Lasagne ze szpinakiem


Trzeba było zrobić coś szybkiego, bo do domu wróciliśmy późno. Padło na lasagne. Przygotowanie jej zajęło mi nie więcej niż 20 minut plus czas pieczenia. I obiad na kolejny dzień gotowy. Obecnie lasagne jest dla mnie najzwyklejszą potrawą instant, co nie zmienia faktu, że jest pyszna. Oto ona: lasagne ze szpinakiem.

Oczywiście, lasagne ze szpinakiem najlepiej smakuje zaraz po wyjęciu z piecyka. Nie mniej jednak, tak jak już wspominałam przy lasagne z mięsem i pomidorami, to danie dobrze znosi odgrzewanie w mikrofali.

Aha, wbrew pozorom, nie czuć tu za bardzo szpinaku. Jest to bardzo delikatne danie i myślę, że nawet szpinakowym niejadkom zasmakuje. Smacznego.

Lasagne ze szpinakiem krok po kroku

  • czas: ok. 1 h
  • liczba porcji: dla 4 osób

Składniki:

  • 1/2 opakowania lasagne
  • 1 śmietana 18% (taka 200 g)
  • 1/2 szklanka mleka
  • mrożony szpinak
  • 250 g żółtego sera
  • sól i pieprz
  • Lasagne ze szpinakiem

    Krok 1: Ser żółty ścieram na tarce. Śmietanę mieszam z mlekiem, dodaję troszkę soli i pieprzu. Szpinak rozmrażam na patelni lub w małym garnuszku.

  • Lasagne ze szpinakiem

    Krok 2: Na dno naczynia żaroodpornego wlewam odrobinę oliwy lub innego tłuszczu. I zaczynam układanie. Najpierw troszkę śmietanowego sosu, potem płaty lasagne (tak, by mniej więcej zapełniły dno). Ja mam naczynie półokrągłe, w kanciastym jest łatwiej, ale w każdym się da. Potem ser, szpinak, sos, lasagne, ser, szpinak, sos... i tak, aż się skończą składniki. Ważne, by zakończyć serem.

  • Lasagne ze szpinakiem

    Krok 3: Przykrywam i wstawiam do piekarnika na 25 minut. Temperatura piekarnika powinna wynosić 200°C.

Lasagne ze szpinakiem
Lasagne ze szpinakiem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 20

super, uwielbiam wasze filmiki;)

super przepis jeśli chodzi o czas i prostotę wykonania – z powodzeniem można go chyba traktować jako swego rodzaju ‚domowy fastfood’:)

jednak nie zgodzę się, że szpinak jest niewyczuwalny, bo ja czułam i to bardzo. moim zdaniem powinno się go wcześniej podsmażyć na oliwie, z czosnkiem i doprawić jakoś, ale to będę dopiero próbowała następnym razem:)

Ja doprawiłam ten szpinak solą, pieprzem i czosnkiem w proszku bo wydawało mi się taki jałowe bez niczego. Wyszła bardzo dobra :)
Fajnie, że tak szybko się robi bo moja 3 miesięczna niunia nie daje mi na długo jej zostawiać samej.

Przepis fajny.Dzis mam zamair to ukręcić.
Prosze podajcie tytuł piosenki bardzo mi sie podoba:)

Uwielbiam lasagne. Jej robienie mam opanowane do perfekcji ;)

a dlaczego nie ma filmiku z lasagna z miesa

prawda, brakuje. Muszę nagrać :) dzięki za przypomnienie.

Przepadam za lasagne, jutro robie ta z waszego przepisu :) Ale w mojej kuchni szpinak (a jest go bardzo duzo) nie istnieje praktycznie bez czosnku. To niewiarygodnie smaczne polaczenie, nawet jesli sie uzywa czosnku w proszku, a nie swiezego.

Przepis rewelacyjny, ja szpinak kupuje swiezy i sama robie jest zdecydowanie lepszy niz mrozony, jak chodzi o przyprawienie szpinaku to dobrze jest oprocz soli i pieprzu dodac troche slodkiej papryki i soku z cytryny lub galki muszkatalowej od razu inny smak ;))

W koncu zrobilam moje pierwsze lasagne :-)

Ciesze sie, ze przed zrobieniem przegladnelam forum – dzieki temu dowiedzialam sie, ze szpinak nalezy doprawic itp. (porady forumowiczek)

Szkoda tylko, ze zasugerowalam sie filmikiem, ze nie warto namaczac lasagni, wystarczy wlozyc do formy, polac sosem, szpinakiem i podypac serem i ze to wystarczy.

Lasagne wyszly dobre, ale:

a) platy lasagni powinny zostac namoczone wczesniej w wodzie – moje zrobilam bez uprzedniego namaczania (sugestia filmiku) i po wyjeciu z piekarnika lasagne byly twardawe i to odejmowalo sporo punktow mojemu daniu.

b) powinnam zrobic podwojna porcje – jako osoba robiaca po raz pierwszy lasagne scisle trzymalam sie przypisu.

Potem okazalo sie, ze kubeczek smietany (200 gr) to za malo – lepiej kupic 2 kubeczki, no i 2 pudelka szpinaku (moj byl 500 gramowy). Cale szczescie kupilam wiecej zoltego sera a pudelko z platami lasagni mialo duzo tego makaronu. Inaczej, trzymajac sie scisle przepisu, zrobilabym tylko 1 poziomowe lasagne albo i mniejsze.

Do smietany bylam zmuszona dodac nieco wiecej mleka, aby mi wystarczylo tego sosu i dlatego pozniej zrobil sie on taki wodnisty.

c) nie wiem czy to wina mojej formy na lasagne (mam prostokatna, taka jak na tiramisu) czy niewielkiej ilosci skladnikow (patrz wyzej), ale lasagne wyszly mi ledwo na 2 osoby (znajac mego meza, to na pewno po zjedeniu swojej porcyjki po godzinie zglodnieje).

Dokladnie – wyszlo 6 skromnych porcyjek . Ja zjadlam trzy i choc nie jestem lakomczuchem i jem zasadniczo malo, to czuje pewien niedosyt.

Zapakowalam pozostale porcje malzonkowi do pracy i patrze – a tu w plastikowym pojemniku na obiad zostalo duzo wolnego miejsca. Pewnie jutro bede musiala mezowi przygotowac cala gore kanapek, aby nie byl glodny po zjedzeniu lasagni.

d) mam nadzieje, ze moje lasagne nam nie zaszkodzi. Ja jestem dopiero po posilku, ale ja jadlam prosto z piekarnika. Jutro maz bedzie odgrzewal w pracy w mikrofali i zamartwiam sie o ten smietanowo-mleczny sos w lasagniach. Pamietam, ze kiedys cos takiego smietanowego mu zaszkodzilo, gdy ogrzewal sobie obiad zrobiony dzien wczesniej. Ale moze teraz nie bedzie tak zle…

Sumujac – lasagne wyszly smaczne, aczkolwiek twardawe. I szkoda, ze podana porcja w powyzszym przepisie wyszla taka mala. …

Przepis super. Tylko moim zdaniem lepiej namoczyc chwile wczesniej platki lasagne. A szpinak bedzie duzo lepszy jak dodamy duza porcje czosnku i pomidory z puszki

Ten szpinak to bez przypraw do tej lasagne ??

Lasagne ze szpinakiem jeszcze nie robiłam, a klasyczne recytuję przez sen;-)
Z pewnością wypróbuję Twój przepis, ale szpinak podsmażę na oliwie z dodatkiem czosnku a zamiast sera żółtego użyję świeżej mozarelli. Pochwalę się tez zdjęciem, kiedy już wykonam ;-)

Powiedz mi tylko jakiej śmietany użyłaś (w składnikach podajesz 18%), że jest taka płynna? Mieszałaś ją z czymś? Pozdrawiam!;-)

Paulina Stępień

Luiza moja była dość płynna, ale akurat % śmietany nie są takie ważne, może być 12 jak i 30 :)

A śmietana słodka czy kwasna odp proszę z góry dziękuje

Właśnie skosztowalam lasagni. Jest pyszna ,ale Twoja na zdjęciu wygląda sucha a u mnie w naczyniu pływa jakby za rzadki sos myślę że jednak śmietana powinna być 30 ja dałam 12 .a może do tej 12 w ogóle nie dodawać mleka ? Jak myślisz ?

Paulina Stępień

Sonia tak mleko możesz pominąć i dać więcej śmietanki :)

Paulian mam pytanie bo kocham lasagnie czy zamiast smietany mozna dac besciamella zrobiony w domu