Lesso rifatto


Danie prosto z Florencji, które robi się z gotowanego mięsa wołowego – lesso rifatto. To jedna z tych potraw, które możecie zrobić z resztek na przykład po gotowaniu rosołu. Jest to danie o lekkim posmaku słodkiej cebuli. Bardzo, bardzo smaczne.

Do lesso rifatto polecam ziemniaki. Smacznego.

Lesso rifatto krok po kroku

  • czas: ok. 40 minut
  • liczba porcji: 3–4

Składniki:

  • 200 g wołowiny
  • 300 g pomidorów z puszki
  • 500 g cebuli
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • oliwa

Moje porady:

  • Lesso rifatto przygotowanie

    Krok 1: Cebulę kroję w paski i podsmażam na oliwie, aż będzie szklista.

  • Lesso rifatto przygotowanie

    Krok 2: Mięso kroję na kawałki.

  • Lesso rifatto przygotowanie

    Krok 3: Do cebuli dodaję pomidory, doprawiam i gotuję kilka minut. Następnie dodaję mięso, mieszam i przykrywam pokrywką. Odstawiam na 15 minut duszenia, mieszając od czasu do czasu.

Lesso rifatto
Lesso rifatto

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 6

danie to jest do dietetycznego lub zrobic cos z dnia poprzedniego. wydaje sie ze smacznie tylko dodac makaron

ooo tak z makaronem pycha bedzie urozmaice to i tak dzis zrobie a swietnie sie sklada bo mam miesko ;] tyle ze zamiast pomidorkow z puchy wezme naturalne sparzajac je woda ;]

Pychotka! danie bardzo smakowite. pozdrawiam gorąco :)

Smak mnie naprawdę zaskoczył :-) Pyszne :-) Przesadziłam z pieprzem…totalnie :D Ja zawsze mam problem z pieprzem :D A do swojego lesso rifatto dodałam odrobinę makaronu, bo też został z niedzielnego obiadu. Smak super! :-)
Pozdrawiam :-)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/06/06062011056.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/06/06062011058.jpg[/img]

Hi there, Tidy article. There is an issue and your web site throughout i . e .. arminius, may perhaps go here? For example however will be the market place boss and a good element of others leaves from the magnificent publishing just for this issue.

Zamiast wołowiny użyłem sarniny i świeże pomidory zamiast puszkowych oraz dodałem kubek śmietany 18%. Przyprawiłem lubczykiem, oregano. Wyszło pyszne!