki gotowaniu w woku – szybkie.
Wok daje nieskończone możliwości, połączenie kilku produktów z dobrze dobranymi przyprawami i sosami sprawia, że makaron w woku z brukselkami jest bardzo, bardzo dobry. Polecam makaron pszenny, taki "rosołowy" – cienkie nitki. O wiele lepiej się sprawdza niż spaghetti. Smacznego.
krok po kroku:
- czas: ok. 25 minut
- liczba porcji: 3
Składniki:
- 1 pierś kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżka miodu
- ok. 80 g mleczka kokosowego
- 4–5 plastrów ananasa
- garść migdałów
- ok. 10 brukselek
- 1 łyżka sosu sojowego
- 300 g makaronu pszennego nitki
- łyżka ziaren sezamu do podania
Moje porady:
Krok 1: Kurczaka pokrojonego na małe kawałki podsmażam na oleju, doprawiam go przyprawami oraz miodem i smażę, aż będzie jasny. W tym czasie gotuję też brukselki w lekko osolonej wodzie przez ok. 10 minut.
Krok 2: Dodaję pokrojonego ananasa.
Krok 3: Dodaję mleczko kokosowe, brukselki i migdały np. w słupkach.
Krok 4: Na koniec dodaję ugotowany i odcedzony makaron, a także doprawiam sosem sojowym. Podaję na talerzu, a z wierzchu dekoruję ziarenkami sezamu. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 8
No ten pszenny makaron to chyba nie zalicza się do dań dietetycznych:P
Ale kto powiedział, że to jest dietetyczne? Danie jest takie po środku :)
Paulinka to danie jest obłędne! Polecam szczegolnie wielbicielom sushi :D Oj czesto bede to robic! Dzieki za swietny przepis!
Ewelina cieszę się ogromnie, że Ci przypasowało :) ja lubię to danie też z tego powodu, że całkiem szybko można je zrobić :)
O! jeszcze ten jest troszkę podobny, z krewetkami http://kotlet.tv/makaron-z-krewetkami-i-kalafiorem :)
Brukselka moze byc ale lepsze beda oczywiscie… BURACZKI! Tylko takie brzydkie! :-)
a kiedy dodać mleczko?
Zrobiłem to danie dzisiaj. Tak mnie coś podkusiło. Nie miałem pomysłu na obiad, dwie godziny szukałem świeżej brukselki nie było nigdzie. Kupiłem mrożoną . WYSZŁO WSPANIAŁE !!! Polecam to jest pyszne.
Czym mogę zastąpić migdały i sezam? Niestety mam ma nie uczulenie
Nie można dodawać nowych komentarzy.
8