Lasagne czekoladowe z kremem


Przepyszny deser, lasagne czekoladowe z kremem, który robi ogromne wrażenie, a jego przygotowanie jest bajecznie proste. Naprawdę! W dodatku potrzebujecie niewielu składników. Przepis na ten fantastyczny deser zdradził mi Szef Kuchni hotelu Bristol Michał Tkaczyk – to z nim w legendarnej Cafe Bristol (zobaczcie relację z naszego słodzenia) przygotowałam lasagne czekoladowe.

Nazwa może niejasna, ale w rzeczywistości są to płaty czekolady przełożone pysznym nadzieniem. U nas krem przypomina taki, jaki jest w tiramisu, tylko dodaliśmy orzeźwiającej mięty, ale możecie pokusić się o swoje dodatki smakowe oraz owoce. My wybraliśmy jagody, ale zimą możecie wybrać nawet banany. W każdym razie deser zrobić musicie, jest pyszny! Smacznego.

Lasagne czekoladowe z kremem krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 4–5 porcji

Składniki:

  • 250 g sera mascarpone
  • 2 żółtka
  • 200 g czekolady ciemnej
  • 50 g cukru
  • świeża mięta
  • świeże owoce

Moje porady:

  • Przepis na lasagne

    Krok 1: Żółtka kręcę z cukrem na kogel.

  • Przepis na lasagne

    Krok 2: Czekoladę topię w kąpieli wodnej. Miętę siekam.

  • Przepis na lasagne

    Krok 3: Wylewam na folię (taką sztywniejszą, nie tę zwykłą, raczej o grubości okładki do teczki, ewentualnie papier do pieczenia na śliskiej (!!) stronie).

  • Przepis na lasagne

    Krok 4: Mascarpone mieszam z żółtkami, do tego dodaję miętę. Zastygniętą czekoladę łamię na kawałki, przekładam kremem i owocami. Podaję.

Dodaj komentarz

Komentarze: 68

Pysznie wygląda!!

Przyszłaś tu by reklamować swój kanał tylko (po raz kolejny!). Przepisy z
naszej kuchni są cały czas i to bardzo dużo, a to przepis bardzo prosty,
Szef Kuchni razem ze mną przygotowuje fajny deser. Korzystaj, sprawdź.

Ja to cem x_x.

  • Gotowanie z MAZIĄ

uwielbiam twoje deserki,ja sama tak dobrze nie umie ,dzięki za pomoc

Ale co prawda to prawda, nachalna reklama, już na niejednym kanale.
Zniechęca do odwiedzania kanału, a szkoda, bo brzmiało ciekawie.

gdzie można kupić platki czekoladowe?

możesz ;)

Ale cudo, przepiekne, na pewno wykorzystam :)

Marta ale tutaj robimy te płaty :) a czekolada może być taka jaką lubisz – mleczna, gorzka :)

moja mama ma makutrę! :D pamiętam z dzieciństwa jak ucierała ciasto taką drewnianą pałką z kulką (nie wiem jak to sie nazywa :D) właśnie w makutrze :)

dlaczego usuwane są komentarze?

łał…cudo…muszę się pochwalić, że moja Mama ma „Makutrę” w której zawsze uciera masę twarogową na serniczek :)

Wasze przepisy są całkowicie niepraktyczne. Kto w domu będzie robił te wszystkie dziwy? Mieszkamy we Francji czy w Polsce?

  • mowmidominika

odpowiadając: ja. i nie rozumiem argumentu dotyczącego miejsca zamieszkania, gdyż wszędzie można robić zachwycające desery.

Paulino, a może bardziej do takich warunków pasowałaby opaska lub chustka ;-) ? Tak, wiem, mówiłaś że często korzystasz w taki sposób z okularów, ale w czasie gotowania ;-) ?

A jak ktoś ma zaprosić do siebie skoro nie będzie reklamował ? To podstawa dzisiejszego vlogo/blogowania. Co innego gdyby robiła tylko to, ale odnosi się do filmu, a później zachęca do swojego kanału. Ma przepraszać za swoje NORMALNE zachowanie ;-) ? Każda firma/osoba/fundacja/organizacja reklamuje się – w ten czy inny sposób.

Te przepisy to bardzo fajne odskocznia od tradycyjnych Polskich deserów. Nie są one trudne, a tym bardziej „dziwne”. Nie rozumiem, chcesz by robiła ciągle w swojej kuchni kotleta schabowego ?? Przez te filmy można wiele zobaczyć i nauczyć się :)

Megaaaa!!!! Muszę spróbować taki zrobić ciekawe czy mi czekolada wyjdzie! :)

Wyjdzie, to proste, w dodatku tę czekoladę potem można łamać dowolnie a nie równo co w ogóle ułatwia przygotowanie :) trzymam kciuki!

nie podobają Ci się – nie oglądaj

A ten przepis jest szalenie prosty :) polecam gorąco bo efekt „restauracyjny” a wykonanie szybkie :)

Pierwszy raz obejrzałem film na youtube wcześniej, niż wyskoczył mi w moim Bloglovin. Tak bardzo nie mogłem się doczekać!

Przepis rzeczywiście jest prosty, chociaż ta mięta wciąż mnie nie przekonuje. Będę musiał spróbować, najwyżej nie dojem. Chociaż… żona całkiem lubi miętę – nie zmarnuje się :)

Czekam na ostatni odcinek!

  • Piotr

Teraz dopiero zobaczyłem jaki nieapetyczny chlewik się zrobił w komentarzach :/

Chyba nie o to tu chodzi.

Paulina Stępień

Piotr spoko :) co do kremu, to możesz zmienić miętę na np. maliny i zrobić malinowy krem albo pominąć. Wiesz, dodaje świeżości, ale jeśli nie lubisz to nie ma co się też na siłe zmuszać :)

świetny pomysł :) i można zrobić deser taki jak z kawiarni w domu :)
magicznezyciemarty.blogspot.com

nie rozumiem takich wrednych komentarzy typu…robisz reklamy itd zal wam dupke sciska ze sie tak wybila i wspolpracuje z firmami i restauracjami?jaki macie problem zasluguje na to i to bardzo!!!wie co robi a przedwszystkim bez niczyjej pomocy swietnie gotuje sama wiec o co wielkie szumy?!chcecie sie wybic to nagrywajcie filmiki byc moze i ktos z was bedzie nastepny co trafi nawet do tv!!!buziaki kochana powodzenia i czekam na nastepny filmik buziaki dla coruni

Świetne te płaty czekoladowe, na pewno takie zrobię.

A ja wierzę, że Paulina i tak nie będzie się przejmowała tymi uszczypliwymi uwagami i dalej będzie prowadziła Kotleta tak jak chce. Oczywiście niektóre komentarze mogą być przykre, ale jest mnóstwo ludzi, którzy lubią i zawsze będą lubili Kotleta – ja na pewno ;))
Życzę całej ekipie Kotleta dalszych wspaniałych wpisów i czekam na nie z niecierpliwością :))

cudny pomysl! zrobię i zaskoczę męża:)

Ślicznie wyszłaś na zdjęciu z tym przepysznym deserkiem :)

jaka to jest dokładnie czekolada bo mi się zbryliła

Zbryliła się jeśli została przegrzana, czyli źle topiona. Powinna być w kąpieli wodnej, cały poradnik jest tutaj kotlet.tv/jak-roztapiac-czekolade

Rozumiem, że to te żółtka pozostałe z poprzedniego przepisu. I znowu wszystko super, tylko że te surowe żółtka… Ale deser prezentuje się rewelacyjnie :)

Czy mogła byś podawać przepisy i ilości składników w opisie , pytam bo tylko tego brakuje mi na twoim kanale jeśli tak serdeczne dzięki

Składniki ZAWSZE są na końcu filmu :) oraz w odnośniku w opisie

Moze być zamiast tej folii papier do pieczenia?

Przepis-świetny, właśnie biorę się za pracę ;)

z jakiej firmy jest ta czekolada?

mam prośbę, czy jest możliwe odtworzenie kremu i muffinki z ikei? ma ona krem z czarnego bzu, jest niesamowicie pyszna i bardzo chcialabym je upiec w domu a nigdzie nie moge znaleść przepisu :(

No po prostu pychota! Mam zamiar zrobić ale czy można serek mascarpone zastąpić homogenizowanym?

Paulina Stępień

Anna sumie tak :) tylko tym gęstym

A u mnie w domu jest jeszcze makutra :)

czy można zmieszać mleczną czekoladę z białą, robiąc przy tym „smugi”? dokładnie chodzi mi o to aby uzyskać coś podobnego do tego jakich użyłaś w „słodkiej skrzynce”
za bardzo nie przepadam za miętą, można zamiast niej dodać do kremu trochę skórki z cytryny?
pozdrawiam : )

pysznie wygląda ;)

Ja tak troszkę z innej bajki ale mam pytanko ;) Gdzie kupujesz zazwyczaj swoje gadżety i różne akcesoria do kuchni ??? Za odpowiedź była bym bardzo wdzięczna . Z góry dziękuję :)

Nie miałem na myśli zwykłego schabowego, tylko jakieś nowsze danie typu mięsne, typowe dla polaków, Pokazują mi tu jakieś mascarpone z pieprzonego stożka z płatkami lanej czekolady itd. bez sensu itp

Witaj. Bardzo zalezy mi na odp. Dzis bede piekla brownie z Twojego przepisu. Czy moge na wierzch dodac gruszki? Czy nie popsuja ciasta bo puszczaja wode. Pilnie mi zalezy na poradzie. Pozdrawiam

Paulina Stępień

Tak można ;)

Hi hi, a ja mam swoją makutrę! Zasugerowałam koleżankom z internatu, że moim pragnieniem jest posiadanie takowej i pojawiło się toto na szesnaste urodziny…uwielbiam z nią pracować, to bardzo domowy i ciepły przedmiot, nie wiem, czy rozumiecie co mam na myśli…kojarzy mi się z domem, gdzie na święta brat albo mama ucierali lukier do polania ciast..cóż, makutra w domu jest już dosyć wytarta, tych „rowków” już prawie nie widać, ale moja jest w bardzo dobrym stanie, w końcu ma dopiero rok;)

Wygląda na prawdę pysznie i sądząc po składnikach taki właśnie jest ;) Z chęcią go zrobię w domu i na szczęście nie wygląda na wiele pracy

Mam pytanie. Próbowałam zrobić ostatnio ten deser. Wszystko ładnie, pięknie, deser bardzo smaczny, tylko krem po prostu popłynął. Nie zwarzył się ani nic, miał piękną jednolitą konsystencję, tylko był zbyt rzadki, żeby można było przy pomocy rękawa kuchennego tworzyć rzeczone gwiazdeczki :), gdyż po prostu rozpływał się po całym deserze. Jaka może być tego przyczyna?

A będą kurczaki i ziemniaki ? :P

Paulinko ! Mam pytanie co się tutaj dzieje bo pamiętam czasy kiedy jeszcze twoja buzia była wielką zagadką i twoje przepisy i filmy każdy lubiał i polecał a teraz ? Jest sporo komentarzy negatywnych a co najgorsze wiele łapek w dół co skutkuje tym ,że musisz blokować możliwość dodawanie komentarzy . Nie oszukujmy się nie ma nic bez winy co się stało ???

Pozdrawiam

Tez mam makutre po babci :D

Czekolada domminuje trochę smak kremu, który jest przepyszny i używam go też np. do tortów :D Ale fajne można zaskoczyć znajomych :P

wygląda pysznie

Obłędna sprawa:)))

po co dodaje sie jajko do czekolady? mozna to jakos czyms zastapic?

A moze byc to bita smietana ?? Bardzo fajna strona :)

  • Lola

Dzięki bardzo podoba mi się twoja strona :D

Masz jakieś fajne pomysły na przekaske proszę :)

hej mam pytanie prosze odpowiedz na nie szybko czy ta folię trzeba czymś nasmarować żeby czekolada ładnie odeszła???

Paulina Stępień

Lola nie, ale to musi być taka sztywna folia jak okładka teczki

Czym moge zastąpić te owoce w zimie ?