Zaczynamy nową serię, w której pokażę Ci co możesz zabrać ze sobą do pracy. Tak by było zdrowo, smacznie i jeszcze w dodatku by posiłki były sycące. Przygotowuję dość często pudełka z jedzeniem na wynos, a to na nasze wyjazdy, wakacje, wyjścia czy dla dzieci. Ale dzisiaj skupię się na dorosłych, czyli pokażę Ci kilka gotowych propozycji na lunch do pracy.

PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:

Mam nadzieję, że ta seria Ci się spodoba, że podpatrzysz coś dla siebie. Niektóre dania pokazywałam już w naszych wpisach pamiętnikowych tutaj, ale teraz chciałabym bardzo skupić się na konkretach. Znajdziesz tutaj dokładnie wszystko czego szukasz. A jeśli marzy Ci się coś więcej to napisz, chciałabym aby ta seria była użyteczna dla Ciebie ;-)

Pudełka na lunch

W tym tygodniu wykorzystałam głównie nasze ulubione pudełka na lunch Monbento. Jeśli jesteś kobietą to polecam Ci Monbento Original, o takie, 139 zł (u mnie na zdjęciach to to niebieskie), a jak jesteś facetem to spokojnie możesz kupić większe Monbento Square, o tutaj, 129 zł. Obydwa są szczelne i akurat te mamy już naprawdę długo. PS: w zaprzyjaźnionym sklepie zanshin.pl kupisz wszystko taniej 10% z kodem KOTLETTV więc korzystaj ;)

Gotowe zestawy

1. Poniedziałek

W pudełku są dwie bardzo lubiane przeze mnie potrawy, jedna to sushi bowl, a druga to po prostu marchewki, ale ja nałogowo zajadam je s hummusem i udało nam się wciągnąć w to chrupanie dzieci :)

• sushi bowl (ryż ok. 50 g, jajko na twardo, pocięte na paski nori, rzodkiewka, kawałek papryki, marchewka, ogórek zielony, kiełki i ziarna sezamu, a osobno sos sojowy)
• marchewki pokrojone w słupki + hummus

2. Wtorek

Ten zestaw na pewno polubisz, smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciągle nie dodałam dokładnego przepis, ale koniecznie muszę to nadrobić, a mówię o pieczonych warzywach z pierwszego pudełka.

• pieczone warzywa z mozzarellą (kroisz marchew, pietruszkę, pół cukinii, pół buraczka, trochę małych pomidorków i dodajesz łyżkę oliwy i przyprawy, pieczesz 20 minut a na koniec dorzucasz trochę mozzarelli i już ;)
• sałatka z rukolą (garść rukoli, warzywa, jak widzisz u mnie oddzielone od siebie aby nie podeszło sokiem przed zjedzeniem, osobno do tego oliwa)

3. Środa

Tutaj akurat jedno pięterko, ja tak biorę na krótsze wyjścia, choć akurat ta porcja sałatki była na tyle duża, że można spokojnie zjeść na dwie raty :) Do tego możesz wziąć pełnoziarnistą bułkę, choć przyznam Ci, że przy tej sałatce staram się unikać dodatkowych węglowodanów w jednym posiłku.

• sałatka meksykańska (tutaj dokładny przepis, ale ogólnie bierzesz czerwoną cebulkę, puszkę fasolki, puszkę kukurydzy małą, pół papryki, kawałek żółtego sera, przyprawy, majonez+ketchup na sos - to porcja na dwie takie porcje)

4. Czwartek

Tutaj kolejne moje ulubione danie, bo sałatka z soczewicą. Tak, zdaję sobie sprawę, że nie każdy lubi strączki, ale świetnie sycą. Ja tę sałatkę robię w wielu wariacjach.

• sałatka z soczewicą (50 g soczewicy zielonej ugotowanej, kilka suszonych pomidorów, mała szalotka, kawałek papryki, szczypior, garść rodzynek, dodatkowo ser feta i oliwa)
• makaron z sosem pomidorowym (razowe spaghetti, do tego sos pomidorowy czyli duszone pomidory z oregano i czosnkiem, a na koniec parmezan)

5. Piątek

Tym razem coś z lekko orientalną nutą. I tutaj uwaga, użyłam takiego fajnego makaronu noodle, jak w zupkach chińskich, ale w wersji razowej (!), kupisz tutaj, ok. 4 zł

• owsianka ulubiona z dżemem i owocami (ja robię owsiankę na wodzie, zerknij tutaj na przepis)
• makaron noodle na szybko (pietruszkę, marchewkę kroję obieraczką na cienkie paseczki i przesmażam szybko z cebulę, papryką i sporą ilością imbiru, dorzucam makaron, posypuję szczypiorkiem, sezamem i już :))

I to tyle na dzisiaj, daj znać, jak podobają Ci się takie wpisy, czego oczekujesz, jakie dania są dla Ciebie najciekawsze.