Łosoś z warzywami na parze


Pyszny pomysł na obiad. Filety łososia podzieliłam na mniejsze części, każdy kawałek nadziałam porem i zwinęłam w roladkę. Do tego na parze przygotowałam warzywa. Całość super. Łosoś z warzywami na parze jest delikatny, ładnie wygląda na talerzu, a w dodatku jest sycący.

Ja przygotowałam łososia z warzywami na parze, ale jeśli macie ochotę, to możecie rybę usmażyć albo upiec w piekarniku. Do tego polecam ziemniaki pieczone, puree albo takie z parowaru (jeśli wszystko przygotujecie na parze, to jest mniej pracy, a obiad będzie gotowy po 25 minutach). Polecam gorąco, smacznego.

Łosoś z warzywami na parze krok po kroku

  • czas: ok. 35 minut
  • liczba porcji: dla 4 osób

Składniki:

  • 500 g filetów z łososia
  • 2 marchewki
  • 1 kalafior lub brokuł
  • 1 por zielona część
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 łyżeczki tymianku
  • ziemniaki do podania ok. 1 kg
  • zioła prowansalskie do ziemniaków
  • ostra musztarda z papryką wędzoną do podania*

*mamy karmiące pomijają musztardę ze względu na dodatek octu.

  • Łosoś na parze przygotowanie

    Krok 1: Marchewki obieram, kroję na mniejsze części, a potem w wąskie paski. Pora drobno.

  • Łosoś na parze przygotowanie

    Krok 2: Filety z łososia dzielę na mniejsze części, każdą posypuję pieprzem, solą i tymiankiem. Układam pora.

  • Łosoś na parze przygotowanie

    Krok 3: Zwijam i spinam przy pomocy wykałaczek. Układam łączeniem do dołu w parowarze.

  • Łosoś na parze przygotowanie

    Krok 4: Marchewki wiążę sznurkiem w małe "snopki". A kalafiora dzielę na różyczki.

  • Łosoś na parze przygotowanie

    Krok 5: Wszystkie pojemniki ustawiam w parowarze i nastawiam na 25 minut gotowania. Gotowe. Podaję ozdobione musztardą. Smacznego!

Łosoś na parze z warzywami
Łosoś na parze z warzywami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 25

Mmmmmmm ja to chcę!!!

  • Krzysztof z Facebooka

Dziś to gotuję na kolację :D

Bardzo apetycznie wygląda;) Na pewno sie skuszę. Proszę mi tylko powiedzieć co można jeszcze przyrządzać na takim parowarze i jakiej firmy jest najelpszy bo już od dłuższego czasu myślę nad zakupem tego urządzenia. Miło się ogladało i słuchało;) Pozdrawiam serdecznie

super! ja już zyczę smacznego, bo pycha jest! :)

wszystkie dania z parowaru są tutaj kotlet.tv/przepisy/gotowanie-na-parze a jeśli chodzi o firmę, to przyznam, że większość jest identyczna, działają bardzo podobnie, z wyglądu też. Raczej polecam się skupić na ilości pojemników i tym, jak łatwo się myje :) niedługo przygotuję poradnik o wyborze parowaru :)) pozdrawiam ciepło

  • Anna z Facebooka

Pycha !!!! ja dodaje na talerzyk gesta smietanke :)

świetnie wyglądają takie marcheweczki:) ja zawsze w parowarze na najniższe piętro daję ziemniaki, rybkę daję najwyżej bo w sumie rybka najszybciej dochodzi..nie wiem czy tak się powinno ale jakoś tak się przyzwyczaiłam:)

Paulina Stępień

Lulila, ja rybkę daję na dół, na wszelki wypadek, gdyby coś chciało kapać :)
A akurat filety łososia miałam bardzo grube, a ziemniaki pokrojone, wszystko było perfekcyjne po 25 minutach :D

Anita rybkę można w piekarniku, a ziemniaki i warzywa w garnku :)

bardzo smaczny przepis. zrobie go w tygodniu. a w piekarniku to jak dlugo robic ta rybke?

Paulina Stępień

w piekarniku 180 C 20-25 minut :) najlepiej pod przykryciem, ale niekoniecznie :)

a jaki to łosoś norweski czy bałtycki?który nie ma ości?

  • Ryba

Który nie ma ości??? Ziemniaki nie mają, a wszystkie dorsze z tego co można było dowiedzieć się w gimnazjum, ości mają.

Ale masz takiego przyjemnego fafloka ^^ czę(sc)i XD

dobry bit na koncu

Na dzisiejszy obiad zdecydowałam się przygotować łososia na parze :) W zeszłym tygodniu wypróbowałam kotletowy przepis na łososia w sezamie, który posmakował mi na tyle, że nawet nie zdążyłam go sfotografować ;) Wersja na parze jest świetna. Ryba wychodzi przepyszna- delikatna, krucha, aromatyczna :)

P.S.
Zauważyłam kolejny przepis na łososia- ze słoneczną salsą, więc chyba jestem zmuszona go jutro wypróbować :>

D
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/osodetal.jpg[/img]

Paulina Stępień

Dominika koniecznie spróbuj też tego z salsą :)))

łosoś jest bardziej miękki gdy paruje się go krócej – 15 min

REWELACJA! łosoś rozpływał się w ustach. Zrobiłam małą modyfikację przepisu: z braku tymianku użyłam rozmarynu a już na talerzu pokropiłam rybę cytryną. Dzięki Paulinko za przepis. Po raz kolejny miłe zaskoczenie:):):)

ja zamiast soli delikatnie skraplam lososia maggi albo posypuje go przyprawa do lososia, ktora ma super limonkowy aromacik i fajna kombinacje roznych ziol ( przyprawa ta zawiera rowniez sol morska i pieprz). Losos z piekarnika tez jest pyszny! mozna go podlac ciut bialym winem! pyszota!!!! pozdro

meeeeega dobre własnie jem :)

  • mrowkaOwocowka90

Zrobiłam, przepyszny przepis i prosto się przygotowuje. :)

moge zamiast pora dac szpinak? bo akurat mam szpinak w domu ;/

  • p1230

a powiem szczerze ze jest to nie glupie :D

a bez pora i kalafiora? coś nie wzdymającego nie ciężkiego na chore jelita, ktoś ma pomysł co wsadzić w łososia i z czym to zjeść? :P bo sucharkow juz mam dosyc, ryzu i pałek drobiowych xd