Łosoś z sezamem


Łosoś to wdzięczny pomysł na obiadowe danie, tym razem posypałam go sezamem (jasnym i ciemnym), dzięki czemu nabrał fajnego smaku. Takiego łososia lubię podawać z warzywami, może to być fasolka szparagowa lub warzywa grillowane. Łososia z sezamem przygotowałam w piekarniku, ale możecie go również usmażyć, przyrządzić na grillu czy w parowarze.

Zachęcam Was do spróbowania łososia z sezamem, bo w prosty sposób można osiągnąć naprawdę smaczne danie rybne. Polecam.

Łosoś z sezamem krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 1 duży filet z łososia
  • 2 łyżki sezamu białego
  • 2 łyżki sezamu czarnego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • Przygotowanie łososia w sezamie

    Krok 1: Z oliwy, sosu sojowego, octu i przypraw robię marynatę.

  • Przygotowanie łososia w sezamie

    Krok 2: Łososia dzielę na porcje i każdy kawałek moczę w marynacie.

  • Przygotowanie łososia w sezamie

    Krok 3: Posypuję sezamem i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piekę ok. 20 minut. Proponuję podawać z ziemniakami. Smacznego.

Łosoś z sezamem
Łosoś z sezamem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 17

@Gremciu o wielka szkoda! zamiast sezamu możesz np. pokruszyć nasiona dyni albo posypać całość ziarnami słonecznika (też proponuję lekko posiekać, bo są spore), możesz też bardziej tradycyjnie po prostu posypać tarta bułką :)

Oj kotlecie , podziwiam cie za to że preferujesz nowości , m.in sałatka truskawkowa .

Powoli odchodzimy od schabowego z ziemniakami i buraczkami

DZIĘKUJEMY !!!

P.S Nie wiem czy w moim mieście łosoś jest strasznie drogi ;/

Oj chochlik P.S Nie wiem czy TYLKO w moim mieście łosoś jest strasznie drogi ;/

Mam problem – skonczyl mi sie vinegrette z knorra grecki – jak moge zrobic podobny w smaku ale bez octu ?( ocet mi nie podchodzi :D)

Wspaniały film! Mam pytanie – czy kończyłaś szkołę gastronomiczną, czy pracujesz jako kucharka, czy może to po prostu hobby ? :)

kocham to co lubię ;) u mnie w domu zawsze się gotowało, więc nazwijmy, że jest to pasja do granic pracy :)

cieszę się, że podobają się takie różne „nowsze smaki” :) łosoś to prawda, najtańszy nie jest, ale świeży na pewno lepszy niż mrożony. Zawsze się pocieszam, że jest tańszy od halibuta, którego też lubię :)

Taki sezam czarny to normalnie można dostać w sklepie? Bo nie jestem zorientowana. Czy to jakiś rarytas? A np. z inną rybą myślisz, że można to też zrobić?

kupiłam w sklepie z kuchniami świata to bardziej „rarytas” z kuchni wschodniej ;) ale niedrogi, przynajmniej za niewielką paczuszkę. A rybkę oczywiście, robiłam też z halibutem, myślę, że każda się nada :)

ja oststnio mam ochote na meksykanskie wrapy albo tortile ale niewiem jak je zrobic

20 minut wydaje mi się trochę za długo…

OOj kochana … wspominasz o halibcie w komentarzu…. A może masz jakiś fajny przepis na halibuta – najlepiej w postaci upieczonej ..Pozdrawiam

O fajny przepis a ja dzisiaj akurat robie rybne kotleciki z łososia:
Łososia miksuję dodaję troche papryki konserwowej i serek kremowy np. almette, przyprawiam pieprzem i obtaczam w mące i bułce. super smakuje- polecam.

zrobiłam wg tego przepisu łososia wczoraj na obiad, pycha :) macie fajne przepisy!

jedna miarka soku z cytryny, 3 miarki oliwy, trochę soli (opcjonalnie). trzeba to energicznie wymieszać, jak w shakerze. ja do malutkich ilości używam pudełeczka próżniowego i ono służy mi za shaker.

i można dodać oczywiście zioła, to tylko baza :)

Pycha pycha:-) dziś robię już drugi raz :-)