Leczo z cukinią

Lubisz leczo? Ja uwielbiam i to w różnych wariantach, to leczo z cukinią, pyszne sycące leczo, które dobrze rozgrzewa. Leczo to jedno z tych dań, które możesz dowolnie modyfikować. Szukasz przepisu na klasyczne leczo – zobacz tutaj. A tym razem wegańskie leczo z cukinią.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Paprykę kroję w kostkę. Cebulę na plasterki.

Krok 2. Na wodzie lub oliwie (w zależności o tego co używasz, ja polecam oliwę lub olej o ile nie jesteś na jakiejś diecie) przesmażam cebulę, dodaję paprykę czosnek ok. 1 minutę.

Krok 3. Zalewam wodą, dodaję pomidory, doprawiam.Na niewielki ogniu gotuję ok. 45-60 minut.

Leczo z cukinią
Leczo z cukinią
1 marca 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.