Ciesze sie, ze przed zrobieniem przegladnelam forum – dzieki temu dowiedzialam sie, ze szpinak nalezy doprawic itp. (porady forumowiczek)

Szkoda tylko, ze zasugerowalam sie filmikiem, ze nie warto namaczac lasagni, wystarczy wlozyc do formy, polac sosem, szpinakiem i podypac serem i ze to wystarczy.

Lasagne wyszly dobre, ale:

a) platy lasagni powinny zostac namoczone wczesniej w wodzie – moje zrobilam bez uprzedniego namaczania (sugestia filmiku) i po wyjeciu z piekarnika lasagne byly twardawe i to odejmowalo sporo punktow mojemu daniu.

b) powinnam zrobic podwojna porcje – jako osoba robiaca po raz pierwszy lasagne scisle trzymalam sie przypisu.

Potem okazalo sie, ze kubeczek smietany (200 gr) to za malo – lepiej kupic 2 kubeczki, no i 2 pudelka szpinaku (moj byl 500 gramowy). Cale szczescie kupilam wiecej zoltego sera a pudelko z platami lasagni mialo duzo tego makaronu. Inaczej, trzymajac sie scisle przepisu, zrobilabym tylko 1 poziomowe lasagne albo i mniejsze.

Do smietany bylam zmuszona dodac nieco wiecej mleka, aby mi wystarczylo tego sosu i dlatego pozniej zrobil sie on taki wodnisty.

c) nie wiem czy to wina mojej formy na lasagne (mam prostokatna, taka jak na tiramisu) czy niewielkiej ilosci skladnikow (patrz wyzej), ale lasagne wyszly mi ledwo na 2 osoby (znajac mego meza, to na pewno po zjedeniu swojej porcyjki po godzinie zglodnieje).

Dokladnie – wyszlo 6 skromnych porcyjek . Ja zjadlam trzy i choc nie jestem lakomczuchem i jem zasadniczo malo, to czuje pewien niedosyt.

Zapakowalam pozostale porcje malzonkowi do pracy i patrze – a tu w plastikowym pojemniku na obiad zostalo duzo wolnego miejsca. Pewnie jutro bede musiala mezowi przygotowac cala gore kanapek, aby nie byl glodny po zjedzeniu lasagni.

d) mam nadzieje, ze moje lasagne nam nie zaszkodzi. Ja jestem dopiero po posilku, ale ja jadlam prosto z piekarnika. Jutro maz bedzie odgrzewal w pracy w mikrofali i zamartwiam sie o ten smietanowo-mleczny sos w lasagniach. Pamietam, ze kiedys cos takiego smietanowego mu zaszkodzilo, gdy ogrzewal sobie obiad zrobiony dzien wczesniej. Ale moze teraz nie bedzie tak zle…

Sumujac – lasagne wyszly smaczne, aczkolwiek twardawe. I szkoda, ze podana porcja w powyzszym przepisie wyszla taka mala. …

jednak nie zgodzę się, że szpinak jest niewyczuwalny, bo ja czułam i to bardzo. moim zdaniem powinno się go wcześniej podsmażyć na oliwie, z czosnkiem i doprawić jakoś, ale to będę dopiero próbowała następnym razem:)