Letnia sałatka z arbuzem


Przepis na letnią sałatkę z arbuzem i serem sałatkowym oraz rukolą, a całość polana delikatnie słodkim dressingiem. Sałatka idealna na lato, bo świetnie smakuje schłodzona, a także można ją zrobić z niewielu łatwo dostępnych składników.

Korzystajcie z lata, tym bardziej, że zrobienie takiej sałatki zajmie Wam tylko kilka minut. Słodycz arbuza jest tutaj fajnie równoważona przez lekko słony smak sera, do tego pyszna rukola i słodycz prażonego sezamu i sosu na bazie miodu. Smacznego.

Letnia sałatka z arbuzem krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: spora porcja dla 4 osób

Składniki:

  • pół arbuza
  • 180 g sera sałatkowego Turek Islos*
  • 1 szklanka rukoli świeżej
  • 1,5 łyżki miodu
  • 1 łyżka octu winnego
  • 4–5 łyżek oliwy
  • sól, pieprz do smaku
  • 1,5 łyżki sezamu

*Przepis powstał we współpracy z marką TUREK i do zrobienia sałatki wykorzystałam ser sałatkowy Islos, jest on lekko słony, łatwo się kroi, więc możecie go wykorzystać do sałatek czy przekąsek.

  • Sałatka letnia przepis

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od sosu. Wlewam ocet, dodaję miód, trochę soli i pieprzu do smaku i mieszam. Teraz stopniowo, cały czas mieszając, wlewam oliwę i mieszam, aż sos będzie gładki i taki świecący.

  • Sałatka letnia przepis

    Krok 2: Arbuza kroję w kostkę, ser sałatkowy również w kostkę, do tego dokładam rukolę.

  • Sałatka letnia przepis

    Krok 3: Polewam sosem, mieszam i z wierzchu posypuję całość uprażonym sezamem. Smacznego.

Letnia sałatka z arbuzem i serem
Letnia sałatka z arbuzem i serem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 48

  • Dominika z Facebooka

Paulina, świetne połączenie arbuza z serem! <3

Apetyczne zdjęcia :)

Jeżeli ten ser sałatkowy smakuje podobnie do Fety to ta sałatka musi być niesmaczna… Słodki, soczysty i orzeźwiający arbuz plus słony, wodny, nabiałowy serek… Nie.

  • Marta z Facebooka

To może być zajebiaszcze

mysle ,ze slodki arbuz rownowazy slonosc sera ;)

Dopóki nie spróbujesz to sie nie przekonasz :)

Muszę koniecznie spróbować tego połączenia :) A dlaczego nie wyciągasz pestek z arbuza?

A Ty wyciągasz? ja tam jadam z pestkami, szkoda mi czasu :D

Ja jem serek wiejski z maslem orzechowym albo maslo orzechowe z dzemem ;D wiec nie placz, ze takie polaczenie jak w przepisie jest zle ;) pozdrawiam!

ja bym zjadła takie połączenie:)

Pestki arbuza zawierają sporo potasu, usprawniają działanie mięśni oraz chronią przed nadciśnieniem tętniczym ;) Nie bójmy się więc, że wyrośnie nam arbuz w brzuchu ;)

Ale serek wiejski nie jest słony…

słone ze słodkim jest bardzo dobre
popularne jest też wyciąganie arbuza ze skóry krojenie w kostkę do tego ser sałatkowy w kostkę i wrzucić do łupiny połączenie jest bardzo dobre

Skoro nie jest podane źródło to odsyłam do lepszego oryginału: [ciach]

Paulina Stępień

Smakosz mylisz się. To jest bardzo popularne połączenie, wpisz sałatka arbuz w google, ja tego typu kombinacje arbuz z rożnymi serkami, twarożkami jadłam w dzieciństwie. Zanim się kogoś oskarży warto się zastanowić dwa razy, zawsze podaję źródło jeśli faktycznie istnieje.

  • Marek

a kwestia smaku podała, że 2 lata wcześniej ktoś już zamieścił podobny przepis?
Sałatka z arbuzem > Sałatki, przekąski – We-dwoje.pl
http://www.we-dwoje.pl › Przepisy kulinarne › Sałatki, przekąski‎
12 cze 2007 – Sałatka z arbuzem w Sałatki, przekąski. … 250 gram sera feta, … Sałatki, przekąskiSałatka z fetą i arbuzemCebulę pokroić w bardzo cieniutkie półplasterki, …
Czy to oznacza, że jak ktoś kiedyś napisał przepis na rosół, to już inny serwis nie może?

  • ...

Ale nie napisała, że jest to przepis stworzony we współpracy co sugeruje, że jest to przepis oryginalny … czysta komercja

Ale masło orzechowe jest :)

Czy można ocet zastąpić sokiem z cytryny?
Serek Turek serem feta?
Rukole – sałatą lodową lub inną, zwykłą?

Niestety nie mogę dostać wszystkich składników ale wygląda to apetycznie.

Pozdrawiam Paulino :)

Paulina Stępień

Kasienka w zasadzie możesz, choć wiadomo, że jak się zmienia to efekt końcowy jest trochę inny :) a rukolę lepiej zastąpić sałatą lodową

szkoda ze masz tu coraz wiecej reklam sponsorowanych… przez to przepsiy sa takie „naciagane”

sa zdrowe :) witamina b17 chroni przed rakiem. :) nie oficjalne ale sporo naukowców to potwierdza. :P

  • Baby Jane Hudson

Nigdy z arbuzem sałatki nie robiłam. Czas przetestować.

Ciekawe połączenie,trzeba wypróbować :)

sałatka feta + arbuz często jadłam będąc w Grecji :)

Robiłam podobną sałatkę tylko z fetą i jeszcze z czerwoną cebulą – była fantastyczna!

Paulina Stępień

O z czerwoną cebulą nie próbowałam, ale z oliwkami też fajnie smakuje

Pani Paulino, ja wiem, że czasami woda sodowa potrafi uderzyć do głowy, ale trzeba z czasem się opamiętać. Nie chcemy oglądać filmików tylko i wyłącznie z produktami, które reklamujesz, jak to było między innymi z Łowiczem – ileż można jeść potrawy z sokiem? Choć to może i zabrzmieć paradoksalnie, ale możecie stracić przez to widzów! Gdzie dawny kotlet ja się pytam Jak reklamy pojawiały się od czasu do czasu było ok, trzeba w końcu jakoś zarabiać, bo to ciężka praca. Chcemy domowe przepisy!

TheTomkozaur w każdym przepisie na stronie jest alternatywa do podanych produktów, zawsze też możesz się mnie poradzić. Informuję Was o współpracy, ale przepisy są tak samo pyszne i sprawdzone, jak każde, do zrobienia których Ciebie i innych zachęcam :)

  • Paula

Paulina, może i pyszne- to kwestia gustu, ale przez to sponsorowanie o niebo mniej zdrowe. Czytałaś etykiety soków Łowicz? Fuuuj. A ser sałatkowy Turka? Toż to koło sera, serka, nawet nie stało! Brzydko, brzydko, bo kto jak kto, ale Ty powinnaś wiedzieć, że dobre składniki to jest to co najważniejsze w gotowaniu.

Widziałam taka u Ewy Wachowicz:) Pyszna!

Mi sie podoba że jak wy to piszecie „reklamuje” produkty. Ja przynajmniej wtedy wiem co kupić. Co jest – wg. kotlettv – najlepsze. Nie wszystko się nadaje i fajnie że jest osoba która pokazuje co jest na 100 % dobre.

  • Róża Aleksandrowicz

A ja tam Cię uwielbiam niezależnie od tego co gotujesz :)

Uwielbiam, takie letnie sałatki :-) Lekkie i zdrowe !

Dzieki za interesujacy przepis – wlasnie na taki z arbuzem czekalam :-)

Moja Kotletowa sałatka zmodyfikowana.

Paulinko świetna również w moim wydaniu. Zmieniłam składniki na takie jakie miałam. Ciocie się zachwycały :)

Wlasnie przed momentem zrobilam – pychota. Zamiast serka salatkowego Turek (w Niemczech nie sprzedaja takiego) dodalam mozzarelle oraz miod prosto z pasieki (takie gesty ze musialam dodac troche cieplej przegotowanej wody). Salatka wyszla jak marzenie…. Nastepnym razem dodam wiecej arbuza, bo on jest w tej salatce najpyszniejszy. Taka salatka idealna jest na upalne lato.

Paulina Stępień

Giovanna cieszę się bardzo :) spróbuj kolejnym razem też z takim słonawym serkiem jak uda Ci się znaleźć :) no i arbuz na lato jest najlepszy! :D

zrobiłam, wersja z fatą z biedroki ;)
super połączenie :D no ale czegoś mi brakowało. może by tam następnym razem trochę mięty wcisnąć.. napewno dam więcej octu a mniej miodu.
PS wielkość jak w przepisie pół arbuza to pojęcie względne jaka jakieś 3kg można by tam bardziej sprecyzować.

To jest świetny pomysł. Dodałam do tego właśnie fetę i jestem zachwycona :)

Ja również jak Pani, nie rozumiem ludzi, którzy „bawią się” zamiast jeść ten pyszny owoc :) Pozdrawiam

Na zdjęciach wygląda fantastycznie, ale dla mnie w praktyce nie dało sie zjeść – bardzo słodki arbuz w połączeniu ze sloną fetą odrzuca

kocham ta sałatkę. Ja dodaję jeszcze cebulkę czerwoną i oliwki czarne! :)

Wygląda bardzo apetycznie. Chyba polecę wypróbować ten przepis, mniam :)

Przepyszna salatka.Uwielbiam ja.