Leczo z dynią

Przepis na pyszne leczo z dynią, idealne na jesienne dni. Rozgrzewa i syci. Leczo z dynią w mojej wersji jest bezmięsne, wegańskie, jeśli jednak chce i jadacie to możecie dodać odrobinę kiełbasy czy parówki, jak w klasycznym leczo.

Leczo z dynią ma też fajny wędzony smak, bo wykorzystałam tak lubianą wędzoną paprykę, dodaje ona lekko „mięsnego”, właśnie takiego wędzonego, smaku. I do leczo jest wręcz stworzona. A prócz tego zadbajcie o kolorowe papryki świeże i macie świetny obiad dla całej rodziny.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę kroję i podsmażam na oliwie (w wersji fit na wodzie).

Krok 2. Dorzucam pokrojoną w kostkę paprykę i czosnek i podsmażam.

Krok 3. Dodaję wodę, pomidory, przyprawy i mieszam.

Krok 4. I dorzucam pokrojoną w kostkę dynię, całość podgrzewam aż dynia będzie miękka. Smacznego.

28 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.