To jedno z popularniejszych dań, tak jak kotlet schabowy, tak i łosoś z cytryną pojawiają się często na stole. A przynajmniej ja mam takie skojarzenia. To chyba najprostszy sposób podania ryby, wystarczy doprawić pieprzem, solą i ulubionymi ziołami, skropić cytryną i usmażyć.
Łosoś z cytryną to danie, które po prostu lubię, za jego prostotę i wciąż aktualny smak. Jeśli szukacie innego sposobu na rybkę, to w ciemno polecam łososia w winie a także rybę ze szpinakiem i serem lazur. A Wy jak jadacie rybę najczęściej?
Łosoś z cytryną
Ilość porcji: 4
Składniki
- 500 g filetów łososia
- 1/2 cytryny
- sól
- pieprz gruboziarnisty
- ewentualnie ulubione zioła
- tłuszcz do smażenina
Jak zrobić łososia z cytryną – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/iIorkDmLJso
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Cytrynę kroję w plastry. |
 |
Krok 2.Rybę skrapiam sokiem z cytryny, doprawiam solą i pieprzem, a także ziołami np. prowansalskimi. |
 |
Krok 3.Smażę do zrumienienia na niewielkiej ilości tłuszczu (może to być masło, może być tłuszcz w sprayu). Podaję z plasterkami cytryny, smacznego. |
Zobacz również:
fajna rybka :) na pewno smaczna
ale jedna mała uwaga – na maśle smażyć nie należy absolutnie! Wiem, ze smacznie ale równie niezdrowe – w czasie smażenia z masła wydzielają się rózne substaje o działaniu sprzyjającym miażdzycy
Cal – ale to takie pyszne! ;-) ale masło można zastąpić, olejem rzepakowym np w sprayu albo oliwą.