Lekka zupa rybna

Niby zupa rybna kojarzy się głównie z zimą, świętami, a ja jednak sięgam po nią przy różnych okazjach. A że często zostają mi po filetowaniu ryby skóry, czy inne fragmenty to gotuję na nich delikatną zupę, tak aby nic nie zmarnować.

Lekka zupa rybna to zupa z dodatkiem warzyw i kaszy, dzięki temu jest bardziej sycąca.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Najpierw na rybie gotuję wywar, potem odcedzam i dodaję warzywa. Robię tak, gdy gotuję "na resztkach".

Krok 2. Dodaję przyprawy i gotuję aż warzywa będą miękkie. Dodaję też kaszę i gotuję całość.

Krok 3. Na koniec dodaję groszek i mleko lub śmietankę i podgrzewam. Podaję.

Lekka zupa rybna
Lekka zupa rybna
Lekka zupa rybna
Lekka zupa rybna
7 kwietnia 2015 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.