Łosoś w papilotach ze szparagami


To jedno z tych dań, które wymagają niewielkiego nakładu pracy, a dają niesamowity efekt smakowy. Łosoś w papilotach ze szparagami to nic innego, jak zapiekany łosoś w sreberku z dodatkiem szparagów. Ja wybrałam białe szparagi, ale z powodzeniem możecie je zastąpić zielonymi.

Przygotowanie tego dania zajmie Wam niewiele czasu, a wzbudzi ono zachwyt i gości, i domowników. :) Delikatny łosoś, zioła i miękkie szparagi. Pycha! Takie danie możecie podawać na talerze prosto ze sreberka, cieplutkie i aromatyczne. Rybę warto posypać wspomnianymi ziołami (ja użyłam soli ziołowej), skropić lekko cytryną i tyle. Czasem te proste pomysły są najlepsze. Polecam i życzę smacznego.

Łosoś w papilotach ze szparagami krok po kroku

  • czas: ok. 40 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 500 g filetów łososia
  • kilka łyżeczek masła
  • kilka kropel soku z cytryny
  • sól ziołowa
  • pęczek szparagów

Moje porady:

  • Łosoś w papilotach ze szparagami przygotowanie

    Krok 1: Szparagi obieram (białe całe, a zielone tylko w 1/3 od dołu). Ja wybrałam białe szparagi, ale możecie użyć zielonych. Szparagom odcinam lub odłamuję zdrewniały dół. Wstawiam do gotującej się wody i gotuję około 10 minut (łepki powinny wystawać nad wodę).

  • Łosoś w papilotach ze szparagami przygotowanie

    Krok 2: Przygotowuję kawałki folii, kładę na każdej kawałek łososia, na to masło, kilka kropel soku z cytryny, posypuję też solą ziołową.

  • Łosoś w papilotach ze szparagami przygotowanie

    Krok 3: Układam szparagi na rybie.

  • Łosoś w papilotach ze szparagami przygotowanie

    Krok 4: Zawijam folię tak, by w środku było troszkę powietrza, ale żeby nic nie wypłynęło.

  • Łosoś w papilotach ze szparagami przygotowanie

    Krok 5: Kładę na blaszce i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piekę około 15–20 minut. Gotowe. :)

Łosoś w papilotach ze szparagami
Łosoś w papilotach ze szparagami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 3

Cudny pomysł! Zrobię sobie jutro na grillu, mam zielone szparagi :))

Paulinko, brzmi pysznie! A podasz jeszcze informację o ustawieniu piekarnika? Góra+ dół, dół + termoobieg?:) dziękuję z góry :)

Paulina Stępień

Ola do tego dania piekarnik możesz ustawić całkiem dowolnie :) t ma znaczenie przy ciastach a tutaj jak chcesz, ja piekłam dół+góra najpewniej,czasem dół+termo