Letnia sałatka z arbuzem
Przepis na letnią sałatkę z arbuzem i serem sałatkowym oraz rukolą, a całość polana delikatnie słodkim dressingiem. Sałatka idealna na lato, bo świetnie smakuje schłodzona, a także można ją zrobić z niewielu łatwo dostępnych składników.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Korzystajcie z lata, tym bardziej, że zrobienie takiej sałatki zajmie Wam tylko kilka minut. Słodycz arbuza jest tutaj fajnie równoważona przez lekko słony smak sera, do tego pyszna rukola i słodycz prażonego sezamu i sosu na bazie miodu. Smacznego.
Letnia sałatka z arbuzem krok po kroku
- czas: 10 minut
- liczba porcji: spora porcja dla 4 osób
Składniki:
- pół arbuza
- 180 g sera sałatkowego Turek Islos*
- 1 szklanka rukoli świeżej
- 1,5 łyżki miodu
- 1 łyżka octu winnego
- 4–5 łyżek oliwy
- sól, pieprz do smaku
- 1,5 łyżki sezamu
*Przepis powstał we współpracy z marką TUREK i do zrobienia sałatki wykorzystałam ser sałatkowy Islos, jest on lekko słony, łatwo się kroi, więc możecie go wykorzystać do sałatek czy przekąsek.
Krok 1: Przygotowanie zaczynam od sosu. Wlewam ocet, dodaję miód, trochę soli i pieprzu do smaku i mieszam. Teraz stopniowo, cały czas mieszając, wlewam oliwę i mieszam, aż sos będzie gładki i taki świecący.
Krok 2: Arbuza kroję w kostkę, ser sałatkowy również w kostkę, do tego dokładam rukolę.
Krok 3: Polewam sosem, mieszam i z wierzchu posypuję całość uprażonym sezamem. Smacznego.
Komentarze: 48
Paulina, świetne połączenie arbuza z serem! <3
Apetyczne zdjęcia :)
Jeżeli ten ser sałatkowy smakuje podobnie do Fety to ta sałatka musi być niesmaczna… Słodki, soczysty i orzeźwiający arbuz plus słony, wodny, nabiałowy serek… Nie.
To może być zajebiaszcze
mysle ,ze slodki arbuz rownowazy slonosc sera ;)
Dopóki nie spróbujesz to sie nie przekonasz :)
Muszę koniecznie spróbować tego połączenia :) A dlaczego nie wyciągasz pestek z arbuza?
A Ty wyciągasz? ja tam jadam z pestkami, szkoda mi czasu :D
Ja jem serek wiejski z maslem orzechowym albo maslo orzechowe z dzemem ;D wiec nie placz, ze takie polaczenie jak w przepisie jest zle ;) pozdrawiam!
ja bym zjadła takie połączenie:)
Pestki arbuza zawierają sporo potasu, usprawniają działanie mięśni oraz chronią przed nadciśnieniem tętniczym ;) Nie bójmy się więc, że wyrośnie nam arbuz w brzuchu ;)
Ale serek wiejski nie jest słony…
słone ze słodkim jest bardzo dobre
popularne jest też wyciąganie arbuza ze skóry krojenie w kostkę do tego ser sałatkowy w kostkę i wrzucić do łupiny połączenie jest bardzo dobre
Skoro nie jest podane źródło to odsyłam do lepszego oryginału: [ciach]
Smakosz mylisz się. To jest bardzo popularne połączenie, wpisz sałatka arbuz w google, ja tego typu kombinacje arbuz z rożnymi serkami, twarożkami jadłam w dzieciństwie. Zanim się kogoś oskarży warto się zastanowić dwa razy, zawsze podaję źródło jeśli faktycznie istnieje.
a kwestia smaku podała, że 2 lata wcześniej ktoś już zamieścił podobny przepis?
Sałatka z arbuzem > Sałatki, przekąski – We-dwoje.pl
http://www.we-dwoje.pl › Przepisy kulinarne › Sałatki, przekąski
12 cze 2007 – Sałatka z arbuzem w Sałatki, przekąski. … 250 gram sera feta, … Sałatki, przekąskiSałatka z fetą i arbuzemCebulę pokroić w bardzo cieniutkie półplasterki, …
Czy to oznacza, że jak ktoś kiedyś napisał przepis na rosół, to już inny serwis nie może?
Ale nie napisała, że jest to przepis stworzony we współpracy co sugeruje, że jest to przepis oryginalny … czysta komercja
Ale masło orzechowe jest :)
Czy można ocet zastąpić sokiem z cytryny?
Serek Turek serem feta?
Rukole – sałatą lodową lub inną, zwykłą?
Niestety nie mogę dostać wszystkich składników ale wygląda to apetycznie.
Pozdrawiam Paulino :)
Kasienka w zasadzie możesz, choć wiadomo, że jak się zmienia to efekt końcowy jest trochę inny :) a rukolę lepiej zastąpić sałatą lodową
szkoda ze masz tu coraz wiecej reklam sponsorowanych… przez to przepsiy sa takie „naciagane”
sa zdrowe :) witamina b17 chroni przed rakiem. :) nie oficjalne ale sporo naukowców to potwierdza. :P
Nigdy z arbuzem sałatki nie robiłam. Czas przetestować.
Ciekawe połączenie,trzeba wypróbować :)
sałatka feta + arbuz często jadłam będąc w Grecji :)
Robiłam podobną sałatkę tylko z fetą i jeszcze z czerwoną cebulą – była fantastyczna!
O z czerwoną cebulą nie próbowałam, ale z oliwkami też fajnie smakuje
Pani Paulino, ja wiem, że czasami woda sodowa potrafi uderzyć do głowy, ale trzeba z czasem się opamiętać. Nie chcemy oglądać filmików tylko i wyłącznie z produktami, które reklamujesz, jak to było między innymi z Łowiczem – ileż można jeść potrawy z sokiem? Choć to może i zabrzmieć paradoksalnie, ale możecie stracić przez to widzów! Gdzie dawny kotlet ja się pytam Jak reklamy pojawiały się od czasu do czasu było ok, trzeba w końcu jakoś zarabiać, bo to ciężka praca. Chcemy domowe przepisy!
TheTomkozaur w każdym przepisie na stronie jest alternatywa do podanych produktów, zawsze też możesz się mnie poradzić. Informuję Was o współpracy, ale przepisy są tak samo pyszne i sprawdzone, jak każde, do zrobienia których Ciebie i innych zachęcam :)
Paulina, może i pyszne- to kwestia gustu, ale przez to sponsorowanie o niebo mniej zdrowe. Czytałaś etykiety soków Łowicz? Fuuuj. A ser sałatkowy Turka? Toż to koło sera, serka, nawet nie stało! Brzydko, brzydko, bo kto jak kto, ale Ty powinnaś wiedzieć, że dobre składniki to jest to co najważniejsze w gotowaniu.
Widziałam taka u Ewy Wachowicz:) Pyszna!
Mi sie podoba że jak wy to piszecie „reklamuje” produkty. Ja przynajmniej wtedy wiem co kupić. Co jest – wg. kotlettv – najlepsze. Nie wszystko się nadaje i fajnie że jest osoba która pokazuje co jest na 100 % dobre.
A ja tam Cię uwielbiam niezależnie od tego co gotujesz :)
Uwielbiam, takie letnie sałatki :-) Lekkie i zdrowe !
Dzieki za interesujacy przepis – wlasnie na taki z arbuzem czekalam :-)
Moja Kotletowa sałatka zmodyfikowana.
Paulinko świetna również w moim wydaniu. Zmieniłam składniki na takie jakie miałam. Ciocie się zachwycały :)
Wlasnie przed momentem zrobilam – pychota. Zamiast serka salatkowego Turek (w Niemczech nie sprzedaja takiego) dodalam mozzarelle oraz miod prosto z pasieki (takie gesty ze musialam dodac troche cieplej przegotowanej wody). Salatka wyszla jak marzenie…. Nastepnym razem dodam wiecej arbuza, bo on jest w tej salatce najpyszniejszy. Taka salatka idealna jest na upalne lato.
Giovanna cieszę się bardzo :) spróbuj kolejnym razem też z takim słonawym serkiem jak uda Ci się znaleźć :) no i arbuz na lato jest najlepszy! :D
zrobiłam, wersja z fatą z biedroki ;)
super połączenie :D no ale czegoś mi brakowało. może by tam następnym razem trochę mięty wcisnąć.. napewno dam więcej octu a mniej miodu.
PS wielkość jak w przepisie pół arbuza to pojęcie względne jaka jakieś 3kg można by tam bardziej sprecyzować.
To jest świetny pomysł. Dodałam do tego właśnie fetę i jestem zachwycona :)
Ja również jak Pani, nie rozumiem ludzi, którzy „bawią się” zamiast jeść ten pyszny owoc :) Pozdrawiam
Na zdjęciach wygląda fantastycznie, ale dla mnie w praktyce nie dało sie zjeść – bardzo słodki arbuz w połączeniu ze sloną fetą odrzuca
kocham ta sałatkę. Ja dodaję jeszcze cebulkę czerwoną i oliwki czarne! :)
Wygląda bardzo apetycznie. Chyba polecę wypróbować ten przepis, mniam :)
Przepyszna salatka.Uwielbiam ja.
Nie można dodawać nowych komentarzy.
48