Łosoś zapiekany z salsą pomidorową


Jeśli znudziła Wam się ryba na parze, to mam dla Was inny pyszny przepis na rybę. Łosoś zapiekany z salsą pomidorową to świetne danie obiadowe – wyrazisty w smaku i troszkę inny. Piękny aromat pomidorków z czosnkiem rozchodzi się podczas pieczenia i każdego skusi na obiad.

Możecie podawać łososia zapiekanego z salsą pomidorową z pieczonymi ziemniakami albo ze świeżym pieczywem maczanym w oliwie. Smacznego.

Łosoś zapiekany z salsą pomidorową krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: ok. 2–3

Składniki:

  • duży filet z łososia
  • 2 pomidory lub jeden duży
  • 2 ząbki czosnku
  • garść bazylii
  • sól i pieprz
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • Przepis na łososia z pomidorkami

    Krok 1: Pomidory (najlepiej obrane ze skórki) kroję w drobną kostkę, mieszam z czosnkiem, oliwą i przyprawami.

  • Przepis na łososia z pomidorkami

    Krok 2: Łososia przekładam do naczynia żaroodpornego.

  • Przepis na łososia z pomidorkami

    Krok 3: Nakładam sos pomidorowy i z wierzchu skrapiam lekko octem. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 25 minut. Smacznego.

Łosoś z pomidorkami
Łosoś z pomidorkami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 15

  • krakowianka_jedna

Paulino, przede wszystkim chciałam Ci serdecznie pogratulować tej strony – uwielbiam ją i korzystam z niej bardzo często.

Teraz pytanie, które może Ci się wydać nieco trywialne, ale mam hm… małe doświadczenie z łososiem jako takim i wolę się upewnić. Czy przed pieczeniem tej ryby ściągasz z niej skórę, czy zostawiasz? Ja z jednej strony spotykam się z opiniami, że skóra na łososiu podczas obróbki to taki „stelaż”, trzyma rybę w jednym kawałku – z drugiej wydaje mi się, że dobrze byłoby wcześniej usunąć tę nieestetyczną i tłustą przecież skórkę :] Będę Ci wdzięczna za podpowiedź

Paulina Stępień

Krakowianko :) dziękuję za miłe słowa. Łososia zazwyczaj piekę ze skórą (skórą do spodu) od potem ładnie odchodzi a tłuszczyk wytapia się przy pieczeniu :) Ja potem jej nie zjadam zostawiam na talerzu, ale niektórzy goście lubią :)
Czasem ściągam, ale to głównie do roladek takich np. na parze :)

Jeśli można coś doradzić to ja bym użyła pomidorów z puszki maja dużoooooo fajniejszy smak niż te plastikowe gówna hodowane na czystej chemii , oczywiście co innego w sezonie jak mamy pachnące pomidorki pozdrawiam :)))

  • krakowianka_jedna

Dziękuję! I już wiem, że w sobotę na naszym stole będzie królował łosoś. Pozdrawiam serdecznie :)

Paulina Stępień

Krakowianko naprawdę polecam, jest pyyyyszny!

o rany, zrobię, zrobię jak tylko kupię ładny filecik łososiowy! Właśnie mam ogromną ochotę na rybę!

Zrobiłam ,smakował świetnie :)

dzisiaj na obiadokolację zrobiłam łosośka, ale zapomniałam o czosnku, chociaż 3 razy podchodziłam do komputera, żeby sobie o nim przypomnieć :D ale i tak wyszło smakowicie. Mniam

Przepyszny. To będzie nasz awaryjny przepis, gdy nie znajdziemy nic nowego, a będzie ochota. :)

dziekuje za przepis :) wyszlo pyszne!
pozdrawiam

Fantastyczny i zarazem prosty przepis. Dziś wykonałam go w ramach diety, a rodzinka widząc, czując i kosztując te pyszności złożyła zamówienie na obiad dla wszystkich. Polecam! :)

Pychota! Proste, szybkie i smaczne. Świetny przepis.

PAula, zrobiła właśnie tego łososia..
Nie wiem czy tylko ja odniosłam takie wrażenie, ale go jedząc czułam okropny zapach ryby..wydaje mi się, ze to była ta skóra , której nie zdjęłam…zwątpiłam.Nie wiem czy tak ma być, ponieważ robiłam łososia po raz pierwszy.

Witajcie, mam pytanie, z czym podajecie tego łososia?z chlebem?czy jakaś surówka do tego pasuje?

szubkie, proste pyszne!