Lody kokosowe z czekoladą

Przepis na szybkie, jogurtowe lody kokosowe z czekoladą, które przygotujecie bez użycia maszyny do lodów. Lody przygotowałam w pojemniczkach, na patykach, podpowiem, że jeśli takich nie macie, to z powodzeniem możecie wykorzystać pudełeczka po małych jogurtach.

Lody kokosowe z czekoladą są fajne nie tylko ze względu na smak, ale i konsystencję. Wiórki kokosowe sprawiają, że lody są jakby bardziej miękkie, smaczniejsze nawet po długim mrożeniu. Prócz kokosa i czekolady, możecie tu dodać owoce, ale radzę nie rezygnować z wiórków, bo one dają fajną strukturę lodów. :)

Czas i porcje:

Liczba porcji: 10–12 lodów
Czas: ok. 10 minut + mrożenie

Składniki:

100 g śmietany kremówki 30%
ok. 500 g jogurtu
5 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka cukru z wanilią
2/3 szklanki wiórków kokosowych
2–4 kostki czekolady

Moje porady:

jak zrobić wiórki kokosowe
jak zrobić cukier waniliowy
jak ubijać śmietanę by się nie rozwarstwiła

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ubijam śmietanę razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Gdy już jest gęsta, to mieszam z jogurtem, dodaję wiórki i posiekaną czekoladę, i mieszam.