Łosoś z jabłkową salsą

Ostatnio jadłam fantastycznego łososia z jabłkową salsą, w dodatku lekko ostrą, ale z odrobiną słodyczy, dzisiaj chciałam odtworzyć ten smak, stąd pomysł na takiego łososia. Ja zrobiłam wersję pieczoną, choć równie smaczna będzie smażona. To na pewno kolejny fajny pomysł na rybę. Do tego pasuje kasza gryczana lub jasne pieczywo.

Z innych pomysłów na łososia polecam Wam też tego w słodkiej glazurze. Tamten jest słodki, a łosoś z jabłkową salsą jest troszkę ostrzejszy. Polecam, smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowanie zaczynam od pokrojenia drobno szalotki, chili, jabłka i przeciśnięcia czosnku przez praskę. Zamiast siekać, możecie też to wszystko zmiksować na "papkę". Dodaję oliwę, cukier, sól. Mieszam.

Krok 2. Rybę posypuję pieprzem, na to kładę salsę i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika na 25 minut. Smacznego.

Łosoś z jabłkiem
Łosoś z jabłkiem
22 lutego 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.