Zamiast smażonego karpia na święta możecie podać łososia (lub inną rybę), proponuję rybę w słodkiej glazurze na cabulach, danie nowoczesne, smaczne i bardzo świąteczne. A co ważne, przygotowanie takiej ryby zajmuje niewiele czasu. Łosoś to wdzięczna ryba, smakuje dobrze bez względu na dodatki. Tutaj, w tej słodkiej marynacie, nabiera naprawdę świątecznego charakteru.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Łosoś w słodkiej glazurze jest delikatny, na wierzchu ma słodko-kwaśną glazurę, a całość dopełniają talarki cebuli. Nadają fajny aromat, a jednocześnie dodają ciekawej słodyczy. Danie na pewno Wam posmakuje, sprawdzi się również jako codzienny obiad zamiast ryby w panierce, wystarczy, że podacie do tego kaszę gryczaną lub ryż. Smacznego.
Łosoś w słodkiej glazurze na cebulach krok po kroku
- czas: ok. 30 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- ponad 1 kg filet z łososia
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki konfitury z żurawiny
- 1 łyżka dżemu morelowego/figowego
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 cebule
Krok 1: Cebule kroję na talarki. Wrzucam do lekko osłodzonej wody i gotuję kilka minut.
Krok 2: Przygotowuję "marynatę". Mieszam wszystkie składniki. Łososia dzielę na mniejsze kawałki. Na dno naczynia nakładam odcedzone cebule, na to łososia i dokładnie go smaruję marynatą. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 15–25 minut, aż ryba będzie jaśniejsza. Podaję. Smacznego.
Komentarze: 45
pierwsza 2 raz :D
aż się głodna zrobiłam, uwielbiam łososia :)
Ale mi narobiłaś ochoty na rybkę aż mi ślinka leci, wygląda przepysznie. Na 100% przepis ten wykorzystam bo nie lubię smażyć ryb może pieczona ryba narobi mniej smrodku w domu, pozdrawiam Was gorąco :):):):)
oj tak losos jest wysmienity – u nas dzis pieczony z koperkiem i cytryna a w ramach przystawki gotowane brokuly z sosem czosnkowym :)
Napewno spróbuje, moja mama bardzo lubi łososia i żurawine ! :D
@Joanna polecam, szczególnie ze świeżą rybą, w domu nie pachnie rybką tylko smacznie żurawiną, pycha! :)
@Roman o łosos i brokuły to połączenie idealne! :)
Wspaniale c
@Bereshkaaaa możesz spokojnie wziąć solę, tilapię, sandacza najlepiej filety, jeśli lubisz możesz zrobić w ten sposób nawet karpia, ale wtedy dzwonka :)
Az slinka leci jak sie film oglada :) ach ten łosoś.
hmmm za lososiem nie przepadam..ale moi rodzice uwielbiaja, wiec im podsune ten przepis, a sama sprobuje z inna rybka. Paulinka, myslisz, ze z filetem z dorsza tez bedzie ok? :)
Moj 7ulubiony łosos,,,
@Monika cieszę się :)) i polecam :)
@Alicja ja za to łososia uwielbiam, szczególnie świeżego :) dorsz ma dość wyrazisty smak, może lepiej sandacz? ewentualnie sola, tilapia, ale nawet z karpiem będzie ok, byle to były dzwonka
wyprobuje:))
a dzis dodam tylko, ze ziemniaki i nogi kurczaka z marynacie miodowej z octem i sokiem z cytryny byly uczta w nasze swieto:) pol roku po slubie:)
bardzo smacznie:)
a nastepnym tyg zabieram sie za kolorowe muffinki:) czy juz je zdobiliscie? czy przegapilam??
i czekolada w foli z bobmelkami jest juz w pudelku w lodowce pt. „ozdoby do deserow” :D
dobrego nowego tygodnia!!!
i prosze na inspiracje mandarynkowa….bo to teraz okres swiatecznych mandarynek:D
Mógłbym prosić o filmik (Pasta tuńczykowa) ? :)
Przepis rewelacja, zrobię jeszcze przed świętami, bo uwielbiam takie smaki, dzięki za przepis.
Mmm, tylko ta cebulka i cały czas się zastanawiam się nad surówką do tego łososia :) taka żeby była lekka i mega pasująca.
Wydaje się apetyczne i proste w przyrządzeniu :)
no to mam potrawe na wigilie :) dzieki kotleciku :*
@Bereshkaaaa może jeszcze pstrąg? Myślę, że też byłby pyszny :)
Zrobię to!:)
Ciekawa marynata:). Naczynia żaroodpornego nie musisz niczym smarować? Może zrobiłabyś na ten temat przewodnik (kiedy smarować a kiedy nie i jaki typ formy do pieczenia/ zapiekania – np. silikon, porcelana, szkło itp.) bo ja zawsze mam z tym problem. W teorii niby proste (wytapia się tłuszcz/ jest woda-> nie smarować), ale zawsze w przepisach jest to dla mnie najbardziej niejasna/niedopowiedziana część.
Widzę kolejną podkoszulkę z seri „słodkich” na białym tle:). Za nią, ciekawy pomysł, świetną prezentację tematu klikam „fajnie”:). Jak zrobisz przewodnik o smarowaniu form kliknę kolejne (takie małe przekupstwo, ale desperacko potrzebuję usystematyzować sobię wiedzę z tego zakresu, bo dylemat smarować czy nie smarować mnie dobija :P).
kocham lososia
Bardzo podoba mi sie ten przepis. Ja ostatnio martwilam sie, ze moje swieta beda bez ryby (w Niemczech bardzo trudno jest dostac karpia, a jak sie kupi, to on inaczej smakuje anizeli ten kupiony w Polsce i zreszta u mnie w domu nikt nie chce zabijac ryby). A tu Paulina podaje fajny i taki prosciutki przepis. Na pewno zrobie na Wigilie – filet z lososia nie ma osci i domownicy z tego powodu nie beda narzekac tylko jesc ze smakiem :-)
no przyznam ze pomysl super musze wyprobowac:) a robilas moze juz rybe w jakims sosie ?:)
Szkoda tylko, ze losos jest taki drogi… buuu :)
ja zawsze staram się kupować filety, świeże, bo są smaczniejsze, wtedy z łososia pęsetą wyjmuję pozostałe ości o ile są :) za to z całych ryb mało ości, przynajmniej tych „wrednych” ma pstrąg i barramundi, ta druga podobna w smaku do karpia, bardzo fajna. Inne kupuję raczej w filetach.
dań rybnych troszkę robiłam, zobacz, może wpadnie Ci w oko któreś kotlet.tv/przepisy/dania-rybne a w sosie to delikatną solę kotlet.tv/sola-w-delikatnym-sosie-z-warzywami a z mocniejszych kotlet.tv/ryba-ze-szpinakiem-i-serem-plesniowym
wiesz, ja nie smaruję form, szczególnie caramicznych ani szklanych, jeśli coś smaruję to tylko formy na ciasta a i tak raczej używam papieru, bo nie lubię upapranych foremek, nawet formy do tarty już nie smaruję, bo mam idealne ciasto, które samo odchodzi :) mogę zrobić poradnik dlaczego i na co zwrócić uwagę :)))
i takie jest, gorąco zachęcam do zrobienia takiej ryby :)
ciekawa jestem jak Ci posmakuje, u nas zrobił furorę :)
na Święta polecam naszą polską rybkę – śledzia w cieście naleśnikowym :P
Łosoś jest świetny ! A szczególnie w takim wykonaniu ! :)
Pozdrawiam !
Wesołych spóźnionych mikołajków !! :D
PS:Wczoraj nie mogłem komentować filmów ;d
youtube robił jakieś zmiany i nie dało się komentować :))) a rybkę polecam :)
a czy mozna dzem zörawinowy zastapic jakims innym?
nie dodajemy soli do łososia?
Czy musi to byc koniecznie łosoś?
Można go zastąpic jakąs inną rybą np.solą?
Hej bardzo podoba mi sie ta marynata musi byc przepyszna z ta rybka, kupilam dzisiaj dorsza i nie wiem czy ta marynata bedzie do niego pasowala – jak myslisz?
Koszmar, nie polecam. Tylko żal łososia.
łosoś wyszedł przeeeepyszny! najlepszy jaki do tej pory jadłam!:)
nie miałam żurawiny i dodałam zamiast tego dżemu z mirabelek własnej roboty oraz łyżeczkę octu balsamicznego. Mmmm pycha! zaraz zjem jeszcze jeden kawałek:) Do tego ziemniaczki i surówka z marchwi jabłka i kukurydzy. Idealne zestawienie!
Witam Paulina,
W zeszlym roku zrobilam go po raz pierwszy i moj holenderski chlopak pokochal tez smak. Tego roku swieta poza domem, wiec zjadl juz dzisiaj 😃 Ja przeszlam na weganizm wiec bez rybki, ale juz znalazlam cos z Twoich dan weganskich. Dzieki za to! Wesolych Swiat!
Nie można dodawać nowych komentarzy.
45