Lesso rifatto

Danie prosto z Florencji, które robi się z gotowanego mięsa wołowego – lesso rifatto. To jedna z tych potraw, które możecie zrobić z resztek na przykład po gotowaniu rosołu. Jest to danie o lekkim posmaku słodkiej cebuli. Bardzo, bardzo smaczne.

Do lesso rifatto polecam ziemniaki. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę kroję w paski i podsmażam na oliwie, aż będzie szklista.

Krok 2. Mięso kroję na kawałki.

Krok 3. Do cebuli dodaję pomidory, doprawiam i gotuję kilka minut. Następnie dodaję mięso, mieszam i przykrywam pokrywką. Odstawiam na 15 minut duszenia, mieszając od czasu do czasu.

Lesso rifatto
Lesso rifatto
29 stycznia 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.